Domates Sosu vs Domates Salçası
Domates, çok yönlülüğü ve en sıkıcı gıda maddelerini bile ilginç ve heyecan verici tariflere dönüştürme yeteneği nedeniyle dünyanın her yerindeki insanlar tarafından sevilir. Domates pek çok şekilde kullanılmaktadır ve salata olarak çiğ olarak yenebileceği gibi, hazırlama veya pişirme sırasında püre veya salça olarak da kullanılabilir. Son olarak, domates, her türlü atıştırmalıklara baharat olarak eklenecek ve onları lezzetli hale getirecek domates sosu şeklinde mevcuttur. Domates salçası ve salçanın görünüşü ve kullanımında pek çok benzerlik vardır. Bununla birlikte, bu makalede vurgulanacak olan farklılıklar da vardır. Belli ki hamburgerinin üzerine domates sosu yerine salça dökemezsin değil mi?
Domates Sosu
Domates sosu, diğer gıda maddeleri için baharat olarak kullanılan bir gıda maddesidir ve aynı zamanda diğer sos çeşitlerini hazırlarken taban görevi görür. Hazırlanışı, domatesleri kısaca pişiren ve daha sonra kalın bir domates salçası elde etmek için süzen domates pürelerine benzer. Ancak domates sosu yapılırken, sosu diğer yemeklerle birlikte yenilmeye hazır hale getirmek için birçok çeşit aroma ve otlar ve baharatlar eklenir.
Domates Salçası
Domateslerin nemi az altmak için önce uzun süre pişirilmesi gerekir; daha sonra tohumları ve kabuğu çıkarmak için süzülür ve kalın ve zengin macun elde etmek için daha fazla pişirilir. Buna domates salçası denir ve domateslerin harika aromasını ve lezzetini eklemek için her türlü tarife eklenebilen çok yönlü bir malzemedir. Domates salçası buzdolabında saklanarak saklanabilir. Daha uzun süre saklamak için salçanızı plastik bir torbaya koyun ve taze salça yapmak zor görünüyorsa dondurucuda saklayın.
Domates Sosu ve Domates Salçası arasındaki fark nedir?
• Domates salçası, domates sosundan daha kalındır
• Domates salçası baharatsızdır, diğer yemeklerle birlikte kullanıma hazır hale getirmek için domates sosunda birçok aroma ve ot bulunur
• Domates salçası uzun süre pişerken, salça çabuk pişer
• Domates salçası lezzet ve aroma için birçok tarifin hazırlanmasında kullanılırken, domates sosu çeşni olarak, diğer yemekleri yemek için kullanılır
• Taze salça mutfakta kolayca yapılabilirken, domates sosu daha çok marketlerde satılan şişelerden kullanılır
• Domates sosunda birçok çeşit aroma ve çeşni bulunduğundan, yemeğin tadından ödün vermeden salça yerine domates sosu ikame edilemez
