Anahtar Fark – Kolesterol ve Kolesteril Ester
Kolesterol hayvanlarda önemli bir sterol bileşenidir. Hücresel bir sistemde oynamak için hem yapısal hem de işlevsel rollere sahiptir. Ayrıca kolesterol, Yüksek Yoğunluklu Lipoprotein (HDL) ve Düşük Yoğunluklu Lipoprotein'in (LDL) önemli bir bileşenidir. Bu nedenle kalp ve damar sağlığında önemli bir rol oynar. Kolesterol ve kolesteril esterler, kolesterolün bir hayvanda bulunduğu iki formdur. Kolesterol, halkalardan birine bağlı tek bir hidroksil grubu ile dört üyeli bir halka yapısına sahip bir steroldür. Kolesterolün aktif, ham şeklidir. Kolesteril Ester, kolesterolün hedef organlara taşınması için yağ asitleri ile esterleştirildiği inaktif formdur. Kolesterol ve kolesteril esterler arasındaki temel fark, aktif ve aktif olmayan formlardır. Kolesterol aktif bir sterol formu iken kolesteril ester, kolesterolün dolaşım sisteminde taşındığı aktif olmayan esterlenmiş bir formdur.
Kolesterol Nedir?
Kolesterol, anahtar düzenleyici enzim HMG CoA redüktaz veya 3-hidroksi-3-metil-glutaril-CoA redüktaz yardımıyla hayvan karaciğer hücrelerinde sentezlenebilen bir sterol türüdür. Kolesterol, hayvansal kaynaklı besinler yoluyla diyet yoluyla da elde edilebilir. Dolayısıyla hayvan vücudunun kolesterol ihtiyacını karşıladığı iki ana kaynak vardır. Kolesterolün moleküler formülü C27H45OH'dir. Kolesterolün yapısı üç ana bölgeye sahiptir; hidrokarbon zinciri, dört halkalı halka yapısı ve karakteristik hidroksil grubu. Hidrofilik hidroksil grubunun ve hidrofobik hidrokarbon bölgesinin varlığından dolayı kolesterol, amfipatik bir molekül olarak adlandırılır. Suda az çözünür ve misel yapıları oluşturur.
Şekil 01: Kolesterolün yapısı
Kolesterol, plazma zarlarında yapısal bir bileşen görevi görür. Kolesterol ayrıca zarın akışkanlığını da arttırır. Ayrıca kolesterol, testosteron ve östrojen içeren tüm steroid hormonlarının öncüsüdür. Kolesterolün işlevi iki ana tipe ayrılır; Yüksek yoğunluklu lipoprotein kolesterol veya HDL Kolesterol ve Düşük Yoğunluklu Lipoprotein Kolesterol veya LDL Kolesterol. Bu lipoproteinler kolesterol için taşıyıcı görevi görür. LDL'ler kolesterolü karaciğerden taşır ve periferde birikirler. HDL, kolesterolü karaciğere taşır. Her iki tip de kardiyovasküler sağlık için hayati öneme sahiptir. LDL kolesterolün, kardiyovasküler hastalık riskine yol açan kötü kolesterol formu olduğu tespit edilmiştir. Buna karşılık, HDL Kolesterol, kardiyovasküler hastalık riskini az alttığı için iyi kolesterol olarak adlandırılır.
Kolesteril Ester Nedir?
Kolesteril ester, kolesterolün aktif olmayan şeklidir. Kolesteril Esterler, kolesterol yağ asitleri ile esterlendiğinde oluşur. Bu tamamen hidrofobiktir. Kolesterolü kolesteril esterlere dönüştürmenin temel önemi, kolesterolün etkin bir şekilde taşınmasını kolaylaştırmaktır. Bu dönüşüm, lipoproteinin içine paketlenebilen kolesterol miktarını arttırır, böylece kolesterolün kanda daha verimli taşınmasını kolaylaştırır. Ham kolesterol sadece lipoproteinin dış yüzeyine bağlanır. Bu nedenle kanda daha az miktarda kolesterol taşınabilir.
Şekil 02: Kolesteril Esterler
Kolesterolün kolesteril esterlere dönüşümü enzim aracılı bir işlemdir. Bu süreçte yer alan iki ana enzim vardır. Enzim tipi, esterleşme reaksiyonunun gerçekleştiği yere bağlıdır. Periferik dokuda esterleşme işlemi lesitin-kolesterol açiltransferaz (LCAT) tarafından gerçekleştirilir. Esterleştirme reaksiyonunda kullanılan yağlı asit kısmı, substrat fosfatidil kolin tarafından bağışlanır. Bağırsak lümeninde asil-koenzim A (CoA) enzimi: kolesterol asiltransferazlar (ACAT'ler) kullanılır. İki ana ACAT türü vardır. ACAT 1 her dokuda bulunurken, ACAT 2 spesifik olarak karaciğerde ve bağırsak lümeninde bulunur. ACAT, esterleştirme işlemi için açil CoA kullanır.
Kolesterol ve Kolesteril Ester Arasındaki Benzerlikler Nelerdir?
- Her ikisi de dört halkalı bir hidrokarbon yapısı içerir.
- Her ikisi de lipoproteinler halinde paketlenebilir.
- Her ikisi de kardiyovasküler sağlık ve kardiyovasküler hastalıklarda işlevsel bir rol oynar.
Kolesterol ve Kolesteril Ester Arasındaki Fark Nedir?
Kolesterol vs Kolesteril Ester |
|
| Kolesterol, çoğu vücut dokusunda bulunan sterol tipi bir bileşiktir. | Kolesteril Ester, bir yağ asidinin karboksilat grubu ile kolesterolün hidroksil grubu arasında bir ester bağının oluştuğu bir kolesterol türevidir. |
| Yapı | |
| Kolesterol, hidroksil grubu olan bir sterol yapısı içerir. | Kolesteril Ester, polar olmayan gruplarla esterleşmiş yapı içerir. |
| Kutupluluk | |
| Kolesterol, amfipatik bir moleküldür. | Kolesteril Ester hidrofobik ve polar olmayan bir moleküldür. |
| Suda çözünürlük | |
| Kolesterol suda çok az çözünür. | Kolesteril Ester suda çözünmez. |
| Form | |
| Kolesterol aktif ham formdur. | Kolesteril Ester aktif olmayan bir formdur. |
Özet – Kolesterol ve Kolesteril Ester
Kolesterol ve kolesteril esterler vücuttaki iki ana kolesterol formudur. Kolesterol, bir sterol yapısından oluşan ham formdur. Kolesterolün verimli bir şekilde paketlenmesini ve taşınmasını kolaylaştırmak için iki ana enzim olan LCAT ve ACAT tarafından kolesteril esterlerine dönüştürülür. Bu nedenle kolesteril ester, kolesterolden türetilir. Bu, kolesterol ve kolesteril ester arasındaki farktır.
Kolesterol ve Kolesteril Ester'in PDF Versiyonunu İndirin
Bu makalenin PDF sürümünü indirebilir ve alıntı notuna göre çevrimdışı amaçlarla kullanabilirsiniz. Lütfen PDF sürümünü buradan indirin Kolesterol ve Kolesteril Ester Arasındaki Fark
