Lizin ve lösin arasındaki temel fark, lizinin alifatik bir alfa amino asit, lösin ise dallı bir alfa amino asit olmasıdır.
Lizin ve lösin vücudumuz için gerekli olan alfa amino asit molekülleridir. Bir alfa-amino asit, bir amino grubu, bir karboksilik asit grubu ve hidrokarbon birimlerinden oluşan bir yan zincir içeren bir amino asit molekülüdür.
Lizin nedir?
Lizin, protein biyosentezinde faydalı olan bir alfa amino asit molekülüdür. Bu amino asit adını Lys veya K olarak kıs altabiliriz. Bu amino asit bir alfa amino grubu, bir alfa karboksilik asit grubu ve bir yan zincir lisil içerir. Lisil zinciri, bu amino asidi bazik bir bileşik yapar. Ayrıca lizini yüklü ve alifatik bir amino asit yapar. Lizin amino asidini kodlayan kodonlar AAA ve AAG'dir. Bu molekülün alfa karbon atomu kiraldir ve enantiyomerlerinin (L ve D enantiyomerleri) rasemik bir karışımı olarak oluşur.
Şekil 01: Lisinin Kimyasal Yapısı
Vücudumuz lizin moleküllerini sentezleyemez. Ancak insanlarda önemli bir bileşendir. Bu nedenle, onu yiyeceklerden almalıyız. Bununla birlikte, iki ana biyosentetik yolla lizini sentezleyebilen bazı organizmalar vardır: diaminopimelat yolu ve alfa aminoadipat yolu. Ayrıca, lizinin katabolizması sakaropin yolu aracılığıyla gerçekleşir.
Lisinin insan vücudunda proteinogenez, kolajen polipep titlerinin çapraz bağlanması, temel mineral besinlerin alımı, karnitin üretimi vb. dahil olmak üzere çeşitli rolleri vardır. Ayrıca, genellikle histon modifikasyonlarında yer alır ve epigenom.
Temel bir amino asit olduğundan, vücudumuzdaki lizin eksikliği, kusurlu bağ dokuları, bozulmuş yağ asidi metabolizması, anemi ve sistemik protein enerji eksikliği gibi çeşitli hastalıklara neden olabilir.
Lösin nedir?
Lösin, proteinlerin biyosentezinde faydalı olan bir amino asittir. Adını Leu veya L olarak kıs altabiliriz. Bir alfa amino asit grubu, bir alfa karboksilik asit grubu ve onu polar olmayan bir alifatik amino asit yapan bir yan zincir izobütil grubu içerdiğinden esansiyel bir alfa amino asittir. Üstelik bu, insanlarda esansiyel bir amino asittir ve vücudumuz onu sentezleyemez. Bu nedenle onu diyetten almalıyız. Et, süt ürünleri, soya proteinleri ve fasulye ağırlıklı olarak lösin içerir. Lösini kodlayan kodonlar arasında UUA, UUG, CUU, CUC, CUA ve CUG bulunur.
Şekil 02: Lösinin Kimyasal Yapısı
Bu amino asit, E641 E numarasına sahip olduğunda gıda katkı maddesi olarak faydalıdır. Lezzet arttırıcı olarak sınıflandırabiliriz. Diyet takviyesi formlarında, lösin, bazı araştırma çalışmalarına göre, yaşlı sıçanlarda kas proteinlerinin sentezini artırarak kas dokusunun bozulmasını yavaşlatabilir. Ancak uzun süreli lösin alımı, sağlıklı yaşlı erkeklerde kas kütlesini veya gücünü artırmadı.
Lizin ve Lösin Arasındaki Benzerlikler Nelerdir?
- Lizin ve lösin alfa amino asitlerdir.
- Her ikisi de vücudumuz için gereklidir.
- Bu amino asitler vücudumuzda sentezlenmez; onları beslenmemizden almalıyız.
Lizin ve Lösin Arasındaki Fark Nedir?
Lizin ve lösin vücudumuz için gerekli olan alfa amino asit molekülleridir. Lisin ve lösin arasındaki temel fark, lizinin bir alifatik alfa amino asit, lösin ise dallı bir alfa amino asit olmasıdır.
Aşağıdaki tablo lizin ve lösin arasındaki farkı özetler.
Özet – Lizin ve Lösin
Lizin ve lösin vücudumuz için gerekli olan alfa amino asit molekülleridir. Başka bir deyişle, bu amino asitler, bir amin grubu, bir karboksilik asit grubu ve merkezi karbona bağlı hidrokarbon birimlerinin bir yan zincirinden oluşan bir merkezi karbon atomunun benzer bir temel kimyasal yapısını içerir. Lisin ve lösin arasındaki temel fark, lizinin bir alifatik alfa amino asit, lösin ise dallı bir alfa amino asit olmasıdır.
