L-tirozin ve Tirozin Arasındaki Fark

2024 Yazar: Alex Aldridge | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:52

L-tirozin ve Tirozin

L-tirozin ve tirozin arasındaki temel fark, düzlem polarize ışığı döndürme yeteneğidir. Tirozin, biyolojik olarak aktif, doğal olarak oluşan, esansiyel olmayan bir a-amino asittir. Kiral karbon atomu etrafında iki farklı enantiyomerin oluşması nedeniyle iki izomer formunda oluşabilir. Bunlar sırasıyla L- ve D- formları veya sırasıyla solak ve sağ elini kullanan konfigürasyonlara eşdeğer olarak bilinir. Bu L ve D formlarının optik olarak aktif oldukları ve düzlem polarize ışığı saat yönünde veya saat yönünün tersine farklı yönlerde döndürdükleri söylenir. Düzlem polarize ışık tirozini saat yönünün tersine döndürürse, ışık levorotasyonu ortaya çıkarır ve bu l-tirozin olarak bilinir. Bununla birlikte, izomerlerin D- ve L- etiketlemesinin d- ve l- etiketlemesi ile aynı olmadığı burada dikkatle not edilmelidir.

Tirozin nedir?

Tirozin, vücudumuzda fenilalanin adı verilen bir amino asitten sentezlenen, esansiyel olmayan bir amino asittir. Kimyasal formülü C₆H olan amin (-NH₂) ve karboksilik asit (-COOH) fonksiyonel gruplarından oluşan biyolojik olarak önemli bir organik bileşiktir. ₄(OH)-CH₂-CH(NH_{2)-COOH. Tirozinin temel elementleri karbon, hidrojen, oksijen ve nitrojendir. Tirozin bir (alfa-) a-amino asit olarak kabul edilir, çünkü karbon iskeletinde bir karboksilik asit grubu ve bir amino grubu aynı karbon atomuna bağlıdır. Tirozinin moleküler yapısı şekil 1'de verilmiştir.}

Şekil 1: Tirozinin moleküler yapısı (karbon atomu kiral veya asimetrik bir karbon atomudur ve ayrıca alfa-karbon atomunu temsil eder)

Tirozin bitkilerin fotosentezinde hayati bir rol oynar. Epinefrin, norepinefrin ve dopamin gibi beyin kimyasalları olarak da bilinen birkaç önemli nörotransmitterin sentezi için bir yapı taşı görevi görür. Ek olarak, tirozin, insan derisinin renginden sorumlu olan melanin pigmentinin üretilmesi için gereklidir. Ayrıca tirozin, adrenal, tiroid ve hipofiz bezlerinin hormonlarını üretme ve düzenleme işlevlerine de yardımcı olur.

l- tirozin nedir?

Tirozin 2^{nd karbon etrafında dört farklı gruba sahiptir ve asimetrik bir konfigürasyondur. Ayrıca tirozin, bu asimetrik veya kiral karbon atomunun varlığından dolayı optik olarak aktif bir amino asit olarak kabul edilir. Tirozin içindeki bu asimetrik karbon atomları şekil 1'de gösterilmiştir. Böylece, tirozin, benzer moleküler formüle sahip izomerik moleküller olan stereoizomerler üretebilir, ancak uzayda atomlarının üç boyutlu (3-D) yönlerinde farklılık gösterir. Biyokimyada enantiyomerler, birbirinin üst üste bindirilemeyen ayna görüntüleri olan iki stereoizomerdir. Tirozin, L- ve D- konfigürasyonu olarak bilinen iki enantiyomer formunda mevcuttur ve tirozinin enantiyomerleri şekil 2.'de verilmiştir.}

Şekil 2: Tirozin amino asidinin enantiyomerleri. Tirozin enantiyomerlerinin L-formu, COOH, NH2, H ve R grupları, asimetrik C atomunun etrafında saat yönünde düzenlenirken, D-formu saat yönünün tersine düzenlenir. Tirozinin L ve D formları, polarize ışığın düzlemini L formları gibi farklı yönlere döndürebilen kiral moleküllerdir ve D formları, düzlem polarize ışığı sola (l formu) veya sağa döndürebilir (d- formu).

L- tirozin ve D- tirozin birbirlerinin enantiyomerleridir ve polarize ışığı döndürdükleri yön dışında aynı fiziksel özelliklere sahiptir. Bununla birlikte, D ve L'nin isimlendirilmesi, tirozin dahil amino asitlerde yaygın değildir. Ayrıca, üst üste bindirilemez ayna görüntüsü ilişkisine sahiptirler ve bu ayna görüntüleri düzlem polarize ışığı benzer derecede ancak farklı yönlerde döndürebilir. Düzlem polarize ışığı saat yönünde döndüren tirozinin D ve L-izomeri, dekstrorotator veya d-lizin olarak adlandırılır ve enantiyomer (+) ile işaretlenir. Öte yandan, düzlem polarize ışığı saat yönünün tersine döndüren tirozinin D ve L-izomerine laevorotatory veya enantiyomeri (-) ile işaretlenen l-tirozin denir. Tirozinin bu, l- ve d- formları optik izomerler olarak bilinir (Şekil 2).

l-tirozin, tirozinin en uygun kararlı formudur ve d-tirozin, rasemizasyon yoluyla L-tirozinden sentezlenebilen sentetik bir tirozin formudur. L-tirozin, insan vücudunda nörotransmiterler, melamin ve hormonların sentezinde önemli bir rol oynar. Endüstriyel olarak, l-tirozin bir mikrobiyal fermantasyon işlemi ile üretilir. Esas olarak ilaç ve gıda endüstrisinde ya bir besin takviyesi ya da gıda katkı maddesi olarak kullanılır.

l-tirozin ve Tirozin arasındaki fark nedir?

Tirozin ve l- tirozin aynı fiziksel özelliklere sahiptir, ancak düzlem polarize ışığı farklı yönde döndürürler. Sonuç olarak, l-tirozin önemli ölçüde farklı biyolojik etkilere ve fonksiyonel özelliklere sahip olabilir. Ancak bu biyolojik etkileri ve fonksiyonel özellikleri ayırt etmek için çok sınırlı araştırma yapılmıştır. Bu farklılıklardan bazıları şunları içerebilir:

Tat

l-tirozin: Amino asitlerin l-formları tatsız olarak kabul edilir, Tirozin: d-formları tatlı bir tada sahip olma eğilimindedir.

Bu nedenle, l- tirozin tirozinden daha az/daha tatlı olmayabilir.

Bolluk

l-tirozin: L-tirozin dahil amino asitlerin l-formları doğada en bol bulunan formdur. Örnek olarak, proteinlerde yaygın olarak bulunan on dokuz L-amino asitten dokuzu sağa sola dönüşlüdür ve geri kalanı sola dönüşlüdür.

Tirozin: Deneysel olarak gözlemlenen amino asitlerin d-formlarının çok nadiren meydana geldiği bulundu.