Makarna vs Spagetti
Çocuklar için dakikalar içinde hazırlanan leziz kahv altı söz konusu olduğunda, dünyaya makarna hakimdir. Bu, tüm dünyada popüler olan ve tadı nedeniyle çocukları yemek masasına çeken bir İtalyan yemeğidir. Makarna, bazen yumurta eklenmiş buğday hamurundan yapılır. Bu hamurdan değişik şekiller çıkar ve değişik isimlerle meşhurdur. Birçok makarna türü arasında makarna ve spagetti vardır ve her ikisi de aynı hamurdan yapılmış olmasına rağmen, bu makalede vurgulanacak olan iki yemek arasında farklılıklar vardır.
Makarna
Efsaneye göre efsanevi gezgin Marco Polo bir yolculuğa çıkmış ve 24 yıl sonra döndüğünde Venedik halkına gösterecek çok şeyi varmış. Makarnanın Çin'den İtalya'ya getirdiği şeylerden biri olduğuna inanılıyor. Ancak, hikayeyi doğrulayacak hiçbir kanıt yoktur. Bugün makarna, tamburlu buğdaydan yapılmış, 3-5 inç uzunluğunda hafif kavisli boru şeklinde bir makarnadır. Makarna eriştesini evde yapmak mümkün olsa da, makinelerle yapılır ve ticari olarak satılır. ABD'de en yaygın makarna türü dirsek türüdür, ancak İtalya'da daha birçok şekil bulunur.
Spagetti
Spagetti, İtalya kökenli bir başka ünlü makarna türüdür. Kalın ve kısa makarnaya kıyasla ince ve uzundur. Spagetti de makarna gibi silindiriktir ve geleneksel olarak 20 inç uzunluğundadır. Ancak paketleme kolaylığı nedeniyle daha kısa versiyonlar piyasaya sürülmüştür. Spagetti, peynirli, sarımsaklı ve biberli spagettiden domates, et ve soslarla dolu spagettiye kadar birçok çeşit makarna yemeğine hazırlanabilir.
Makarna ve Spagetti arasındaki fark nedir?
· Makarna ve spagetti, buğday unu ve sudan yapılan aynı hamurdan, ara sıra yumurta ile yapılan şekillerin farklı isimleridir.
· Makarna kısa ve kalındır, boru şeklindedir (aslında silindiriktir), uzunluğu 3-5 inçtir
· Spagetti, ince ve uzun (neredeyse 20 inç) oldukları için Çin eriştesine daha çok benziyor
· Her ikisi de aynı yemek makarnası altında kategorize edilir.
· İkisi de kaynatılarak pişirilir.
