Malonik asit ve süksinik asit arasındaki temel fark, malonik asit yapısının iki karboksilik asit fonksiyonel grubu arasında bir karbon atomuna sahipken, süksinik asidin iki karboksilik asit grubu arasında iki karbon atomuna sahip olmasıdır.
Hem malonik asit hem de süksinik asit dikarboksilik asitlerdir. Bu, bu bileşiklerin bir molekül başına iki karboksilik asit fonksiyonel grubu içerdiği anlamına gelir.
Malonik Asit Nedir?
Malonik asit organik bir bileşiktir ve basit bir dikarboksilik asittir. Bu bileşiğin IUPAC adı propandioik asittir. Bu bileşiğin kimyasal formülü CH2(COOH)2'dir. Bu maddenin molar kütlesi 104.06 g/mol'dür. Malonik asidin iyonize formlarının yanı sıra topluca malonatlar olarak adlandırılan esterler ve tuzlar vardır.
Şekil 01: Malonik Asitin Kimyasal Yapısı
Bu asidik madde, meyve ve sebze gibi birçok gıdada doğal olarak bulunur. Tipik olarak, çiftliklerde yetiştirilen narenciye meyveleri, geleneksel tarım yoluyla yetiştirilenden daha yüksek düzeyde malonik asit içerir. Bu asit ilk olarak 1858 yılında Fransız kimyager Victor Dessaignes tarafından malik asidin oksidasyonu yoluyla keşfedilmiştir. X-ışını kristalografisi ile malonik asidin yapısını kolayca belirleyebiliriz.
Şekil 02: Malonik Asit Hazırlama İşlemi
Klasik olarak, başlangıç olarak kloroasetik asit kullanarak malonik asit hazırlayabiliriz. Reaktan olarak sodyum karbonat ve sodyum siyanüre ihtiyacımız var. İlk olarak, sodyum karbonat, kloroasetik asidin sodyum tuzunu üretir, bu daha sonra sodyum siyanür ile reaksiyona girerek siyanoasetik asidin sodyum tuzunu verir. Bu reaksiyon, nükleofilik ikame yoluyla gerçekleşir. Daha sonra nitril grubu, sodyum hidroksit ile birlikte hidrolize uğrar ve sodyum malonat oluşturur. Oluşan bu maddeden asitleştirme yoluyla malonik asit elde edebiliriz.
Süksinik Asit Nedir?
Süksinik asit, (CH2)2(COOH)2 kimyasal formülüne sahip bir dikarboksilik asit bileşiğidir. Bu bileşik, karboksilik asit fonksiyonel gruplarını ayıran iki karbon atomuna sahiptir. Bu bileşiğin adı, "kehribar" anlamına gelen Latince succinum adından gelir. Genellikle bu madde, canlı organizmalardayken anyonik halde bulunur. Bu anyonik duruma süksinat adı verilir. Bu anyon, elektron taşıma zinciri sırasında süksinat dehidrojenaz enzim aktivitesi yoluyla fumarata dönüşme eğiliminde olan metabolik bir ara madde olarak birçok biyolojik uygulamaya sahiptir. Bu süreç ATP'nin üretiminde yer alır.
Şekil 03: Süksinik Asitin Kimyasal Yapısı
Süksinik asit, oldukça asidik bir tada sahip beyaz, kokusuz katı bir madde olarak görünür. Sulu bir çözelti içinde olduğunda, süksinik asit iyonlaşma eğilimi gösterir ve konjuge bazını, süksinat iyonunu oluşturur. Bu, çözeltiye iki proton veren bir diprotik asittir.
Süksinik asidin ticari ölçekte üretimi düşünüldüğünde, yaygın yollar maleik asidin hidrojenasyonunu, 1, 4-bütandiolün oksidasyonunu ve etilen glikolün karbonilasyonunu içerir. Ancak bütan ve maleik anhidrit kullanarak da süksinat üretebiliriz. Tarihsel olarak, insanlar bu asidik maddeyi kehribar ruhunu elde etmek için damıtma yoluyla amberden elde ederler.
Malonik Asit ve Süksinik Asit Arasındaki Fark Nedir?
Hem malonik asit hem de süksinik asit dikarboksilik asitlerdir. Bu, her iki bileşiğin de bir molekül başına iki karboksilik asit fonksiyonel grubu içerdiği anlamına gelir. Malonik asit ve süksinik asit arasındaki temel fark, malonik asit yapısının iki karboksilik asit fonksiyonel grubu arasında bir karbon atomuna sahipken, süksinik asidin iki karboksilik asit grubu arasında iki karbon atomuna sahip olmasıdır.
Aşağıdaki infografik, malonik asit ve süksinik asit arasındaki farkı tablo şeklinde sunar.
Özet – Malonik Asit ve Süksinik Asit
Malonik asit ve süksinik asit dikarboksilik asitlerdir. Bu, bu bileşiklerin her ikisinin de bir molekül başına iki karboksilik asit fonksiyonel grubu içerdiği anlamına gelir. Malonik asit ve süksinik asit arasındaki temel fark, malonik asit yapısının iki karboksilik asit fonksiyonel grubu arasında bir karbon atomuna sahipken, süksinik asidin iki karboksilik asit grubu arasında iki karbon atomuna sahip olmasıdır.
