Metil asetat ve etil asetat arasındaki temel fark, metil asetatın bir asetat grubuna bağlı bir metil grubuna sahip olması, etil asetatın ise bir asetat grubuna bağlı bir etil grubuna sahip olmasıdır.
Asetat, asetik asitten türetilen bir anyondur (karboksilik asit grubundaki hidrojen atomunun çıkarılması asetat anyonunu oluşturur). Hem Metil asetat hem de etil asetat, yakından ilişkili kimyasal ve fiziksel özelliklere sahip organik bileşiklerdir.
Metil Asetat Nedir?
Metil asetat, CH3COOCH3 kimyasal formülüne sahip organik bir bileşiktir. Burada asetat (-COOCH3) grubu bir metil grubuna (-CH3) eklenir. Bileşiğin molar kütlesi 74 g/mol'dür. Metil asetat, karboksilat grubu ile bir metil grubu arasındaki etkileşimle bir ester bağı oluşturarak oluşturulduğundan, bir karboksilat esteri olarak sınıflandırılır.
Şekil 1: Metil Asetat
Oda sıcaklığında, metil asetat, hoş kokulu bir kokuya sahip renksiz bir sıvıdır. Ayrıca meyveli bir tadı vardır. Bu bileşiğin erime noktası -98°C iken kaynama noktası 56.9°C'dir. Bu bileşik orta derecede toksiktir. Aynı zamanda yanıcı bir sıvıdır ve çözücü olarak bazı kullanımları vardır. Ayrıca, zayıf polar ve lipofilik bir çözücüdür. Oda sıcaklığında, metil asetat suda az çözünür. Ancak daha yüksek sıcaklıklarda, bileşik yüksek suda çözünürlüğe sahiptir. Ayrıca, Metil asetat buharları normal havadan daha ağırdır.
Etil Asetat Nedir?
Etil asetat, CH3CH2COOCH3 kimyasal formülüne sahip organik bir bileşiktir. Bu bileşiğin molar kütlesi 88 g/mol'dür. Etil asetat, karboksilat grubu ile bir etil grubu arasındaki etkileşimle bir ester bağı oluşturarak oluşturulduğundan, bir karboksilat esteri olarak sınıflandırılır. Ayrıca, Etil asetat, etanol ve asetik asidin esteridir.
Şekil 2: Etil Asetat
Oda sıcaklığında etil asetat, meyveli bir kokuya sahip renksiz bir sıvıdır. Bu sıvı aynı zamanda çözücü olarak da yaygın olarak kullanılmaktadır. Etil asetat buharı normal havadan daha ağırdır. Düşük maliyeti, düşük toksisitesi ve hoş kokusu nedeniyle bu sıvı için geniş bir uygulama alanı vardır.
Etil asetatın erime noktası -83.6°C iken kaynama noktası 77°C'dir. Yanıcı bir sıvıdır ve tahriş edicidir. Ayrıca, Etil asetatın hidrolizi asetik asit ve etanol ile sonuçlanır. Bu hidroliz, sodyum hidroksit (NaOH) gibi güçlü bir bazın varlığında meydana gelen iki aşamalı bir işlemdir. İlk adım, etanol ve sodyum asetat oluşumunu içerirken, ikinci adım, sodyum asetatın asetik aside dönüştürülmesini içerir.
Metil Asetat ve Etil Asetat Arasındaki Benzerlikler Nelerdir?
- Metil Asetat ve Etil Asetat, oda sıcaklığında meyvemsi, hoş bir kokuya sahip renksiz sıvılardır.
- Hem Metil Asetat hem de Etil Asetat yanıcıdır.
- Her iki bileşik de karboksilat esterleridir.
- Metil Asetat ve Etil Asetat çözücü olarak kullanılır.
Metil Asetat ve Etil Asetat Arasındaki Fark Nedir?
Metil Asetat vs Etil Asetat |
|
| Metil asetat, CH3COOCH3 kimyasal formülüne sahip organik bir bileşiktir. | Etil asetat, CH3CH2COOCH3 kimyasal formülüne sahip organik bir bileşiktir.. |
| Molar Kütle | |
| Metil asetatın molar kütlesi 74 g/mol'dür. | Etil asetatın molar kütlesi 88 g/mol'dür. |
| Erime ve Kaynama Noktaları | |
| metil asetatın erime noktası -98°C iken kaynama noktası 56.9°C'dir. | Etil asetatın erime noktası -83.6°C iken kaynama noktası 77°C'dir. |
| Toksisite | |
| Metil asetat orta derecede toksiktir. | Etil asetat, Metil asetattan daha az toksiktir. |
| Çözücü olarak kullanın | |
| Metil asetat çözücü olarak yalnızca ara sıra kullanılır. | Etil asetat çözücü olarak daha yaygın olarak kullanılır. |
Özet – Metil Asetat ve Etil Asetat
Hem Metil asetat hem de etil asetat, yakından ilişkili kimyasal ve fiziksel özelliklere sahip organik bileşiklerdir. Metil asetat ve etil asetat arasındaki temel fark, metil asetatın bir asetat grubuna bağlı bir metil grubuna sahip olması, etil asetatın ise bir asetat grubuna bağlı bir etil grubuna sahip olmasıdır.
