Kalsiyum laktat ve kalsiyum karbonat arasındaki temel fark, kalsiyum laktat her kalsiyum iyonu için iki laktat iyonu içerirken, kalsiyum karbonat her bir kalsiyum iyonu için bir karbonat iyonu içerir. Ayrıca, her ikisi de uygulamada farklılık gösterir.
Hem kalsiyum laktat hem de kalsiyum karbonat inorganik tuzlardır. Bu bileşiklerin her ikisi de, diyetlerinden yeterli miktarda kalsiyum alamayan insanlar için düşük kan kalsiyum düzeylerini tedavi etmek için kalsiyum takviyeleri olarak faydalıdır. Bu bileşikler hakkında daha fazla ayrıntı tartışalım ve böylece kalsiyum laktat ile kalsiyum karbonat arasındaki farkı ayırt edelim.
Kalsiyum Laktat Nedir?
Kalsiyum laktat, C6H10CaO6 kimyasal formülüne sahip inorganik bir tuzdur. Her kalsiyum katyonu başına iki laktat iyonu içerir. Molar kütle 218.22 g/mol'dür ve beyaz veya kirli beyaz bir toz olarak görünür. Erime noktası 240 °C'dir. Ayrıca, laktat anyonu kiraliteye sahiptir; dolayısıyla D ve L izomerlerine sahiptir. Genellikle canlı organizmalar L izomerini sentezler ve metabolize eder. Bununla birlikte, bazı bakteriler D izomerini de sentezleyebilir. Ayrıca bu bileşik birkaç hidrat oluşturur; en yaygın hidrat pentahidrat formudur.
Şekil 01: Kalsiyum Laktatın Kimyasal Yapısı
Laktik asidin kalsiyum karbonat (veya kalsiyum hidroksit) ile reaksiyonu yoluyla kalsiyum laktat üretebiliriz. Endüstriyel ölçekli üretimde, yaygın üretim stratejisi karbonhidratların kalsiyum karbonat veya hidroksit varlığında fermantasyonudur.
Bu bileşiğin başlıca uygulamaları tıpta; antasit olarak kullanılır. Ayrıca, hipokalsemiyi (kalsiyum eksikliğinin tıbbi terimi) tedavi etmek de faydalıdır. Vücudumuz bu bileşiği çeşitli pH değerlerinde absorbe edebildiği için bu bileşiği yiyeceklerle birlikte almak zorunda değiliz. Buna ek olarak, bu bileşiği çeşitli gargaralarda da bulabiliriz.
Kalsiyum Karbonat Nedir?
Kalsiyum karbonat, CaCO3 kimyasal formülüne sahip inorganik bir tuzdur. Bu nedenle, bir kalsiyum katyonu başına bir karbonat anyonu içerir. Molar kütle 100 g/mol'dür ve kireçli bir tada sahip ince beyaz bir toz olarak görünür. Erime noktası 1, 339 °C'dir ve yüksek sıcaklıklarda bozunmaya uğradığından kaynama noktası yoktur.
Bu tuzun oluşumu göz önüne alındığında, yerkabuğunda kalsit, aragonit vb. kalsiyum mineralleri olarak bulunur. Yumurta kabukları, salyangoz kabukları ve deniz kabukları biyolojik kaynaklardır. Ayrıca, bu bileşiği madencilik yoluyla hazırlayabilir veya yukarıda belirtilen mineralleri ocaktan alabiliriz. Alternatif olarak, kalsiyum oksidi suyla reaksiyona sokarak üretebiliriz; bu kalsiyum hidroksit verir. Daha sonra kalsiyum karbonat elde etmek için bu üründen karbondioksit geçirmeliyiz.
Şekil 02: Kalsiyum Karbonatın Kimyasal Yapısı
Bu bileşiğin başlıca uygulamaları, esas olarak bir yapı malzemesi olarak önemli olduğu inşaat sektöründedir. Bu nedenle, çimentoda yaygın bir bileşendir. Ayrıca karatahta tebeşirinin ana bileşenidir. Sağlık ve diyet uygulamaları da vardır. Ucuz bir diyet kalsiyum takviyesidir. Buna ek olarak, hiperfosfatemiyi tedavi etmek için bir fosfat bağlayıcı olarak kullanabiliriz. Bunun dışında ilaç sektöründe tabletler için dolgu maddesi olarak faydalıdır.
Kalsiyum Laktat ve Kalsiyum Karbonat Arasındaki Fark Nedir?
Kalsiyum laktat, C6H10CaO6 kimyasal formülüne sahip inorganik bir tuzdur. Her kalsiyum iyonu için iki laktat iyonu içerir. Önemli kimyasal veriler arasında bu bileşiğin molar kütlesi 218.22 g/mol ve erime noktası 240 °C'dir. Ayrıca, kalsiyum laktat, bir antasit olarak, hipokalsemiyi tedavi etmek için, ağız gargaralarında bir bileşen olarak ve ayrıca bir gıda katkı maddesi olarak yararlıdır. Kalsiyum karbonat ise CaCO3 kimyasal formülüne sahip inorganik bir tuzdur. Her kalsiyum iyonu başına bir karbonat iyonu içerir. Molar kütle 100 g/mol'dür ve erime noktası 1, 339 °C'dir. Buna ek olarak, bir yapı malzemesi olarak, karatahta tebeşiri olarak, ucuz bir diyet kalsiyum takviyesi olarak vb. yararlıdır. Aşağıdaki infografik, kalsiyum laktat ve kalsiyum karbonat arasındaki fark hakkında daha fazla ayrıntı sunmaktadır.
Özet – Kalsiyum Laktat vs Kalsiyum Karbonat
Hem kalsiyum laktat hem de kalsiyum karbonat kalsiyumun inorganik tuzlarıdır. Kalsiyum laktat ve kalsiyum karbonat arasındaki fark, kalsiyum laktat her kalsiyum iyonu için iki laktat iyonu içerirken, kalsiyum karbonat her bir kalsiyum iyonu için bir karbonat iyonu içerir.
