Yağ ve gres arasındaki temel fark, yağın nispeten düşük bir viskoziteye sahip olması, gresin ise çok yüksek bir başlangıç viskozitesine sahip olmasıdır.
Yağ ve gres, iki tür yüksek viskoziteli maddedir; bu iki bileşik viskozite düzeyine göre birbirinden farklılık gösterir. Viskozite düzeyine bağlı olarak yağı bir gresten kolayca ayırt edebiliriz.
Petrol Nedir?
Yağ, normal sıcaklıklarda viskoz bir sıvı olan polar olmayan bir maddedir. Hem hidrofobik hem de lipofiliktir. Genel olarak, bir yağ, yağı yanıcı ve yüzey aktif hale getirebilen yüksek oranda karbon ve hidrojen içerir. Çoğunlukla yağlar, oda sıcaklığında sıvı halde oluşan doymamış lipidlerdir.
Bir yağın kaynağı hayvansal, bitkisel veya petrokimyasal bir kaynak olabilir. Bazı yağlar uçucu iken diğerleri uçucu değildir. Yağları gıda üretimi için, yakıt olarak, tıbbi amaçlar için, yağlama için ve boya, plastik vb. imalatında kullanabiliriz.
Şekil 01: Zeytinyağı
Organik yağlar ve mineral yağlar olmak üzere iki ana yağ türü vardır. Organik yağlar çok çeşitli bitki, hayvan ve diğer organizmalardan elde edilebilir. Bu yağ ekstraksiyonu, doğal metabolik süreçlerle yapılır. Organik yağlar, proteinler, mumlar ve alkaloidler dahil olmak üzere lipitlerden başka bileşenler içerebilir. İkinci tip yağlar, mineral yağlar düşünüldüğünde, bu yağlar ham petrol veya petrolü ve rafine bileşenlerini (topluca bu yağlara petrokimyasallar denir) vb. içerir.
Yağların yağlama özelliği göz önüne alındığında polar değildirler ve diğer maddelere kolayca yapışmazlar. Bu nedenle yağlar, çeşitli mühendislik amaçları için yağlayıcılar olarak önemlidir. Ayrıca, madeni yağlar biyolojik yağlardan ziyade makine yağlayıcıları olarak yaygındır.
Gres nedir?
Gres, esas olarak bir yağlayıcı olarak yararlı olan ve bir sıvı yağlayıcı içinde koyulaştırıcı maddelerin bir dispersiyonu olarak oluşturulan yarı katı bir maddedir. Genel olarak, gres, mineral veya bitkisel yağ ile emülsiyon haline getirilmiş bir sabun içerir. Gresin ortak bir özelliği olarak çok yüksek bir viskoziteye sahip olduğunu gözlemleyebiliriz. Bir kesme kuvveti uygulandığında, gresin viskozitesi düşer ve greste kullanılan baz yağ ile yaklaşık olarak aynı viskoziteye sahip yağla yağlanan bir yatak etkisi verir. Viskozitedeki bu değişimi kesme incelmesi olarak adlandırabiliriz.
Şekil 02: Tekerlek Yatağı Gresi
Genel olarak, gerçek bir gres, bir katı veya yarı katı oluşturan bir yağ ve bir koyulaştırıcı (örneğin sabun) ile karıştırılmış başka bir sıvı yağlayıcı içerir. Gresler, sözde plastik akışkanlar olarak kabul edilir; bu, akışkanın viskozitesinin kesme altında azaldığı anlamına gelir. Ayrıca, zamanla kesme kuvvetinin azalması gresi tiksotropik hale getirir. Bununla birlikte, bazı gresler işlendiğinde daha viskoz hale gelir. Çoğu zaman, gres tabancası kullanılarak bir yüzeye gres uygulanır.
Yağ ve Gres Arasındaki Fark Nedir?
Yağ ve gres, iki tür yüksek viskoziteli maddedir ve iki bileşik viskozite düzeyine göre birbirinden farklılık gösterir. Yağ ve gres arasındaki temel fark, yağın nispeten düşük bir viskoziteye sahip olması, gresin ise çok yüksek bir başlangıç viskozitesine sahip olmasıdır.
Aşağıda, yağ ve gres arasındaki farkın tablo şeklinde bir özeti bulunmaktadır.
Özet – Yağ ve Gres
Yağ ve gres, iki tür yüksek viskoziteli maddedir ve iki bileşik viskozite düzeyine göre birbirinden farklılık gösterir. Yağ ve gres arasındaki temel fark, yağın nispeten düşük bir viskoziteye sahip olması, gresin ise çok yüksek bir başlangıç viskozitesine sahip olmasıdır.
