Meyve Suyu ve Meyve İçeceği
Marketten meyve içeceği aldığınızda ne elde edeceğinizi hiç merak ettiniz mi? Sağlığınız için daha sağlıklı ve faydalı bir şey tükettiğinizi düşünerek diğer kolalara tercih edebilirsiniz, ancak meyve içeceklerinin büyük çoğunluğunun sattığını iddia ettikleri meyvelerle hiçbir ilgisi olmadığı bir gerçektir. Öte yandan, meyve suyu, bir meyvenin özünden taze hazırlanmış bir içecektir ve sağlığınız için kesinlikle daha faydalıdır. Bir meyve suyu ile bir meyve içeceği arasında bu makalede ele alınacak daha fazla fark var.
Meyveli İçecek
Şaşırtıcı görünen başka bir gerçek daha var. Meyveli içeceklerin fiyatlarının meyve sularıyla aynı hatta daha fazla olduğunu görmüşsünüzdür, bu şaşırtıcıdır. Sözde meyve içeceklerinin çoğu, şekerden, meyvenin renginden ve gerçek meyve suyununkiyle aynı yapay aromadan başka hiçbir şey içermez. Meyve içeceklerinden birkaçı, meyve suyunun küçük bir yüzdesini içerir. Hatta bir miktar vitamin ve mineral eklenmiş bile olabilirler, ancak asla doğanın tüm güzelliklerini içeren taze meyve suyunun yerini alamazlar.
Meyve Suyu
Taze hazırlanmış veya konserve edilmiş bir meyve konservesi, A vitamini, B vitamini, potasyum, magnezyum ve sağlığımız için çok iyi olduğu düşünülen diğer makro besinler gibi gerçek meyvenin sahip olduğu tüm vitamin ve minerallerle doludur. Çocukların bazı meyvelerin tadını sevmediği ve bu nedenle sağlık için zararlı olan şeker ve soda dolu gazlı içeceklere yöneldiği doğrudur. Ancak pazardaysanız ve susamış hissediyorsanız, şişe veya kutu üzerinde meyve suyu yazan ürünü aramanızda fayda var. Bu meyveli içeceklerin üreticileri tarafından kullanılan meşrubat, kokteyl, lokum vb. gibi yanıltıcı başka terimler de tüketicileri yanıltmak için meyve kelimesinin eki olarak kullanılmaktadır. Ancak gerçekte, bu içeceklerin şişe veya kutu üzerinde belirgin bir şekilde gösterilen meyvenin gerçek meyve suyuyla hiçbir ilgisi yoktur.
Meyve suları çoğunlukla taze hazırlanmış olarak satılır ve onları yol kenarındaki tezgahlardan veya küçük dükkanlardan alırsınız ancak alışveriş merkezlerinde ve süper marketlerde bulduğunuz bakterileri öldürmek için pastörize edilir ve böylece uzun raf ömrüne sahip olması için korunur.
Kısaca:
Meyve Suyu ve Meyve İçeceği
• Meyve suyu, meyvenin etli kısmı ezilerek taze hazırlanan bir içecektir, meyve içeceği ise meyvenin rengini ve tadını içeren ancak gerçek meyve suyunu içermeyen şekerli bir çözeltidir.
• Bazı meyve içecekleri biraz meyve suyu içerir, ancak geri kalanı tamamen lezzet ve renktir.
• Meyve suyu sağlığımız için faydalıdır, meyve içeceği ise aslında bize zarar verebilir.
• Müşterileri cezbetmek için kullanılan içecek, lokum, yumruk veya meşrubat gibi yanıltıcı terimlere dikkat edilmelidir.
