Su ve sıvı arasındaki temel fark, suyun sıvı halindeki kimyasal bir bileşiğe karşılık gelmesi, sıvı ise maddenin fiziksel halidir.
Su ve Sıvı, genellikle benzer anlamlara sahip kelimeler olarak karıştırılan iki kelimedir. Bununla birlikte, su ve sıvı arasında belirgin bir fark vardır. Su, Dünya yüzeyinde en çok bulunan bileşiktir. Gezegenin yüzeyinin yaklaşık %70'ini kaplar. Sıvı aslında maddenin bir halidir, diğer iki hali katı ve gazdır.
Su Nedir?
Su, Dünya yüzeyinde en çok bulunan bileşiktir. 0 °C'lik bir erime noktası ve 100 °C'lik bir kaynama noktası ile karakterize edebiliriz. Suyun birçok kullanımı vardır. Gıdaların hazırlanmasında, çeşitli hastalıkların tedavisinde, tarımda, sulamada, içecek üretiminde ve diğer birçok günlük aktivitede faydalıdır.
Şekil 1: Dünya yüzeyinin yaklaşık %70'i Su ile Kaplı
Su, iki hidrojen atomu ve tek bir oksijen atomunun birleşiminden oluşan kimyasal bir bileşiktir. Ayrıca, bu bileşik tatsız ve kokusuzdur. Normal şartlar altında sıvı haldedir. Ayrıca bu sıvı, sıcaklığı değiştirerek buza (suyun katı hali) ve buhara (su buharı) dönüşebilir.
Suyun ağır su ve hafif su olmak üzere iki ana formda mevcut olduğunu belirtmek ilginçtir. Ağır suyun döteryum içeriği ortalama içerikten daha yüksektir. Ancak, normal su ile hemen hemen aynıdır. Buna karşılık, hafif su düşük seviyelerde döteryum içerir.
Sıvı Nedir?
Sıvı, maddenin akabilen bir halidir. Maddenin üç hali vardır: katı, sıvı ve gaz hali. Bir sıvının tanımlanmış bir şekli yoktur; sıvıyı tutan kabın şeklini alır. Ancak belirli bir hacmi ve kütlesi vardır ve bu da ona bir yoğunluk verir. Nitekim, bir sıvının yoğunluğu bir katının yoğunluğuna çok yakındır, ancak gazdan çok daha yüksektir. Bu nedenle, bir sıvı yoğun bir madde olarak kabul edilir. Bir sıvı, akma yeteneği ile karakterize edildiğinden sıvı olarak da adlandırılır.
Şekil 2: Renkli Sıvılar
Sıvının türüne bağlı olarak farklı kullanımları vardır. Sıvı bileşiklerin bazı yaygın kullanımları yağlayıcılar, çözücüler, soğutucular ve ilaç olarak kullanılır. Çoğu zaman katılar, sıcaklığı arttırdığımızda sıvı fazlarına dönüşür. Ancak, sıvı fazdan geçmek yerine doğrudan gaza dönüşen bazı katı bileşikler vardır. Biz buna “süblimasyon” diyoruz.
Su ve Sıvı Arasındaki Fark Nedir?
Su, Dünya yüzeyinde en çok bulunan bileşiktir. Sıvı, maddenin bir halidir ve akma kabiliyetine sahiptir. Bu nedenle, su ve sıvı su arasındaki temel fark, sıvı aşamasında kimyasal bir bileşiğe atıfta bulunurken, sıvı maddenin fiziksel bir halidir. Su ile sıvı arasındaki bir diğer önemli fark ise suyun renksiz ve kokusuz bir bileşik olması, sıvının ise sıvının cinsine göre renk ve kokuya sahip olabilmesidir.
Ayrıca, suyun erime ve kaynama noktaları sırasıyla 0 °C ve 100 °C'dir. Ancak bir sıvının erime ve kaynama noktaları sıvının türüne bağlıdır. Ayrıca, kullanışlılığına bağlı olarak su ve sıvı arasında başka bir fark belirleyebiliriz. Yani; su, yiyeceklerin hazırlanmasında, çeşitli hastalıkların tedavisinde, tarımda, sulamada, içeceklerde ve günlük amaçlar için yararlıdır; sıvılar ise yağlayıcı, çözücü, soğutucu ve ilaç olarak faydalıdır.
Özet – Su ve Sıvı
Su, sıvı halde bulunan çok faydalı bir bileşiktir. Sıvı hal, "akma kabiliyeti" olan bileşikleri ifade eder. Su ve sıvı su arasındaki temel fark, sıvı halindeki kimyasal bir bileşikken sıvı maddenin fiziksel halidir.
