B6 Vitamini vs B12 Vitamini
Vitaminler, vücudun farklı enzimlerinin ve metabolik yollarının normal çalışması için gerekli olan hayati besinlerdir. Tüm vitaminler belirli işlevler için gereklidir ve çoğu gıdalardan elde edilir. Vitaminler suda çözünen ve yağda çözünen tipler olarak sınıflandırılabilir. B vitaminleri, kimyasal yapılarına göre farklı alt kategorilere sahip suda çözünen vitaminlerdir.
B6 Vitamini ve B12 Vitamini, işlev olarak da bir dereceye kadar benzer vitaminlerdir. Protein metabolizmasında yer alan yaklaşık 100 enzim, normal işlev için B6 Vitamini gerektirir. Piridoksin, piridoksamin ve piridoksal, B6 vitamininin üç şeklidir.
Vitamin B12 ayrıca Metilkobalamin ve 5-deoksiadenosilkobalamin gibi farklı formlara sahip suda çözünür. Bu iki form insan metabolizmasında yer alır. B12 vitamini kofaktör kob alt gerektirir ve bu nedenle genellikle "kobalaminler" olarak adlandırılır.
B6 Vitamini
Vitamin B6, RBC metabolizmasında ve bağışıklık ve sinir sistemlerinin verimli işleyişinde önemli bir faktördür. Vitamin, güçlendirilmiş tahıllar, et, balık, kümes hayvanları, meyve ve sebzelerde kolayca bulunur. Triptofan, B6 Vitamini tarafından niasine dönüştürülür.
Vitamin B6, kan şekerinizi korumak ve hemoglobin üretmek gibi bazı önemli işlevlere sahiptir. Oruçta, kalori seviyeleri düştüğünde, vücut B6 Vitamini kullanarak diğer karbonhidratlardan glikoz sentezler. Etkili bağışıklık tepkisi ve antikor üretimi için de gereklidir.
Vitamin B6 eksikliği dermatit, glossit, konfüzyon, depresyon ve kasılmalara neden olabilir. Bazen anemik durumlara da neden olabilir. Bu semptomlar daha geneldir ve bu nedenle tek başına B6 vitamini eksikliğine bağlanamaz. Ayrıca semptomlar, kronik besin eksikliğinden sonraki bir aşamada ortaya çıkar.
Yetişkinler için üst tolere edilebilir seviye günde 100 mg olarak bulunmuştur ve dozaj bu sınırı aştığında, vücut tipik olarak olumsuz etkiler gösterir. Çok fazla vitamin de nöropatiye neden olabilir.
B12 Vitamini
Vitamin B12, hayvansal ürünlerde bağlı formda bulunan suda çözünür bir vitamindir ve hidroklorik asit ve gastrik proteazın etkisiyle serbest bırakılır. Vitamin, kırmızı kan hücrelerinin oluşumu, DNA sentezi ve sinir dokusunun işlevi için gereklidir. Eksiklik, yaşlılarda görülen pernisiyöz anemi adı verilen ciddi bir anemi tipine neden olur. B12 vitamininin yaşlanma, bağışıklık sistemi işleyişi, hafıza kaybı vb. gibi diğer durumlarda kullanılması, etkilerini kanıtlamak için daha fazla kanıt gerektirir. Diğer vitaminlerin, özellikle de C vitamininin alımında kontrendikasyonlar kaydedilmiştir.
Zararlı anemi tedavi edilmezse geri dönüşü olmayan bir megaloblastik anemi ve sinir sistemi bozuklukları ile sonuçlanır. Vitamin, metil malonil CoA oluşumunda rol oynar ve bu nedenle molekül, B12 vitamini seviyesi için etkili bir göstergedir.
B12 vitamininin diyetten emilim yeteneği kişinin makyajına göre değişir. Oral ve dil altı takviyeleri mevcuttur. Bir vejetaryen yemek, yeterli miktarda B12 vitamini sağlamaz ve bu nedenle takviyeye ihtiyaç duyabilir. Miyelin sentezi ve onarımı için de önemlidir.
|
Karşılaştırma 1. Hem B6 vitamini hem de B12 vitamini, homosisteinin metionine dönüştürülmesinde rol oynar. 2. Vitamin B12 vitamini dokulara taşımak için bir transkobalamin molekülüne ihtiyaç duyarken, B6 vitamini herhangi bir özel taşıyıcıya ihtiyaç duymaz. 3. B12 Vitamini emilimine içsel bir faktör aracılık eder. 4. Gıdaya bağlı B12 vitamini, parçalanıp salınması için pankreas enzimlerinin etkisini gerektiren haptokorrine (R-proteini) bağlıdır. 5. B12 vitamini eksikliğinin etkileri B6 vitaminine göre daha belirgindir. B12 vitamini eksikliğinin başlıca nedenleri vegan beslenme, emilim bozukluğu ve yetersiz kullanım vb. içerir 6. B6 vitamininin olağan kaynağı meyve ve sebzelerdir ve vegan bir diyet, vitaminin diyetteki yeterliliğini engellemez. B12 vitamini seviyeleri vegan beslenmeye göre önemli ölçüde azalır. 7. Ciddi ve kronik eksiklik Pellagra hastalığına neden olabilse de, B6 vitamini ile diyet eksikliği nadirdir. 8. Her iki vitamin de kandaki homo-sistein düzeyini düşürmede etkilidir. 9. Her iki vitaminin de eksikliği nörolojik fonksiyonları etkileyebilir. |
Sonuç
B6 ve B12 vitaminleri nükleik asit metabolizması, lipid metabolizması vb. için gereklidir. Her ikisi de kandaki homo sistein düzeylerini düşürür ve diyet yoluyla takviye edilir. B12 Vitamini, normal işleyiş için kofaktör olarak görev yapmak üzere bir metal kob alt iyonu gerektirir.
Eksikliğin etkileri B12 vitamininde B6 vitaminine göre daha belirgindir. B6 vitamini durumunda birincil eksiklik neredeyse nadirdir. Aşırı doz nadiren ortaya çıkabilir. B12 vitamini insan vücudunda depolanırken, B6 vitamini düzenli olarak atılır. İdeal diyet, her iki vitaminin de dengeli bir şekilde alınmasını içermelidir. Genellikle doktorlar, B6 ve B12 vitaminlerine ek olarak folat içeren bir multivitamin takviyesi reçete eder ve vitamin eksikliği ile ilgili sorunların çoğu için etkili olduğu bulunmuştur.
