Kolin ve asetilkolin arasındaki temel fark, kolinin hem hayvanlarda hem de bitkilerde bulunan bir besin maddesi olması, asetilkolinin ise hayvanlarda bulunan bir nörotransmitter olmasıdır.
Bu iki terim birbiriyle ilişkili gibi görünse de, kimyasal yapıları, oluşumları, kullanımları vb. dahil olmak üzere kolin ve asetilkolin arasında önemli bir fark vardır. Bununla birlikte, kolinin asetilkolinin öncüsü olduğuna dikkat etmek önemlidir.
Kolin nedir
Kolin, hem bitkilerde hem de hayvanlarda temel bir besin maddesi görevi gören organik bir bileşiktir. Vitamin benzeri bir besindir. Ayrıca, bitki ve hayvan vücutlarında oluşan yağlı bir madde olan lesitinin bir bileşenidir. Yapı aşağıdaki gibidir:
Şekil 01: Kolinin Yapısı
Ayrıca, bu bileşik bazı gıdalarda doğal olarak bulunur ve ayrıca besin takviyesi olarak da mevcuttur. Metabolizmanın bazı basamaklarında ihtiyaç duyduğumuz metil gruplarının kaynağı olarak işlev görebilir. Ayrıca bu bileşikten kaynaklanan kolin ve metabolitler vücudumuzda üç farklı şekilde görev yapar:
- Yapısal bütünlük artı hücre zarlarında sinyalleşme
- Asetilkolin sentezi
- metil gruplarının kaynağı
Ayrıca vücudumuz karaciğerde fosfatidiletanolamin metilasyonu yoluyla kolin sentezleyebilir. Ek olarak, kolin için diyet kaynakları arasında çiğ sığır karaciğeri, karnabahar, büyük yumurta, brokoli, ıspanak vb. bulunur.
Asetilkolin nedir?
Asetilkolin vücudumuzda nörotransmitter olarak görev yapan organik bir bileşiktir. Bu nedenle sinir hücreleri ile diğer hücreler arasında kimyasal bir mesaj olarak sinyaller gönderebilir. Asetik asit ve kolinin bir esteridir. Burada kolin moleküllerinin oksijen atomu asetillenir. Ayrıca, bu bileşik oldukça polar bir amonyum grubuna sahiptir. Bu nedenle, bu bileşik lipid zarından geçemez.
Şekil 02: Asetilkolinin Yapısı
Ayrıca bu bileşik, belirli nöronlarda kolin asetiltransferaz adı verilen bir enzimin varlığında sentezlenir. Burada reaktanlar kolin ve asetil Co-A'dır.
Kolin ve Asetilkolin Arasındaki Fark Nedir?
Kolin, asetilkolin üretiminin öncüsüdür çünkü asetilkolin, oksijen atomunda asetillenmiş kolindir. Kolin ve asetilkolin arasındaki temel fark, kolinin hem hayvanlarda hem de bitkilerde bulunan bir besin maddesi olması, asetilkolinin ise hayvanlarda bulunan bir nörotransmitter olmasıdır.
Ayrıca, kolin ve asetilkolin arasındaki diğer bir fark, kimyasal yapıları göz önüne alındığında, kolinin pozitif yüklü bir amonyum grubu ve nitrojen atomu üzerinde dört ikame edici içermesi, asetilkolinde ise kolinin oksijen atomunun asetillenmesidir.
Özet – Kolin ve Asetilkolin
Kolin, asetilkolin üretiminin öncüsüdür çünkü asetilkolin, oksijen atomunda asetillenmiş kolindir. Kolin ve asetilkolin arasındaki temel fark, kolinin hem hayvanlarda hem de bitkilerde bulunan bir besin maddesi olması, asetilkolinin ise hayvanlarda bulunan bir nörotransmitter olmasıdır.
