Kemostat ve türbidostat arasındaki temel fark, tek bir besin, kemostat içindeki mikrobiyal büyümeyi sınırlayabilirken, tek bir besin, türbidostat içindeki mikrobiyal büyümeyi kontrol edemez.
Mikroorganizmalar, onları büyük ölçekte çoğ altmak için sıvı kültürlerde yetiştirilir. Sürekli mikrobiyal kültür tekniği, mikrobiyal büyümenin üstel bir fazda tutulduğu bir tür endüstriyel fermantasyon tekniğidir. Kemostat ve türbidostat, sürekli kültür sistemlerinin iki ana türüdür.
Kemostat nedir?
Kemostat, ortamın tek bir besin maddesinin/bileşeninin mikropların büyüme hızını kontrol ettiği bir tür sürekli kültür sistemidir. Açık bir kültür sistemidir ve sabit bir oranda sürekli taze besin beslemesine sahiptir. Kültürün sürekli olarak diğer taraftan sabit bir oranda uzaklaştırılması, içerideki hacmi sabit tutar. 'Kemostat' adı, kemostatın büyüme hızının fermentör içindeki kültür ortamının tek bir bileşeni tarafından kontrol edilebileceği anlamına gelir.
Şekil 01: Kemostat
Ancak, kültür ortamının sürekli beslenmesi optimum besin gereksinimini karşılar. Seyreltme oranı veya besin ekleme hızı her zaman kemostat içindeki mikropların büyüme hızını belirler.
Turbidostat nedir?
Turbidostat, dahili kültür reaksiyonlarının spesifik büyüme oranını kontrol ettiği başka bir sürekli kültür sistemi türüdür. Kültür biyokütlesi, bir fotometre kullanılarak kültür ortamının optik yoğunluğu ölçülerek sabit tutulur. Bulanıklık belirli bir seviyeye geldiğinde orta pompa devreye girerek bulanıklığı istenilen seviyeye ayarlar. Bu sistemde iç kültür hacmi de sabittir. Ayrıca, mikropların büyüme hızı, kültür ortamının tek bir bileşenine bağlı değildir. Akış hızı da sabit kalmıyor.
Kemostat ve Turbidostat Arasındaki Benzerlikler Nelerdir?
- Kemostat ve türbidostat sürekli kültür sistemleridir.
- İkisi de açık kültür sistemleridir.
- Her iki sistemde de kültür hacmi sabittir.
- Çevre koşulları her iki sistemde de sabittir.
- Her iki sistemde de kültür süresi belirsizdir.
Kemostat ve Turbidostat Arasındaki Fark Nedir?
Kemostat vs Turbidostat |
|
| Kemostat, akış hızının sabit olduğu ve kültür ortamının tek bir bileşeninin kültürün büyüme hızını kontrol ettiği bir tür sürekli kültür sistemidir. | Turbidostat, akış hızının sabit kalmadığı ve spesifik büyüme hızının kültür reaksiyonları tarafından dahili olarak kontrol edildiği başka bir sürekli kültür sistemi türüdür. |
| Fotometre | |
| Fotometre gerektirmez | Bulanıklığı ölçmek için bir fotometre gerekir |
| Özgül Büyüme Oranı | |
| Ortamın tek bir bileşeni belirli büyüme oranını harici olarak kontrol eder | Kültür biyokütlesinin optik yoğunluğunu ölçmek, dahili olarak spesifik büyüme oranını kontrol eder |
| Seyreltme Oranı | |
| Seyreltme oranı sabit | Seyreltme oranı değişir |
| Operasyon Bahisleri | |
| Düşük seyreltme oranında en iyi şekilde çalışır | Yüksek seyreltme oranında en iyi şekilde çalışır |
| Tek Besin Kaynağıyla Büyüme Hızının Kontrolü | |
| Tek bir besinin sağlanması, mikrobun büyüme hızını kontrol eder | Tek bir besinin sağlanması mikropların büyüme hızını kontrol etmez |
| Optik Yoğunluğu Ölçme | |
| Optik yoğunluğu ölçmeye gerek yoktur | Optik yoğunluğu ölçmesi gerekiyor |
| Akış Hızı | |
| Akış hızı sabit | Akış hızı sabit kalmıyor |
Özet – Chemostat vs Turbidostat
Kemostat ve türbidostat iki sürekli kültür sistemidir. Kemostat sabit bir akış hızına sahiptir ve kültür ortamının tek bir bileşeni, içindeki mikropların büyüme hızını kontrol edebilir. Türbidostat sabit bir akış hızına sahip değildir. Akış hızı, kültür biyokütlesine göre değişir. Kültür biyokütlesinin optik yoğunluğu bir fotometre ile ölçülebilir ve ortam pompasını açıp kapatarak bir sabite ayarlanabilir. Bu, kemostat ve türbidostat arasındaki farktır.
