Takviyeler ve vitaminler arasındaki temel fark, takviyelerin ya doğal olarak oluşan ya da diyete tamamlayıcı olarak alabileceğimiz sentetik kimyasal maddeler olması, vitaminlerin ise gıdalarda doğal olarak oluşan mikro besinler olmasıdır.
Takviyeler ve vitaminler insan vücudunun sağlığı için çok önemlidir. Vitaminler genellikle doğal olarak bulunur, ancak besin ihtiyaçlarımızı tamamlamak için takviyeler yapılır.
Takviyeler nelerdir?
Takviyeler veya diyet takviyeleri; vitaminler, mineraller, şifalı bitkiler, amino asitler, enzimler vb. gibi farklı bileşenlerdir. Sentetik olarak kapsül, jel, hap, toz, içecek veya yiyecek haline getirilmiş olan. Multivitaminler, bitkisel takviyeler, probiyotikler ve protein tozları, zayıflama takviyeleri vb. bu kategoriye girer.
Şekil 01: Diyet Takviyeleri
Bir takviyenin ana rolü, olağandışı bir diyet alımı ile besin ihtiyaçları arasındaki boşluğu kapatmaya yardımcı olmaktır. Vitamin ve mineral gibi takviyeler, hamilelik gibi bazı durumlarda gerekli olan besin takviyeleridir. Ayrıca, demir, D vitamini vb. dahil olmak üzere belirli vitamin ve minerallerde eksik olan bazı kişiler olabilir. Bunun nedeni, diyetlerinin yeterli miktarda besin sağlamamasıdır. Bazen bu eksiklikler vücudumuzdaki malabsorpsiyon sorunlarından kaynaklanabilir.
Sağlığa asılsız faydaları olduğunu iddia eden çok sayıda takviye olmasına rağmen, takviye alırken göz önünde bulundurmamız gereken bazı önemli gerçekler vardır. Örneğin, iyi üretim uygulamalarına uyulmasına rağmen üretim süreci sırasında kontaminasyon olayları (toksinler, metaller vb. kaynaklı) olabilir. Ayrıca, takviyeler diğer ilaçları etkileyerek bazı tıbbi endişelere neden olabilir.
Vitaminler nelerdir?
Vitaminler, yağda çözünen veya suda çözünen özelliklere sahip organik maddelerdir. En yaygın yağda çözünen vitaminler arasında A vitamini, D vitamini, E vitamini ve yağda çözünerek vücutta birikebilen K vitamini bulunur. B6 vitamini, B12 vitamini ve folat dahil olmak üzere C vitamini ve B kompleksi vitaminleri gibi suda çözünen bazı vitaminler vardır ve bunlar vücuda emilmeden önce suda çözülebilir. Bu nedenle bu vitaminler vücutta birikmez. Ayrıca, kullanılmayan suda çözünen vitaminler idrarla vücudu terk edebilir.
Vitaminlerin çeşitli farklı işlevleri vardır. Örneğin, A vitamini hücre büyümesi ve doku büyümesinin düzenleyicisi olarak hareket edebilir. Ayrıca D vitamini, kemikler için mineral metabolizmasını düzenlemek için hormonlara benzer işlevler sağlayabilir. Benzer şekilde, B vitamini kompleksleri, enzim kofaktörleri veya öncüleri olarak önemli bir rol oynamaktadır. Ayrıca, C ve E vitamini antioksidan görevi görebilir.
Şekil 02: Doğal Vitamin Kaynakları
Vitamin kaynakları göz önüne alındığında, diyetimiz bunların çoğunu içerir, ancak bazen vitaminleri başka şekillerde almamız gerekir. Örneğin. Bağırsak florasındaki mikroorganizmalar bize K vitamini ve biotin sağlar. Vitaminler için bazı yaygın besin kaynakları arasında turunçgiller, kırmızı ve yeşil elmalar, patatesler, çilekler, yapraklı yeşil sebzeler vb. bulunur.
Takviyeler ve Vitaminler Arasındaki Fark Nedir?
Takviyeler vitaminler, mineraller, şifalı bitkiler, amino asitler, enzimler vb. gibi farklı bileşenlerdir. Öte yandan vitaminler, yağda çözünen veya suda çözünen özelliklere sahip organik maddelerdir. Takviyeler ve vitaminler arasındaki temel fark, takviyelerin ya doğal olarak oluşan ya da diyete tamamlayıcı olarak alabileceğimiz sentetik kimyasal maddeler olması, vitaminlerin ise gıdalarda doğal olarak oluşan mikro besinler olmasıdır.
Özet – Takviyeler ve Vitaminler
Vitaminler ve mineraller diyetimizin önemli bileşenleridir. Takviyeler, vitamin ve diğer besin maddelerinin az altılmış alımına bir çözümdür. Takviyeler ve vitaminler arasındaki temel fark, takviyelerin ya doğal olarak oluşan ya da diyete tamamlayıcı olarak alabileceğimiz sentetik kimyasal maddeler olması, vitaminlerin ise gıdalarda doğal olarak oluşan mikro besinler olmasıdır.
