Yoğuşma ve donma arasındaki temel fark, yoğuşmanın buhar halinin sıvı hale dönüştürülmesi, donmanın ise sıvı halin katı hale dönüştürülmesidir.
Yoğuşma ve donma, sırasıyla kaynama ve erimenin zıt tepkileridir. Kaynama, sıvının buhara dönüştürülmesini ifade ederken, yoğuşma, buharın sıvıya dönüştürülmesini ifade eder. Erime, katının sıvıya dönüşmesi, donma ise sıvının katıya dönüştürülmesi anlamına gelir.
Yoğuşma Nedir?
Yoğuşma, bir maddenin (su gibi) buhar halinden daha yoğun bir sıvı haline dönüştürülmesidir ve genellikle buharın sıcaklığındaki bir azalma ile başlatılır. Bu nedenle, maddenin fazının gazdan sıvı hale geçmesidir. Kaynamanın tersidir. Yoğunlaşma, atomik veya moleküler kümelerin oluşumu ile başlar. Değilse, bir maddenin gaz halindeki bir fazı bir sıvı veya katı bir yüzey ile temas ettiğinde yoğuşma başlar. Bu işlemin gerçekleştiği sıcaklığa çiy noktası denir.
Şekil 01: Su Buharının Yoğunlaşması Sıvı Su Oluşturur
Yoğuşma doğada özellikle su döngüsünde gözlemlenebilir. Bu nedenle, doğal olarak meydana gelen bir olaydır. Su döngüsünde havadaki su buharı sıvı suya dönüşür. Bu yoğunlaşma bulutların oluşumundan sorumludur.
Donma Nedir?
Donma, sıcaklık o sıvının donma noktasının altına düştüğünde sıvı halin katı hale dönüştürülmesidir. Başka bir deyişle, bir sıvının soğutulduğunda katılaşmasıdır. Çoğu madde için erime noktası ve donma noktası aynıdır; ancak, agar gibi bazı istisnalar vardır.
Şekil 02: Suyun Donması Sonucu Buz Oluşumu
Donma genellikle kristalleşme şeklinde gerçekleşir. Burada kristaller homojen sıvıdan oluşur. Ayrıca, birinci dereceden bir termodinamik faz geçişidir. Bunun anlamı; katı ve sıvı bir arada var olana kadar sistemin sıcaklığı erime noktasında kalır. Örneğin, suyu ele alırsak, serbest bırakıldığında sıvı haldeki su katı haldeki buza dönüşür.
Yoğuşma ve Donma Arasındaki Benzerlikler Nelerdir?
- Yoğuşma ve donma, sırasıyla kaynama ve erimenin tersi reaksiyonlardır.
- Ayrıca, bir sistemin sıcaklığı düşürüldüğünde hem yoğuşma hem de donma meydana gelir.
Yoğuşma ve Donma Arasındaki Fark Nedir?
Yoğuşma ve dondurma arasındaki temel fark, yoğuşmanın buhar halinin sıvı hale dönüştürülmesi, donmanın ise sıvı halin katı hale dönüştürülmesidir. Yoğunlaşmanın nihai sonucu daha yoğun bir sıvıdır, ancak donmada nihai ürün, kristaller halinde oluşan katı bir bileşiktir. Örneğin, su buharının yoğuşması sıvı haldeki suyu verirken, sıvı haldeki suyun donması buz verir. Ayrıca yoğuşmanın meydana geldiği sıcaklığa çiy noktası, donmanın meydana geldiği sıcaklığa ise donma noktası denir.
Aşağıdaki infografik, yoğunlaşma ve donma arasındaki farkı özetler.
Özet – Yoğunlaşma vs Donma
Yoğuşma ve donma, sırasıyla kaynama ve erimenin zıt tepkileridir. Özetle, yoğuşma ve dondurma arasındaki temel fark, yoğuşmanın buhar halinin sıvı hale dönüştürülmesi, donmanın ise sıvı halin katı hale dönüştürülmesidir.
