Kahve ve Espresso
Kahve ile espresso arasındaki farkı, hatta diğer kahve çeşitlerini bilmenin önemini bir kafedeyken ve önünüzdeki geniş menüyü görünce hissedeceksiniz. Kahve dünyanın en sevilen içeceğidir ve tüm dünyada milyonlarca insan güne enerjik hissetmek ve gün içindeki tüm zor işlere hazırlanmak için bir fincan sıcak kahve ile başlar. Kahve çekirdekleri veya öğütülmüş kahve tozu kullanılarak hazırlanır. Ancak bir kafeye giderseniz espresso, cappuccino, latte, mocha, Americano gibi birçok farklı kahve çeşidiyle karşılaşırsınız. Bu farklı isimlendirmelerin farkında olmayan kişilerin kafası karışır ve hangisini sipariş edeceğine karar veremez, bir fincan kahve veya espresso. Bu makale, kahve ve espresso arasındaki farkları basit terimlerle netleştirmeye çalışmaktadır. İlginçtir ki insanlar için espresso kahve yapan espresso makinesi adında bir makine de var.
Kahve Nedir?
Kahve, öğütülmüş kahve çekirdekleri kullanılarak yapılan içeceklerin genel adıdır. Temel kahve, öğütülmüş kahve çekirdeklerine veya kahve tozuna sıcak su eklenerek yapılır. Sadece doğru miktarda kahveye sıcak su koyun. Şeker veya süt eklemek ve eklenen şeker ve süt miktarı kişisel tercihtir. Kahveye süt eklemediğinizde siyah kahve olarak bilinir. Bu, bir kişinin evde yapabileceği kahve türüdür. Hazır kahve, filtre kahve gibi evlerde kullandığımız başka çeşitleri de var. Kahve yapmayı kolaylaştıran kahve makineleri de var.
Espresso nedir?
Espresso, farklı kültürlerde yapılan ve farklı isimlerle bilinen onlarca kahve çeşidi arasında yer alan bir kahve türüdür. Espresso, özel bir teknik kullanılarak yapıldığı için normal bir fincan kahveden farklıdır. Espresso, harmanlama ve karıştırma tekniklerinin çok güçlü bir çeşididir. Kullanılan kahve de çoğumuzun evde kullandığından daha ince öğütülmüş. Espresso'nun bu konuda birçok kahve çeşidinin hazırlanmasında temel bileşen olduğunu bilmek çok önemlidir.
Basit bir kahve ve espresso yapımındaki tüm fark, espresso makinesi tarafından yapılır. Espresso yapmak için, öğütülmüş kahve yoğun bir kahve paketine sıkıştırılır ve espresso denilen bir ekstraksiyon üretmek için yüksek basınç altında bu diskten sıcak su zorlanır. Doğru basınç ve sıcaklıkla yapılan bu işlem, evde yeniden üretilmesi zor bir tür lezzetle sonuçlanır. Gördüğünüz gibi, espressonun konsantre içeceğinde sıcak su kullanıldığını belirtmek ilginçtir. Konsantre bir içecek olduğu için bir fincan espresso, normal bir fincan kahveden çok daha güçlüdür.
Bazı ülkelerde espresso, özel olarak sipariş etseler de etmeseler de müşterilere normalde servis edilen kahve türüdür, diğer ülkelerde ise damlama kahvesi veya süzme yoluyla yapılan kahve, demlenip servis edilen kahvedir. müşteriler.
Kahve ve Espresso arasındaki fark nedir?
• En basit tabiriyle kahve, kahve çekirdeklerinin üzerlerine sıcak su geçirilerek yapılan içecektir, espresso ise ince öğütülmüş kahvenin üzerinden basınç altında sıcak su geçirilerek zengin kahve elde edilmesiyle yapılan özel bir kahve türüdür. dünyanın her yerindeki kahve severler tarafından sevilen ve kalın bir içecek.
• Her espresso kahvedir, ancak her kahve espresso değildir.
• Espresso demleme süresi, basit kahve demlemek için gereken süreden çok daha kısadır; kısa sürede 15 atmosfer basınç üreten zarif espresso makineleri.
• Bir fincan espresso, çok yüksek sıcaklık ve basınç gerektirdiği ve bunu yapmak için pahalı makineler kullandığı için damlama kahvesinden daha pahalıdır.
• Espresso, dünya çapında kahve severler tarafından tüketilen en popüler ve en hızlı büyüyen kahve türüdür.
