Absorpsiyon ve asimilasyon arasındaki temel fark, absorpsiyonun sindirilen basit molekülleri bağırsak villuslarından ve mikrovillilerden kan dolaşımına/lenf alma süreci iken, asimilasyon emilen moleküllerden yeni bileşikler sentezleme sürecidir.
İnsanlar heterotroftur. Bu nedenle, ototrofik organizmalar tarafından sentezlenen karbonik gıdaları kullanırlar. Heterotrofik beslenme beş ardışık süreçten oluşur. Bunlar; yutma, sindirim, emilim, asimilasyon ve atılmadır. Burada, sindirim sistemi ve onun koordinasyon organları, yukarıdaki adımların gerçekleştirilmesinde önemli bir rol oynar. Ayrıca, heterotrofik beslenmenin farklı adımlarını kolaylaştırmak için sindirim kanalı boyunca belirli varyasyonlar ve özel uyarlamalar vardır.
Soğurma Nedir?
Absorpsiyon, sindirilen basit moleküllerin bağırsak villusları ve mikroviller yoluyla kan dolaşımına/lenf içine alınması işlemidir. Bu nedenle, emilim ince bağırsakta gerçekleşir. Ağız yoluyla alınan besinler hem mekanik hem de kimyasal sindirime uğrar. Aynı şekilde, bu sindirim sisteminin farklı yerlerinde meydana gelir. Mekanik sindirim, esas olarak, yiyeceklerin dişler tarafından öğütülmesi ve dil tarafından karıştırılması nedeniyle ağız boşluğunda meydana gelir. Ağızda mekanik sindirim ile birlikte kimyasal sindirim de başlar. Burada, ptyalin enziminin etkisi nedeniyle karbonhidratlar kısmen sindirilir. Benzer şekilde, sindirimde meydana gelen bir dizi enzimatik reaksiyon yoluyla makromoleküller, emilimi kolaylaştırmak için basit moleküllere parçalanır.
Şekil 01: Emilim
Emilim ince bağırsakta gerçekleşir. Villus ve microvillus şeklinde katlanarak yüzey alanını maksimize edecek şekilde tasarlanmıştır. Bu yapı da amino asitler, yağ asitleri, monosakkaritler gibi basit moleküllerin emilimini kolaylaştırır. Daha sonra emilen moleküller, villus ve mikrovillilerin altında bulunan kan damarları yoluyla kan dolaşımına veya lenflere geçer. Lenfatik sistem sadece yağ asitlerini ve kolesterol moleküllerini emer ve bunlar daha sonra kan dolaşımına geri döner. Emilim hem aktif hem de pasif taşıma yoluyla gerçekleşir.
Asimilasyon Nedir?
Asimilasyon, ince bağırsaktan emilen moleküllerden yeni bileşiklerin sentezlenmesi işlemidir. Moleküller kan dolaşımına girdikten sonra taşınır ve vücuttaki her hücreye dağıtılır. Bu nedenle asimilasyon, bu moleküllerin canlı dokularla dönüşümünü ve entegrasyonunu içerir. Basit absorbe edilmiş moleküller yoluyla makromoleküllerin gelişimi olarak da adlandırılabilir.
Şekil 02: Asimilasyon
Ayrıca, asimilasyon esas olarak karaciğerde gerçekleşir. Enzim hormonları, nükleik asitler vb. gibi temel bileşenleri sentezler. Bu nedenle asimilasyon, hücresel aktiviteleri optimum koşullarda sürdürmek için önemli bir süreçtir.
Emilme ve Asimilasyon Arasındaki Benzerlikler Nelerdir?
- Hem emilim hem de asimilasyon heterotrofik beslenmenin basamaklarıdır.
- Temel makromolekülleri üretmek için, asimilasyondan önce absorpsiyon gerçekleşmelidir.
- Ayrıca, her iki süreç de vücudumuzun içinde gerçekleşir.
Absorpsiyon ve Asimilasyon Arasındaki Fark Nedir?
Absorpsiyon, sindirim sonucu üretilen basit moleküllerin (kan dolaşımı/lenf) bağırsak boşluğundan vücuda alınması işlemidir. Öte yandan, asimilasyon, normal hücre işleyişi veya enerji üretimi için gerekli olan emilen moleküllerden yeni bileşikler yapma işlemidir. Dolayısıyla, emilim ve asimilasyon arasındaki temel fark budur. Oluştukları yerler göz önüne alındığında, emilim esas olarak ince bağırsakta gerçekleşirken, asimilasyon karaciğerde gerçekleşir. Dolayısıyla bu, özümseme ve asimilasyon arasındaki başka bir farktır.
Ayrıca, emilim sırasında besinler kan dolaşımına eklenir, ancak asimilasyon sırasında moleküller farklı hücreler tarafından kan dolaşımından çıkarılır. Bu nedenle, aynı zamanda emilim ve asimilasyon arasındaki farktır.
Özet – Emilim ve Asimilasyon
Hem emilim hem de asimilasyon heterotrofik beslenmenin basamaklarıdır. temel fark absorpsiyon ve asimilasyon arasında absorpsiyon, sindirilmiş basit molekülleri bağırsak villusları ve mikroviller yoluyla kan dolaşımına/lenf içine alma işlemidir, asimilasyon ise emilen moleküllerden yeni bileşikler sentezleme işlemidir. Ayrıca, emilim aktif ve pasif taşıma yoluyla gerçekleşir ve esas olarak ince bağırsakta gerçekleşir. Öte yandan, asimilasyon esas olarak karaciğerde gerçekleşir. Ayrıca hücre büyümesi ve gelişmesi ile yeni hücre üretimine yardımcı olur. Bu, özümseme ve asimilasyon arasındaki farkın özetidir.
