Hindistan Cevizi Suyuna Karşı Hindistan Cevizi Sütü
Hindistan cevizi çağlardan beri farklı kültürlerde kullanılan bir meyvedir. Hindistan cevizi suyu, hindistan cevizi sütü, hindistancevizi kreması vb. çeşitli şekillerde kullanılır. Hem suyunu hem etini bize veren bir meyvedir. Su olduğu gibi içilirken, et çiğ olarak yenir ve bazı kültürlerde daha lezzetli ve aromalı hale getirmek için tariflere eklemek için kullanılır. Hindistan cevizi yağı bazı ülkelerde pişirme aracı olarak kullanılırken hindistancevizi kreması cildi esnek ve beslemek için kullanılır. Bu makale, okuyucuların bu farklı öğeleri kendi kullanımları için kullanmalarını sağlamak için hindistancevizi suyu ve hindistancevizi sütü arasındaki farkları vurgulamaya çalışır.
Hindistan cevizi suyu
Dünyadaki çoğu medeniyette hindistan cevizi suyu, doğal bir sağlık ve zindelik kaynağı olarak kabul edilmiştir. Yaklaşık 5000 yıldır kullanılmakta olan hindistan cevizi, besleyici özellikleri göz önüne alındığında dünyanın birçok yerinde ticari ölçekte yetiştirilmektedir. Hindistan cevizinin dış kısmı, kabuğu adı verilen liflerden yapılmıştır. Bu lifleri çıkarırken meyveyi içeren sert kaplama olan çekirdeğe ulaşırız. Çekirdeği kırıldıktan sonra hindistan cevizi eti ve hindistan cevizi suyu içeren meyveye ulaşabiliriz.
Meyvenin içinde doğal olarak bulunan sıvıya hindistan cevizi suyu denir ve nemlendirme, güzelleştirme ve beslenme gibi çeşitli amaçlarla kullanılmıştır. Bu suyu sadece hindistancevizi meyvesini açarak hemen içmekle kalmaz, hatta hiç korkmadan kan dolaşımına enjekte edilebilir. Ayrıca İspanya'da aqua de coco olarak adlandırılan hindistan cevizi meyvesinin içinde doğal meyve suyu olarak bulunan su, ferahlatıcı bir içecek sağlar. Bu suyun kurumuşsa anne memelerinde süt oluşturma potansiyeline sahip olduğu söyleniyor.
Hindistan cevizi sütü
Hindistan cevizi sütü elde etmek için, tüm etler çıkarılmalı ve ardından mekanik olarak bastırılmalı ve beyaz sıvı elde edilmelidir. Daha fazla hindistancevizi sütü üretmenin bir başka yolu da eti rendelemek ve ardından bir karıştırıcıda su ekledikten sonra çalkalamaktır. Elde edilen sıvı köpürene kadar kaynatılır ve daha sonra hindistan cevizi sütü elde etmek için süzülür. Bu hindistancevizi sütünü kaynatmak, sıvıyı hindistan cevizi kreması adı verilen bir kremaya dönüştürmek için daha da yoğunlaştırır.
Hindistan cevizi sütü elde etmenin en kolay yolu eti rendeleyip üzerine su eklemek ve ardından bir karıştırıcıda çalkalamaktır. Elde edilen karışım daha sonra hindistan cevizi sütü elde etmek için bir muslin bezi kullanılarak süzülür.
Hindistan Cevizi Suyuna Karşı Hindistan Cevizi Sütü
