Club Soda vs Seltzer
Klüp sodası ve maden suyu arasındaki fark, içeceğe içerik ekleme eylemindedir. Dünyanın her yerinde gazlı su insanlar tarafından soğuk içecekler ve soda şeklinde tüketilmektedir. Hatta basınç altında karbondioksit gazı eklenmiş gazlı soğuk içecekler insanlar, özellikle de çocuklar arasında bir çılgınlık. Ama biz daha çok soda ve maden suyuyla ilgileniyoruz; ikisi de karbondioksit katkılı su örnekleridir ve insanlar tarafından evlerde ve kulüplerde alkollü içeceklere eklemek veya bu şekilde içmek için kullanılır. Bazı kulüplerde soda ve diğer kulüplerde maden suyuyla karşılaştıklarında kafası karışan çok sayıda insan var. Seltzer ve club soda arasında herhangi bir fark var mı, yoksa aynı şey için sadece farklı isimler mi? Bu makalede öğrenelim.
Suya karbondioksit eklemek, CO2 kabarcıklarının varlığı nedeniyle suyun ışıldamasını sağlayan karbonatlaşma adı verilen bir işlemdir. Kulüp soda da esasen, hem karbonatlı su olduğu için seltzer ile aynı şeydir ve eğer bir şey varsa, seltzer doğal olarak efervesan su iken kulüp sodasının fabrikalarda yapıldığı söylenebilir. Ancak maden suyu bile insan yapımı olduğu için bu ayrım günümüzde geçerli değil.
Kulüp Soda nedir?
Küvet sodası söz konusu olduğunda, yüksek basınç altında suya eklenen karbondioksittir. Kulüp soda da bir miktar sodyum eklenmiştir. Sodyum dışında, bazen, içeceğin lezzetini arttırmak için sodaya potasyum bikarbonat ve potasyum sitrat gibi başka katkı maddeleri eklenir. Sodaya eklenen bu maddelerle ilgili ilginç bir gerçek daha var. Tüm kulüp sodaları sodyum içermez. Bu nedenle, sodanın aslında bir dizi mineral benzeri bileşen içeren sade su olduğunu anlıyoruz. Sonuç olarak, sodanın tadı, tüm bu mineraller eklendiğinden tadı biraz daha mineraldir. Yine de tadı nispeten temiz. Kulüp sodası günlük içmek ve kokteyl yapmak için kullanılır.
Seltzer nedir?
Seltzer ayrıca gazlı bir içecektir. Seltzer ismine bakacak olursak, bazı ilginç gerçekler var. Selters, su kaynaklarıyla ünlü bir Alman kasabasıdır ve Seltzer, suyun bol köpükle indiği bu kaynaklardan birini hatırlatır. Bu nedenle, maden suyu, CO2 içeren tatsız bir doğal sudur. Yani, aslında adı Almanya'daki Selters kasabasından yola çıkarak oluşturulmuştur. Almanya'daki Selters'a gidip Selters suyunu analiz etmeye çalıştığında, topraktan çıkan suyun, bazı karbonat türlerinin karıştığı mineral katmanlarından geçtiğini görür. Bu karbonat suya eklenerek gazlı hale gelir.
Seltzer'i sodadan ayıran özelliği, sodada olduğu gibi Seltzer suyuna hiçbir katkı maddesi eklenmemesidir. Sadece karbonatlı sade sudur. Hepsi bu. Sonuç olarak, Seltzer çok temiz bir tada sahiptir. Ancak narenciye aromalarını Seltzer'de de bulabilirsiniz. Seltzer ayrıca günlük içki içmek ve kokteyl yapmak için de kullanılır.
Club Soda ve Seltzer arasındaki fark nedir?
Karbonatlı veya Karbonsuz:
• Kulüp sodası gazlı bir içecektir.
• Seltzer ayrıca gazlı bir içecektir.
Katkı maddeleri:
• Kulüp sodasında potasyum bikarbonat, potasyum sitrat ve sodyum gibi bir dizi katkı maddesi bulunur. Ancak, tüm sodalar sodyum içermez.
• Seltzer'in sodada olduğu gibi başka katkı maddesi yoktur.
Lezzet:
• Kulüp sodası bir dizi başka katkı maddesi içerdiğinden tadı biraz mineraldir. Yine de tadı nispeten temiz.
• Başka hiçbir katkı maddesinin olmaması Seltzer'in tadını çok temiz kılıyor. Narenciye aromalarını Seltzer'de de bulabilirsiniz.
Kullanımları:
• Kulüp sodası günlük içmek ve kokteyl yapmak için kullanılır.
• Seltzer ayrıca günlük içki içmek ve kokteyl yapmak için de kullanılır.
• Seltzer yerine soda kullanabilirsiniz ve ayrıca soda yerine Seltzer kullanabilirsiniz.
Bunlar, soda ve Seltzer arasındaki farklardır. Gördüğünüz gibi ikisi arasındaki fark sadece katkı maddelerinde var.
