Hepatik safra ile safra kesesi safrası arasındaki temel fark, karaciğer safrası, yiyeceklerin sindirimine yardımcı olmak için karaciğer tarafından sürekli olarak üretilen safra iken, safra kesesi safrası safra kesesinde depolanan ve konsantre olan safradır. yiyeceklerin sindirimi sırasında gereklidir.
Safra, karaciğer tarafından üretilen ve ince bağırsakta lipitlerin sindirimine yardımcı olan koyu yeşil ila sarımsı bir sıvıdır. Omurgalıların çoğunda, karaciğer tarafından sürekli olarak üretilir ve normal olarak yiyeceklerin sindirilmesine kadar safra kesesinde depolanır. Yemekten sonra bu depolanmış safra (konsantre) gıdadaki lipidleri parçalamak için duodenuma gelir. Bu nedenle hepatik safra ve safra kesesi safrası vücuttaki iki safra şeklidir.
Hepatik Safra Nedir?
Hepatik safra, yiyeceklerin sindirimine yardımcı olmak için karaciğer tarafından sürekli olarak üretilen safradır. Karaciğerin salgısıdır. Hepatik safranın bileşimi su (%97-98), safra tuzları %0.7, bilirubin %0.2, yağlar %0.51 ve inorganik tuzlar 200 meq/l'dir. Hepatik safranın yağları kolesterol, yağ asitleri ve lesitinden oluşur. Hepatik safranın iki ana pigmenti bilirubin ve biliverdindir. Bilirubin turuncu ila sarı renktedir ve oksitlenmiş formu biliverdindir. Biliverdin yeşil renktedir. Her ikisi birlikte karıştırıldığında, dışkının kahverengi renginden sorumludurlar. Karaciğer yetişkin insanlarda günde yaklaşık 400 ila 800 mililitre safra üretir. Karaciğer safrası ortalama olarak alkalidir (pH 7.50 ila 8.05). Alkali yapısından dolayı kekikteki fazla mide asidini nötralize etme işlevi vardır.
Şekil 01: Karaciğerin Yapısı
Safra bir dereceye kadar yüzey aktif madde görevi görür ve yiyeceklerdeki lipitleri emülsifiye etmeye yardımcı olur. Safra tuzları anyonlardır. Bir tarafta hidrofilik, diğer tarafta hidrofobiktirler. Lipid damlacıkları etrafında toplanırlar ve böylece miseller oluştururlar. Yiyeceklerdeki yağların misellere dağılması, lipidleri daha kolay parçalayan pankreatik lipaz enziminin etkisi için büyük ölçüde arttırılmış bir yüzey alanı sağlar. Safra, sindirim işlevinin yanı sıra, geri dönüştürülmüş kırmızı kan hücrelerinin bir yan ürünü olan bilirubinin atılım yolu olarak da hizmet eder. Safra ayrıca A, D, E ve K vitaminleri gibi yağda çözünen vitaminlerin emilimine de yardımcı olur. Ayrıca safra tuzları gıdadaki bakterileri öldüren bakterisit görevi görür.
Safra kesesi nedir?
Safra kesesi safrası, yiyeceklerin sindirimi sırasında ihtiyaç duyulana kadar safra kesesinde depolanan ve konsantre olan safradır. Safra kesesi, karaciğerde üretilen safra için bir rezervuar görevi görür. Safra başlangıçta hepatositlerden ortak hepatik kanala salgılanır. Ortak hepatik kanal alçaldıkça, safranın depolanması ve salıverilmesi için safra kesesine girip çıkmasına izin veren kistik kanalla birleşir. Bu noktada ortak hepatik kanal ve sistik kanal birleşerek ortak safra kanalını oluşturur. Ortak safra kanalı, safra kesesi safrasını ince bağırsağın üst kısmı olan duodenuma taşır.
Şekil 02: Safra kesesi
Bir kişi yemek yediğinde, safra kesesi safrayı ortak safra kanalına bırakır ve burada besinlerdeki yağların parçalanmasına yardımcı olmak için ince bağırsağın (duodenum) üst kısmına taşınır. Bazen patolojik durumlarda safra kesesi safrasındaki kolesterol bazen topaklar halinde toplanır. Böylece safra taşı oluşturur. Ayrıca, bir kişi ne kadar uzun süre yemek yemezse, safra kesesindeki safra daha asidik hale gelir. Genellikle safra kesesi safrası asidiktir (6.80 ila 7.65). Ayrıca, safra kesesi safrasındaki fosfor ve protein konsantrasyonu özellikle çok daha yüksektir.
Hepatik Safra ve Safra Kesesi Safrası Arasındaki Benzerlikler Nelerdir?
- Vücutta bulunan iki tür safradır.
- Her iki safra türü de ortak safra kanalına salgılanır.
- Karaciğer her iki safra türünü de üretir.
- Her ikisi de yiyeceklerin varlığında ince bağırsağın (duodenum) üst kısmına taşınır.
- Her iki türün de işlevi, emülsifikasyon yoluyla yiyeceklerdeki yağların sindirimini kolaylaştırmaktır.
Hepatik Safra ile Safra Kesesi Safrası Arasındaki Fark Nedir?
Hepatik safra, yiyeceklerin sindirimine yardımcı olmak için karaciğer tarafından sürekli olarak üretilen safradır. Öte yandan safra kesesi safrası, yiyeceklerin sindirimi sırasında ihtiyaç duyulana kadar safra kesesinde depolanan ve konsantre olan safradır. Bu, hepatik safra ile safra kesesi safrası arasındaki temel farktır. Ayrıca, hepatik safra doğası gereği alkalidir, safra kesesi safrası ise asidiktir.
Aşağıdaki infografik, hepatik safra ve safra kesesi safrası arasındaki farkları tablo şeklinde özetler.
Özet – Hepatik Safra ve Safra Kesesi Safrası
Safra safra olarak da adlandırılır. Yeşilimsi sarı bir salgıdır. Vücutta safranın iki şekli vardır: hepatik safra ve safra kesesi safrası. Hepatik safra, karaciğer tarafından sürekli olarak üretilen safradır. Öte yandan safra kesesi safrası, safra kesesinde depolanan ve konsantre olan safradır. Bu nedenle, hepatik safra ve safra kesesi safrası arasındaki farkın özeti budur.
