Latte ve Macchiato
Kahve aşığıysanız, latte ve macchiato arasındaki farkı bilmek isteyeceksiniz. Kahve herkesin yaşam tarzının bir parçası olmuştur. Cinsiyet, ırk, yaş veya finansal durum ne olursa olsun insanlar kahve içerler. Bu popülerlikle, bazı insanlar bu içeceklerin varyasyonlarını ve versiyonlarını yaparak para kazanıyor. Dünyada çok sayıda kahve türü bulunduğundan, aralarındaki farkı bilmek, sipariş verirken ne tür kahve bekleyeceğinizi bilme avantajını size sağlayacaktır. Hepsinin farklı lezzetleri, dolayısıyla farklı isimleri var. Bazıları birbirine çok yaklaşır, onları daha iyi tanımak için tadına çok dikkat etmek gerekir. Şimdi, latte ve macchiato, kahve içeceklerinin çeşitleridir. Her ikisi de popülerdir ve genellikle kafelerde sunulur. Her iki içecek de İtalya'dan geldi. Her iki içecek de temel olarak belirli bir miktar sütle eklenen kahveden yapılır. Latte ve macchiato kalın kıvamlıdır.
Latte nedir?
A Latte, espresso ve üstüne küçük bir süt köpüğü tabakasıyla servis edilen buğulanmış sütten başka bir şey değildir. Latte, sütsüz hazırlanan sade kahveden farklıdır. Yukarıda belirtildiği gibi, latte İtalya'ya kadar uzanabilir. Bugün bildiğimiz lattenin 1950'lerde bir İtalyan barista tarafından, müşterilerinden birinin kapuçinosunun çok sert olduğunu iddia etmesiyle icat edildiğine inanılıyor. Aslında süte İtalyancada latte denir. Bu nedenle İtalyan kökenli latte, sütle karıştırılmış espressodur. Aslında latte kahve ve süt karışımı olduğu için 'café latte' demek daha doğru olur.
Latte yapımında espresso ve süt birlikte bir bardağa dökülür ve üstüne bir kat süt köpüğü eklenerek iyi bir fincan latte elde edilir. Eğitimli bir barista (bu, kahve sunucusunun adıdır) sürahiden latte döktüğünde, lattenizin üstünde gerçekten büyüleyici görünen sanat eserleri yaratır.
Macchiato nedir?
Macchiato'ya espresso macchiato da denir. Macchiato kelimesi İtalyanca lekeli kelimedir, bu nedenle espresso macchiato espressonun lekeli olduğu anlamına gelir. Bu durumda leke süttür. Başka bir deyişle macchiato, sütle karıştırılmış espressodan başka bir şey değildir. Fakat bunda kullanılan süt miktarı daha azdır. Daha önce, "leke" kelimesinin ifade ettiği gibi, içeceğe sadece az miktarda süt ilave edildi. Ama bugün üstüne eklenen süt köpüğü. Bir macchiato'nun hazırlanma şekli farklı yerlere göre değişebilir.
Latte ve Macchiato arasındaki fark nedir?
• Kahveli içeceklerde latte sütle karıştırılmış kahve anlamına gelirken macchiato sütlü “leke” olan kahve anlamına gelir.
• Latte'de lezzeti için süt ilavesi, süt köpüğü ile üstteki sanat eseri görsel sunum için kullanılırken, macchiato'da görsel sunum için süt eklenir.
Bu kahve içecekleri arasındaki farkı bilmek, bir kafede kahve içmek için mola verdiğinizde yararlıdır. Temel olarak, latte, müşteriler barista'nın kapuçinosunun çok güçlü olduğunu düşündükleri için yaratıldı. Bu yüzden barista karışıma daha fazla süt eklemeyi düşündü ve şimdi latte dediğimiz şeyi yarattı. Öte yandan, macchiato'nun sadece bir "süt lekesi" vardır, bu nedenle içinde latte ile karşılaştırıldığında daha az süt vardır. Latte'de, kahveye sütlü bir tat vermek için süt eklenirken, macchiato'da süt sadece görsel amaçlı kullanılmıştır.
