Kuru üzüm vs Sultanas
Kuru üzüm ve çekirdeksiz kuru üzüm hemen hemen aynı görünüyor ve bu da birçok kişinin kafasını karıştırıyor. İkisi de üzüm, evet. Ancak onları birbirinden ayıran farklılıkları vardır ve ince yapıları nedeniyle kolayca gözden kaçarlar.
Üzüm
Kuru üzüm, kuru beyaz üzüm olarak tanımlanır ve birçok pazarda her yerde bulunması nedeniyle birçok kişi tarafından kolayca tanınır. Bu tür beyaz üzümler, hem koyu hem de tatlılık dolu bir meyvenin sonucu olarak kurutulur. Kuru üzümler ayrıca, görevi gerçekleştirmek için başka herhangi bir bileşene ihtiyaç duymadan doğal olarak kurutulur.
Sultanalar
Sultanalar çekirdeksiz üzümlerden üretilir. Doğası gereği, onlar da kurutulmuş beyaz üzümlerdir. Altın bir kaplamaya sahipler ve daha tatlı oldukları ve ortalama kuru üzümünüzden daha fazla meyve suyuna sahip oldukları düşünülüyor. Ayrıca onlara baktığınızda dolgun görünüyorlar. Kuru üzüm, bitkisel yağ ve asit kullanılarak kurutulur ve bu şekilde görünümüne kavuşur.
Kuru Üzüm ve Sultaniye Arasındaki Fark
Kuru üzüm, popüler olarak Muscatel türü dedikleri türdendir; Sultanlar genellikle Türkiye'den gelirler çünkü burada üretilirler. Kuru üzümler, hiçbir katkı maddesi olmadan doğal bir şekilde yapılır; kuru üzüm kurutulur ve asit ve bitkisel yağa batırılır. Kuru üzümler koyu görünür ve tadı tatlıdır; kuru üzüm daha hafif görünür ve daha tatlı ve daha sulu olarak kabul edilir. Kuru üzüm, doğal olarak her yerde bulunabilmeleri nedeniyle birçok pazarda yaygın olarak bulunurken; çekirdeksiz kuru üzüm bulmak çoğunlukla zordur ve genellikle Türkiye ve Yunanistan gibi ülkelerden gelir.
Günün sonunda, ikisi de üzümden gelse bile, birçok yönden farklılık gösteriyorlar. Menşei ülkesi veya kurutulma şekli olsun, bu farklılıklar hala duruyor ve onları benzersiz kılıyor.
Kısaca:
• Kuru üzümler doğal olarak kurutulur, çekirdeksiz kuru üzümler bitkisel yağ ve asit kullanılarak kurutulur
• Kuru üzümler koyu görünür ve tadı tatlıdır; Sultanlar daha tatlı ve daha sulu olarak kabul edilir.
