Demirli glukonat ve demirli fumarat arasındaki temel fark, demirli glukonatın glukonik asidin bir demir tuzu olması ve demir takviyesi olarak alındığında kanımıza yüksek demir içeriği vermesi, oysa demirli fumaratın fumarik demir tuzu olmasıdır. asittir ve demir takviyesi olarak alındığında kanımıza nispeten düşük bir demir içeriği verir.
Demirli glukonat ve demirli fumarat tıp alanında demir takviyesi olarak faydalıdır.
Demirli Glukonat nedir?
Demir glukonat veya demir(II) glukonat, siyah renkli bir malzeme gibi görünen bir demir takviyesidir. Glukonik asidin demir(II) tuzu olarak tanımlayabiliriz. Bu demirli glukonat bileşiğinin en yaygın markası “Fergon” dur. Diğer ticari isimler arasında “Ferraiet” ve “Simron” bulunur.
Şekil 01: Demirli Glukonatın Kimyasal Yapısı
Bu bileşiğin kimyasal formülü FeC12H22O14'tür. Demirli glukonatın görünümü açık sarıdan kahverengi toza değişebilir. Üstelik hafif karamel kokusu var. Bu bileşiğin en yaygın kimyasal hali susuz halidir. Suda çözünür bir maddedir ve gliserin içinde çözünür. Ancak alkolde ihmal edilebilir bir çözünürlüğü vardır.
Demirli glukonatın kullanım alanları esas olarak tıp alanında ve gıda endüstrisindedir. Tıp alanında, bu malzeme hipokromik anemi tedavisinde etkili bir şekilde faydalıdır. Diğer demir takviyeleri ile karşılaştırıldığında, bu demirli glukonat takviyesi tatmin edici retikülosit tepkileri, yüksek oranda demir kullanımı ve günlük hemoglobin üretiminde artış gösterir. Gıda endüstrisinde bir gıda katkı maddesi olarak demirli glukonat, siyah zeytinlerin işlenmesinde faydalıdır ve burada zeytinlere tek tip bir simsiyah renk verebilir.
Ancak aşırı doz almak toksisiteye neden olabilir. Örneğin, bazen çocuklarda aşırı doz mide-bağırsak mukozası, düşük tansiyon, zayıf nabız vb. için aşındırıcı olabilir.
Demir Fumarat nedir?
Demirli fumarat veya demir(II) fumarat, fumarik asit tuzu olan inorganik bir bileşiktir. Demir takviyesi yapımında yararlı olan kırmızı-turuncu bir toz olarak görünür. Bu bileşiğin kimyasal formülü C4H2FeO4'tür. Bu bileşikteki demir içeriği yaklaşık %32.878'dir.
Şekil 02: Demir Fumaratın Kimyasal Yapısı
Bu madde kokusuzdur ve suda az çözünür. Çoğu zaman, oral bir takviye olarak alınır. Demirli glukonat ile karşılaştırıldığında, demir fumarat tozu içeren demir takviyelerinin kana verdiği demir içeriği düşüktür. Ancak yine de tıbbi ihtiyaçlar için demir takviyeleri hazırlamada faydalıdır.
Demir Glukonat ve Demir Fumarat Arasındaki Fark Nedir?
Demir glukonat ve demir fumarat tıp alanında demir takviyesi olarak faydalıdır. temel fark demirli glukonat ve demirli fumarat arasında demirli glukonat, glukonik asidin bir demir tuzudur ve demir takviyesi olarak alındığında kanımıza yüksek bir demir içeriği verir, oysa demirli fumarat, fumarik asidin bir demir tuzudur ve demir takviyesi olarak alındığında kanımıza nispeten düşük bir demir içeriği verir.
Aşağıdaki infografik, yan yana karşılaştırma için demirli glukonat ve demirli fumarat arasındaki farkları tablo halinde sunar.
Özet – Demirli Glukonat vs Demirli Fumarat
Demir glukonat ve demir fumarat tıp alanında demir takviyesi olarak faydalıdır. temel fark demirli glukonat ve demirli fumarat arasında demirli glukonat, glukonik asidin bir demir tuzudur ve demir takviyesi olarak alındığında kanımıza yüksek bir demir içeriği verir, oysa demirli fumarat, fumarik asidin bir demir tuzudur ve demir takviyesi olarak alındığında kanımıza nispeten düşük bir demir içeriği verir.
