Çinko sitrat ve çinko glukonat arasındaki temel fark, çinko sitratın ana bileşiğinin sitrik asit, çinko glukonatın ana bileşiğinin glukonik asit olmasıdır.
Çinko sitrat ve çinko glukonat, çinko eksikliğini önlemek için kullandığımız iki tür besin takviyesidir. Çinko vücudumuzun kolayca emebileceği önemli bir mineraldir. Bu nedenle yeterli miktarda çinko alamazsak, bu besin takviyelerini doktorun önerdiği şekilde almamız gerekebilir. Bu bileşikler hakkında daha fazla ayrıntıya girelim.
Çinko Sitrat Nedir?
Çinko sitrat, sitrik asidin çinko tuzudur. Bu bileşiğin kimyasal formülü C12H10O14Zn3 şeklindedir. Molar kütlesi 574.3 g/mol'dür. Bu nedenle, bu bileşik iki sitrat iyonuyla bağlantılı üç çinko katyonu (Zn+2) içerir. Bu bileşik, çinko eksikliğini önlemede yararlı olan bir diyet takviyesi olarak bilinir. Genellikle bunu ağızdan kapsül veya tablet olarak alırız.
Ancak çinkonun varlığı nedeniyle bu metalik bir tada sahip olabilir. Tedavinin bir yan etkisidir. Ancak tableti aldıktan sonra az miktarda içecek almak bu alışılmadık tadı önleyebilir. Ayrıca, bu tedavi sindirim sistemini tahriş ederek mide rahatsızlığına neden olabilir. Bir diğer önemli yan etki de ateş, boğaz ağrısı, titreme vb. grip benzeri semptomlar yaşayabilmemizdir.
Çinko Glukonat nedir?
Çinko glukonat, glukonik asidin çinko tuzudur. Bu bileşiğin kimyasal formülü C12H22O14Zn'dir. Molar kütleye sahiptir, 455.68 g/mol. İki glukonik asit anyonu ile ilişkili bir çinko katyonu (Zn+2) içerir. Ayrıca, popüler bir besin takviyesidir ve iyi bir çinko kaynağıdır. Glukonik asidi doğal kaynaklarda bulabiliriz, ancak takviyenin hazırlanması için endüstriler, glikozun Aspergillus niger veya bazı mantar türleri tarafından fermantasyonu yoluyla glukonik asit üretir.
Şekil 01: Çinko Glukonat Yapısı
Daha da önemlisi, bu bileşik soğuk algınlığı tedavisinde kullanılır. Soğuk algınlığı semptomlarını tedavi etmek için pastillerde kullanabiliriz. Bu bileşiğin yan etkileri göz önüne alındığında, anosmi (koku kaybı) bildirilen bir yan etkidir. Bununla birlikte, bu bileşik diğer çinko takviyelerine göre nispeten güvenlidir.
Çinko Sitrat ve Çinko Glukonat Arasındaki Fark Nedir?
Çinko sitrat, sitrik asidin çinko tuzudur. Kimyasal formül C12H10O14Zn3 şeklindedir.ve molar kütlesi 574.3 g/mol'dür. Ayrıca, bu bileşiğin ana bileşiği sitrik asittir. Oysa çinko glukonat, glukonik asidin çinko tuzudur. Kimyasal formülü C12H22O14Zn ve molar kütlesi 455,68 g/mol. Burada ana bileşik glukonik asittir. Bu nedenle, çinko sitrat ve çinko glukonat arasındaki temel fark, ilgili ana bileşikleridir. Çinko sitratın metalik tat, mide rahatsızlığı, grip benzeri semptomlar vb. gibi birçok yan etkisi olmasına rağmen, çinko glukonatın anozmi gibi sadece birkaç yan etkisi vardır, bu nedenle nispeten güvenlidir.
Özet – Çinko Sitrat vs Çinko Glukonat
Çinko takviyeleri çok önemlidir çünkü çinko temel bir mineraldir. Bu nedenle, çinko sitrat ve çinko glukonat, iki tür takviyedir. Çinko sitrat ve çinko glukonat arasındaki fark, çinko sitratın ana bileşiğinin sitrik asit, çinko glukonatın ana bileşiğinin glukonik asit olmasıdır.
