Glukagon vs Glikojen
Her canlı organizma, besin eksikliği olduğunda hayatta kalabilmek için depolama bileşiklerinin kullanımına ihtiyaç duyar. Bu nedenle ileride kullanılmak üzere ek gıdaların kullanılabilir bir form olarak vücutta saklanmasında fayda vardır. Bitkiler için nişasta bir depolama bileşiği görevi görürken hayvanlar için glikojendir. Bu depolama bileşiklerinin kullanımı için insan dahil her organizmanın kendi mekanizması vardır. İnsandaki kan şekeri kontrol mekanizması düşünüldüğünde, esas olarak insülin ve glukagon hormonlarının aktivitesi gereklidir. Aktivite antagonistik olmasına rağmen, bu hormonların her ikisi de kan şekeri seviyesinin düzenlenmesinde önemli bir rol oynamaktadır.
Glukagon
Glukagon, pankreastaki Langerhans adacıklarındaki alfa hücreleri tarafından salgılanan bir hormondur. Biyokimyasal yapısı dikkate alındığında 29 amino asitli tek bir polipeptit zincirinden oluşur. Glukagonun rolü, kan glukoz konsantrasyonu varsayılan seviyeden daha düşük olduğunda karaciğerde fosforilaz enzimini aktive ederek glikojenin glukoza dönüşümünü katalize etmektir. Sadece bu değil, glukagon karbonhidrat olmayan kaynaklardan glikoz sentezini artırır.
Glikojen
Glikojen, insan ve diğer hayvanlarda depolanan karbonhidrat polimeridir. Aslında, a-D-glukozun dallı zincirli bir polimeridir. Bitkilerdeki nişasta gibi, glikojen de hayvan hücrelerinde granüllerde bulunur. Normal şartlar altında, glikojen granülleri iyi beslenmiş karaciğer ve kas hücrelerinde görülebilir ancak beyin ve kalp hücrelerinde görülmez.
Glukagon ve Glikojen arasındaki fark nedir?
• Glukagon bir hormondur ve bir polipeptit şeklidir, oysa glikojen bir polisakkarit türüdür.
• Glukagon, varsayılan seviyeden daha düşük olduğunda kan şekeri konsantrasyonunu düzenlemede hayati bir rol oynar, ancak glikojen insan ve diğer hayvanlarda bir form depolama bileşiğidir.
• Glukagon, Langerhans adacıklarındaki alfa hücreleri tarafından sentezlenirken, glikojen sentezlenir ve karaciğerde depolanır.
• Glukagon, gerektiğinde glikojenin glikoza dönüştürülmesine yardımcı olur.
