Beyaz Kek vs Vanilyalı Kek
Beyaz kek ve vanilyalı kek, vanilya özleri içeren iki çeşit kektir. Beyaz renklerinden dolayı bu iki pasta genellikle düğünlerde ve evlilik yıldönümlerinde kullanılır. Tüketicinin tercihlerine bağlı olarak, bu iki pastadan herhangi birine tatlandırıcılar eklenebilir.
Beyaz Pasta
Beyaz pasta, çok belirgin beyaz renginden dolayı başkaları tarafından resmi düğün pastası olarak da adlandırılır. Beyaz kekler un, kabartma tozu, şeker ve yumurta akı ile yapılır ve sadece yumurta sarısı geride kalır. Tarifte yumurta sarısı bulunmadığından, beyaz keklerin tadı genellikle diğer kekler kadar tatlı değildir ve biraz da kabarıktır.
Vanilyalı Kek
Vanilyalı kekler bazen düğünlerde kullanılabilir, eğer pişirme sırasında yumurta sarısı kullanılmazsa. Bununla birlikte, yumurta sarısı olmadan yapılmaları daha az olasıdır. Yumurta sarısı ve vanilya özleri, vanilyalı keklerin yeterince tatlı ve kremsi olmasını sağlayan şeydir. Yumurtanın tamamı ne kadar çok kullanılırsa, vanilyalı kekin rengi o kadar sarımsı olur.
Beyaz Kek ve Vanilyalı Kek Arasındaki Fark
Beyaz kekler ve vanilyalı kekler, kabartma tozu, un ve şeker gibi neredeyse aynı tarife sahiptir; sadece beyaz kekler yumurta beyazlarını kullanır, vanilyalı kekler ise yumurtaların tamamını kullanır. Beyaz kekler beyazlığı nedeniyle en çok düğünlerde kullanılırken, vanilyalı kekler kremsi tadı ve çok yumurta kullanılıyorsa altın rengi nedeniyle doğum günü partilerinde ve çocuklar için özel etkinliklerde daha çok kullanılır. Beyaz kekler vanilyalı keklerden daha az tatlı olduğu için tat açısından sadece küçük bir fark vardır.
Beyaz pastalar sadece düğünler için değildir, fırsat ne olursa olsun ikram edebilirsiniz. Tat ve görünümde daha fazla çeşitlilik için çikolata veya kiraz gibi tatlandırıcılar ekleyebilirsiniz. Aceleniz varsa ve hiç vakit kaybetmeden kek yapmak istiyorsanız, hem beyaz kek hem de vanilyalı kek seçebilirsiniz çünkü ikisi de çok basit ve yapımı kolaydır.
Kısaca:
• Beyaz kekler sadece yumurta beyazını kullanır ve asla yumurta sarısını kullanmazken, vanilyalı kekler yumurtanın tamamını kullanır ve vanilya özleri ekler.
• Yumurta sarısı olmadığı için beyaz keklerin tadı, yumurtanın tamamını kullanan vanilyalı keklerin tadıyla karşılaştırırsanız biraz daha az tatlıdır.
• Beyaz pastalar en iyi düğün pastası olarak kullanılırken vanilyalı pastalar doğum günü partilerinde kullanılabilir.
