Roma vs Truss Domates
Solanumlycopersicum, Solanaceae familyasına giren yaygın domatesin bilimsel adıdır. Meyve veya sebze olarak tüketilmekte, çiğ veya işlenmiş ürün olarak yenebilmektedir. Domateste yüksek talep, yetiştirme alanı, genetik modifikasyonlar ve farklı büyüme şekillerinin sağlanması gerekliliği nedeniyle çeşit farkı çok fazladır. Domates, likopen ve diğer bazı vitaminlerin varlığından dolayı birçok yararlı sağlık etkisi içerir. Kökeni çok yıllık olmasına rağmen, tarımsal amaçlı olarak yıllık bir ürün olarak yetiştirilmektedir. Bu makale iki tür domatesi incelemektedir; yani Roma ve Truss. Ancak, truss sadece bir çeşit değil, iyi bilinen bir domates bitkisinin yapısıdır. Bu nedenle, bu makalenin temel amacı, her iki tür hakkında da iyi bir açıklama sağlamaktır.
Roma Domates
Roma, süper marketlerde yaygın olarak bulunan domates çeşitlerinden biridir. İtalyan domatesleri veya İtalyan erik domatesleri olarak da bilinirler. Kırmızı ve sarı renklerde belirgin bir şekilde bulunur ve şekli armut veya yumurta şeklindedir. Roman domates yetiştiren başlıca alanlardan bazıları Amerika Birleşik Devletleri, Avustralya ve Meksika'dır. Diğer domatesler gibi Roma da domateslerin raf ömrünü uzatmak için konserve ve sos haline getirilerek muhafaza yöntemi olarak kullanılır. Roma'da daha az sayıda tohum ve daha küçük tohumlar yukarıdaki işlemleri kolaylaştırır. Roma domatesinin bu avantajlı özelliklerinin yanı sıra fizyolojisinde birçok başka özelliği de bulunmaktadır. Roma domatesleri, belirli bir büyüme tutkusu olan asma olarak büyür. Bu nedenle oldukça yüksek meyve verme kabiliyeti kazanır. Genetik olarak geliştirilmiş Roman tiplerinden bazıları, fusarium solgunluğu ve verticillium gibi bazı yaygın hastalıklara karşı dirençlidir.
Truss Domates
Domates salkımı, bir demet domates çiçeği taşıyan bir saptır. Bazen bu makaslar domates bitkisinde yan sürgünler gibi diğer bazı kısımlarla karıştırılabilir. Ancak bitkiye çok dikkatli bakıldığında makaslar ve yan sürgünler kolaylıkla ayırt edilebilir. Kafesler ana gövdeden yukarı doğru büyüyor. Yine domates makasları çeşitli amaçlar için bir gösterge olarak kabul edilebilir. Kafeslerin büyüme paternini gözlemleyerek, meyve verme ve gübre uygulamasının kontrolünü belirleyebiliriz. Dört ila beş kiriş kurulduğunda, bitkinin tepeden budanması ve meyve olgunlaşmasının kolaylaştırılması tavsiye edilir. Ayrıca birinci veya ikinci makasın göründüğü noktada gübre uygulaması önerilir.
Roma Domates ve Truss Domates arasındaki fark nedir?
• Roma, sos ve macun yapımında kullanılan yaygın bir domates türüdür.
• Makaslar normalde tüm domates türlerinde bulunur ve çiçek salkımları taşır. Bu çiçek tomurcukları daha sonra olgun çiçeklere ve domates meyvelerine dönüşür.
• Truss domatesleri, daha fazla yan sürgün yapmak yerine dik bir büyüme için kolaylaştırılmıştır. İlk domates kafeslerinin gelişimi, bitkinin tepesinden budanmasıyla kolaylaştırılabilir.
• Truss tipi domateslerin çoğu, belirli cam ev koşullarında veya hidroponik olarak seralarda yetiştirilir.
