B3 vitamini ile B12 vitamini arasındaki temel fark, B3 vitamininin kanımızdaki kolesterol ve trigliserit düzeylerini kontrol etmede önemli olduğu, buna karşın B12 vitamininin hem yağ asidi hem de amino asit metabolizması için DNA sentezinde bir kofaktör olarak önemli olmasıdır.
Vitamin B3, nikotinamid, niasin ve nikotinamid ribozit olmak üzere üç tür vitamin içeren vitamin ailesinin bir üyesidir. B12 Vitamini vücudumuzda metabolizmada görev alan bir vitamin türüdür.
B3 Vitamini Nedir?
Vitamin B3, vitamin ailesinin bir üyesidir ve nikotinamid, niasin ve nikotinamid ribozit olarak bilinen üç tür vitamin içerir. Tüm bu üç form, vücutta insan yaşamı için gerekli olan nikotinamid adenin dinükleotidine veya NAD'ye dönüşebilir. B3 vitamini veya triptofan olmadan vücudumuzda NAD yapmak zordur. Bu madde 2004 yılına kadar B3 vitamini kompleksi olarak biliniyordu; daha sonra B3 vitamininin bir formu olarak adlandırıldı.
Şekil 01: Niasin
B3 vitamininin etki mekanizması düşünüldüğünde, NAD'ın fosfat türevi NADP ile birlikte DNA onarımı ve kalsiyum mobilizasyonu içerisindeki transfer reaksiyonlarında kullanılır. NADP'nin uzun formu, nikotinamid adenin dinükleotit fosfattır.
B3 vitamini içeren besin kaynakları arasında fasulye, süt, et ve yumurta bulunur. Aynı zamanda, serbest niasin olarak adlandırılan koenzim olmayan zenginleştirilmiş un içinde yüksek oranda biyoyararlanımı vardır. Bununla birlikte, yüksek dozlarda B3 vitamini toksik olabilir ve cilt kuruluğu, kaşıntı, parestezi ve baş ağrısı gibi semptomlara neden olabilir. Ayrıca B3 vitamini eksikliği pellagraya neden olabilir.
B12 Vitamini Nedir?
Vitamin B12, vücudumuzdaki metabolizmada yer alan bir vitamin türüdür. Kobalamin olarak da bilinir. Suda çözünen bir vitamindir ve sekiz B vitamininden biridir. Bu vitamin, hem yağ asidi hem de amino asit metabolizması için DNA sentezinde bir kofaktör olarak önemlidir. Ayrıca, B12 vitamini, miyelin sentezi rolü yoluyla sinir sisteminin normal işleyişinde, kemik iliğinde kırmızı kan hücrelerinin olgunlaşmasında vb. önemlidir.
Şekil 02: B12 Vitamininin Kimyasal Yapısı
Bazı bakterilerin ve arkelerin doğal üretimi, yumurta, süt, karaciğer, balık, et, yengeç eti gibi hayvansal kaynaklı gıdalar, bitki kaynaklı gıda kaynakları dahil olmak üzere birçok farklı B12 vitamini kaynağı vardır. deniz yosunu gıdaları, fermente bitki gıdaları, kahv altılık gevrekler, yulaf sütü, enerji çubukları, besin mayası vb. gibi kuvvetlendirilmiş gıda maddelerini içerir.
B3 Vitamini ve B12 Arasındaki Benzerlikler Nelerdir?
- Vitamin B3 ve B12 vitamin türleridir.
- Her ikisi de suda çözünür bileşiklerdir.
- Biyolojik sistemlerde önemlidirler.
B3 Vitamini ve B12 Vitamini Arasındaki Fark Nedir?
Vitamin B3 ve B12, iki tür B vitamini kompleksidir. B3 vitamini ile B12 vitamini arasındaki temel fark, B3 vitamininin kanımızdaki kolesterol ve trigliserit düzeylerini kontrol etmede önemli olması, buna karşın B12 vitamininin hem yağ asidi hem de amino asit metabolizması için DNA sentezinde bir kofaktör olarak önemli olmasıdır.
Aşağıda, B3 vitamini ve B12 arasındaki farkın tablo şeklinde bir özeti bulunmaktadır.
Özet – B3 Vitamini vs B12
Vitamin B3, vitamin ailesinin bir üyesidir ve üç tür vitamin içerir: nikotinamid, niasin ve nikotinamid ribozit. B12 vitamini vücudumuzda metabolizmada görev alan bir vitamin türüdür. B3 vitamini ile B12 vitamini arasındaki temel fark, B3 vitamininin kanımızdaki kolesterol ve trigliserit düzeylerini kontrol etmede önemli olduğu, buna karşın B12 vitamininin hem yağ asidi hem de amino asit metabolizması için DNA sentezinde bir kofaktör olarak önemli olmasıdır.
