Glisin ve L glisin arasındaki temel fark, glisinin proteinleri oluşturan bir amino asit olmasına karşın L glisin bir glisinin izomeridir.
Glisin bir amino asittir. İki izomerik formda ortaya çıkabilir: Birbirinin yapısal izomerleri olan D glisin ve L glisin. Bunlar arasında, L glisin, hücreler tarafından yalnızca amino asitlerin L formları kullanıldığından organizmalarda kararlı ve en yaygın izomerdir.
Glisin nedir?
Glisin, protein yapımında yardımcı olan bir amino asittir. Yani; proteinlerin yapı taşıdır ve proteinojenik amino asitler kategorisine girer. Ayrıca yan zinciri olarak tek bir hidrojen atomuna sahiptir. Bu nedenle amino asitler arasında en basit olanıdır. Kimyasal formülü NH2‐CH2‐COOH ve mol kütlesi 75.06 g/mol'dür. Ayrıca standart sıcaklık ve basınçta beyaz bir katı olarak görünür. Erime noktası 233 °C'dir ve bu sıcaklığın üzerinde bileşikler bozunur. Glisin'i “Gly” ile gösterebiliriz.
Şekil 01: Glisin Görünüşü
Glisin birincil kaynakları et, balık süt ürünleri, baklagiller vb. Bunlar protein açısından zengin besinlerdir. Ayrıca glisini şizofreni, felç, uyku sorunları, iyi huylu prostat hiperplazisi (BPH), metabolik sendrom vb. tedavi etmek için ilaç olarak kullanabiliriz. Diğer kullanımlar şunları içerir:
- Yiyeceklerde bir bileşen olarak – evcil hayvan mamalarında ve hayvan yemlerinde katkı maddesi olarak
- Kozmetik uygulamalar – kozmetikte tamponlama maddesi olarak hizmet eder
- Kimyasal hammadde – farklı organik bileşiklerin sentezi için faydalıdır
L Glisin nedir?
L glisin, amino asit glisinin bir izomeridir. D izomeri ve L izomeri olmak üzere iki yapısal glisin izomeri vardır. L izomeri veya L glisin en yaygın formdur çünkü hücrelerimiz sadece bu izomeri kullanır. Bu nedenle, L glisin biyolojik sistemlerde D glisin ile karşılaştırıldığında bol miktarda bulunur. Ayrıca, bizim için önemli olan izomer olduğu için yukarıda bahsettiğimiz özellikler ve uygulamalar da L glisin içindir.
Glisin ve L Glisin Arasındaki Fark Nedir?
Glisin, proteinojenik bir amino asittir ve D glisin ve L glisin olmak üzere iki yapısal izomeri vardır. Dolayısıyla, glisin ve L glisin arasındaki temel fark, glisin proteinleri oluşturan bir amino asit iken L glisin bir glisinin izomeridir.
Özet – Glisin vs L Glisin
Glisin ve L glisin arasındaki temel fark, glisin proteinleri oluşturan bir amino asit iken L glisin bir glisinin izomeridir. Glisin hakkında konuştuğumuzda aslında L glisin hakkında konuşuyoruz çünkü biyolojik sistemlerde en kararlı ve yaygın formdur. Bunun nedeni hücrelerimizin sadece L izomerini kullanmasıdır. Ayrıca, bu bileşiğin tıbbi uygulamalar da dahil olmak üzere birçok uygulaması vardır.
