C Vitamini ve Ester C
C vitamini, insan vücudunda sentezlenemeyen suda çözünen bir vitamindir. Bu nedenle, temel bir vitamin olarak sınıflandırılır ve diyetle desteklenmelidir. C vitamini kolajen, karnitin, epinefrin vb. gibi birçok anahtar molekülün öncüsüdür. Molekül ayrıca proteinler, karbonhidratlar, lipidler ve nükleik asitler gibi hayati molekülleri serbest radikallerin ve reaktif oksijenin etkisinden koruyan etkili bir antioksidan görevi görür. tür.
Takviyeler farklı çeşitlerde mevcuttur, ester formları en yaygın olanıdır. Ester C, C vitamininin Kalsiyum esterinin patentli bir şeklidir. Askorbatın Kalsiyum ile tamponlanmasıyla üretilir. Ester formları biyoyararlanım, verimlilik vb. açısından farklılık gösterir. Yağda çözünen C vitamini esteri, ester C'den farklıdır. Değişen ortam ve beslenme alışkanlıkları ile C vitamininin doğal kaynaklardan bulunabilirliği büyük ölçüde azalmıştır. C vitamini insan vücudunda düzgün bir şekilde depolanmaz ve bu nedenle takviye şeklinde alınması optimal sağlık için gereklidir.
C Vitamini
Ortalama bir insan diyeti, hayvanların vücutlarında yaptıkları ve ayrıca sindirim sırasında bağırsaklarda kaybolan C vitamini miktarının sadece 1/100'ünden oluşur. Akut bir C vitamini eksikliği, kolajen eksikliğine yol açar ve iskorbüt ile sonuçlanır. Çoğu insan, aterosklerotik plaklara neden olan kronik kıtlıktan muzdariptir. Vitamin, belirli anahtar enzimleri aktif formda tutmak için gerekli bir kofaktördür. Bunlardan biri kolajen üretimi için gerekli olan prolil hidroksilazdır.
C vitamini veya L- Askobik asit, taze meyve ve sebzelerde bulunan doğal olarak bulunan vitamindir. Hayvanlarda askorbik asit üretme sürecinde yer alan dört enzim vardır. Primatlarda gulonolaktonu askorbik aside dönüştüren dördüncü enzimin geni zarar görür. Askorbik asit, reaktif oksijen türlerine ve serbest radikallere karşı dünyadaki tüm yaşam formlarının ana savunmasıdır. Bu nedenle C vitamini beslenmemizde önemli bir bileşendir. Vücudumuzda gerçekleştirdiği işlevler çok geniştir ve çoğu organ sistemini içerir.
C vitamini memelilerin bağırsağından zayıf bir şekilde emilir ve eksikliği telafi etmek için sentezlenemez. Vitamin, bazı insanlarda yüksek dozlarda nadiren ortaya çıkan gastrointestinal rahatsızlıklar dışında toksik değildir. C vitamini doz aşımının böbrek taşları, vitamin B12 emiliminin bozulması, aşırı demir emilimi, hücresel hasar vb. yan etkilerini gündeme getiren araştırmalar olmuştur. Ancak bunların hiçbiri etkilerini şüpheye yer bırakmayacak şekilde kanıtlayacak yeterli veri veya analize sahip değildir.
Ester C
Ester-C, Kalsiyum Askorbatın patentli bir şeklidir. Üretim süreci, Askorbik asidin Kalsiyum ile tamponlanmasını içerir. C vitamini formu daha yüksek biyoyararlanıma sahiptir.
Sistem, normal askorbik asitle karşılaştırıldığında verilen dozun daha yüksek bir yüzdesini verimli bir şekilde kullanabilir. Ester C, doğal olan ve hızlı emilimi kolaylaştıran Vitamin C metabolitleri ile pH nötr bir üründür. Ester C'nin biyolojik işlevleri, C vitamini ile aynıdır. Cildin, eklemlerin ve görmenin korunması, antioksidan özellikler vb. gibi hemen hemen tüm ana işlevlere hizmet eder. En büyük avantajı, ester C'nin biyolojik olarak elde edilenden yaklaşık üç ila dört kat daha fazla biyoyararlanıma sahip olmasıdır. normal C vitamini ve dolayısıyla daha az doz ihtiyacı.
Bazı dezavantajlar vardır. Inter Cal'in ester C üretim yöntemi, dehidroaskorbat (DHA) üretimi ile sonuçlanan askorbik asidin ısıtılmasını içerir. Normal hücrelerdeki DHA'nın normal işleyişi için askorbata indirgenmesi gerekiyordu. Bununla birlikte, son çalışmalar, DHA'nın mitokondriyal membrana girebildikleri için mitokondriyal genomu koruyabildiğini göstermektedir. Ayrıca, kan beyin bariyeri askorbatın beyin dokularına girmesini engellerken, DHA GLUT taşıyıcıları yoluyla girebilir ve normal işlev için beyinde askorbata geri dönüştürülebilir. Bu nedenle, DHA'ların nöronal dokuyu iskemik inmeden koruduğu bulunmuştur. Ayrıca güçlü antiviral etkileri vardır.
|
C Vitamini ve Ester C Between Arasındaki Fark 1. Biyoyararlanım- C Vitamini, Ester C'ye kıyasla daha düşük biyoyararlanıma sahiptir. 2. Maliyet -Ester C, C vitamini ile karşılaştırıldığında nispeten daha maliyetlidir. 3. Biyolojik işlev – Hem C Vitamini hem de ester C biyolojik işlevleri çok önemli farklılıklar olmaksızın yerine getirir. 4. Kaynak – C vitamini, taze meyve ve sebzelerde doğal olarak bulunurken, ester C, maliyet faktörüne atfedilen patentli bir üretim süreci gerektirir. 5. İçindekiler- C vitamini sadece doğal L askorbik asit içerirken ester C eser miktarda Dehidroaskorbat, kalsiyum treonat, liksonat ve ksilonat içerir. 6. Absorpsiyon – Her iki molekülün absorpsiyonunda önemli bir fark yoktur. 7. Boş altım – Her ikisi de hız ve metabolik süreçte fazla bir fark olmaksızın atılır. 8. Dozaj – Optimum sağlık ve biyoyararlanımı korumak için C vitamini için yüksek dozlar gerekir, ancak yüksek doz varfarin gibi antikoagülanları ve bazı laboratuvar testlerini etkiler. 9. Güvenlik – aşırı dozda C vitamininin ishal gibi semptomlar ürettiği gösterilmiştir. Ester C, kemoterapi hastalarında kontrendikedir |
Sonuç
Absorpsiyon, metabolizma ve eliminasyondaki parametreler gibi bir ilacın tüm temel özellikleri karşılaştırıldığında, her iki ürünün de artıları ve eksileri vardır. İdeal seçim, bir tıp uzmanı tarafından gıda düzeninize ve yaşınıza göre analiz edilen gerekli alım miktarına bağlıdır. C vitamininin doğal olması güvenli bir takviyedir. Ester C kullanımı, gastrointestinal problemlerin yoğun olduğu ve homeostatik seviyede hızlı bir artış gerektiren ciddi vakalarda kullanılmalıdır. Hem C vitamini hem de ester C'nin aterosklerotik lezyonlarda LDL'lere karşı etkili olduğu kanıtlanmıştır.
