Böğürtlen vs Dut
Böğürtlen ve Dut birbiriyle neredeyse aynı olan iki küçük meyvedir, ancak kesinlikle aralarındaki bazı farklılıkları belirtebilirsiniz.
Böğürtlen ve dut arasındaki temel farklardan biri, böğürtlenin çok yıllık bir bitki, dutun ise yaprak döken bir ağaç olmasıdır. Böğürtlen büyük ölçüde Güney Amerika'da görülürken dut çoğunlukla Avrupa, Asya ve Afrika'nın bazı bölgelerinde bulunur.
İki meyve aileleri ve cinsleri açısından da farklılık gösterir. Dut moraceae familyasına, böğürtlen ise rosaceae familyasına aittir. Dut, morus cinsinden, böğürtlen ise rubus cinsindendir. Bu da iki meyve arasındaki önemli bir farktır.
Böğürtlen ağacının özelliği dikenlerin varlığı, dut ağacının özelliği ise dikenlerin olmamasıdır. İki meyve de renklerine gelince birbirinden farklılık gösteriyor.
Böğürtlen meyvelerinin görünüşlerinin koyu siyah olması dikkat çekicidir. Dut meyveleri ise görünüm olarak koyu mor renktedir. Bu iki meyve türü de büyüklükleri bakımından farklılık gösterir. Dut meyvelerinin böğürtlen meyvelerinden daha büyük olduğunu fark edeceksiniz.
Böğürtlen ve dutun şekil açısından da farklılık gösterdiğine dikkat etmek önemlidir. Nitekim dut şekli ovaldir. Öte yandan böğürtlen şekli neredeyse yuvarlaktır. Dut meyveleri lekelerinin ağzınıza ve giydiğiniz giysilere yapışmasına neden olur. Bu yüzden dut meyvelerini yerken beyaz gömleğinizi korumanız gerekiyor. Aynı şey böğürtlen meyveleri için de geçerli değil.
Aslında hem dut hem de böğürtlen meyveleri besin değeri açısından oldukça zengindir. Her iki meyvede de bol miktarda magnezyum, A vitamini, K vitamini ve potasyum bulunur ve aynı zamanda harika antioksidanlardır.
Öte yandan her iki meyvenin de yağ içeriği ve kolesterolü düşüktür. Böğürtlen ve dut meyvelerinin diğer birçok meyveye tercih edilmesinin ve diyette de tavsiye edilmesinin başlıca nedeni budur. Dut gövdeyle birlikte gelir, böğürtlen ise gövdeyle birlikte gelmez.
