Denatürasyon ve pıhtılaşma arasındaki temel fark, denatürasyonun bir molekülün özelliklerinin değişmesidir, pıhtılaşma ise sıvı haldeki molekülleri molekülleri birbirine yapıştırarak katı veya yarı katı hale dönüştürme eylemidir.
Denatürasyon ve pıhtılaşma, moleküllerde meydana gelen iki süreçtir. Her iki süreç de moleküllerin durumunu doğal durumdan farklı bir duruma değiştirir. Bu süreçler farklı durumlarda son derece önemlidir ve ayrıca farklı durumlarda dezavantajlar gösterir.
Denatürasyon nedir?
Denatürasyon, bir molekülün doğal özelliklerini değiştirme işlemidir. Proteinler veya enzimlerle ilgili olarak, protein denatürasyonu, proteinlerin dördüncül, üçüncül veya ikincil yapısını kaybeden süreçtir.
Şekil 01: Denatürasyon
Denatüre bir enzim reaksiyonunu katalize edemez. Ayrıca, bir protein denatüre olduğunda fonksiyonel yeteneklerini kaybeder. Bu enzimler için de geçerlidir. Bu nedenle sıcaklık, yüksek asitler ve bazlar, radyasyon, denatüre edici kimyasallar, organik çözücüler vb. protein denatürasyonuna neden olabilir.
Pıhtılaşma Nedir?
Pıhtılaşma, moleküllerin sıvı halden yarı katı veya katı hale dönüştüğü eylemdir. Kanla ilgili olarak, kan pıhtılaşması, kanı kan pıhtılarına (jel benzeri durum) dönüştürme işlemidir. Bu nedenle, başta fibrinojen, protrombin, doku faktörü vb. gibi pıhtılaşma faktörleri olmak üzere çeşitli faktörler kan pıhtılaşmasını etkiler.
Şekil 02: Su Arıtmada Pıhtılaşma
Ancak, su arıtımında pıhtılaşma, şap sülfat vb. gibi polimerlerin eklenmesi nedeniyle küçük moleküllerden agregasyon oluşturma sürecini ifade eder. Pıhtılaşma meydana geldiğinde, molekülleri sıvı bileşenden ayırmak kolaydır. İstenmeyen partiküllerin sudan filtrelenmesini ve uzaklaştırılmasını artıracaktır.
Denatürasyon ve Pıhtılaşma Arasındaki Benzerlikler Nelerdir?
- Moleküllerde denatürasyon ve pıhtılaşma meydana gelir.
- Bu işlemlerin her ikisinin de avantajları ve dezavantajları vardır.
- Pıhtılaşma, denatüre olduğunda kolaydır.
Denatürasyon ve Pıhtılaşma Arasındaki Fark Nedir?
Denatürasyon, bir molekülün doğal özelliklerini değiştirir. Aksine, pıhtılaşma, molekülleri sıvı halden çözücüden ayrılarak yarı katı veya katı hale getirir. Denatürasyon ve pıhtılaşma arasındaki temel fark budur. Ayrıca uygulama tarafında bakteri ve diğer patojen mikroorganizmaların öldürülmesinde denatürasyon, suyun arıtılmasında ve kanın pıhtılaşmasında pıhtılaşma önemlidir. Denaturantlar denatürasyona neden olurken, pıhtılaştırıcılar pıhtılaşmaya neden olur.
Özet – Denatürasyon ve Pıhtılaşma
Denatürasyon, bir molekülün yapısını doğal yapısından değiştirme işlemidir. Denatürasyon sonucunda moleküller özelliklerini kaybederler. Öte yandan, pıhtılaşma, küçük moleküllerin bir araya gelmesini ve çözeltinin dibine çökelmesini sağlayan başka bir süreçtir. Pıhtılaşma, bir yaralanmadan kurtulmak için kan pıhtılaşması söz konusu olduğunda ve kirleticileri gidermek için su arıtımında önemlidir. Denatürasyon ve pıhtılaşma arasındaki fark budur.
