Karbonhidratlardaki yapısal ve optik izomerler arasındaki fark, yapısal izomerlerin aynı kimyasal formülün farklı yapıları, optik izomerlerin ise aynı yapının farklı ayna görüntüleri olmasıdır.
Yapısal izomerler ve optik izomerler, karbonhidratlar gibi organik bileşiklerde yaygındır. Tüm karbonhidratların izomerlerinin belirlenmesinin temeli gliseraldehittir. Optik izomerizme sahip en basit karbonhidrattır.
Karbonhidratlardaki Yapısal İzomerler nelerdir?
Karbonhidratların yapısal izomerleri, aynı kimyasal formülün farklı yapısal formlarıdır. Bir bileşiğin kimyasal formülü, bileşikte bulunan kimyasal elementleri ve her kimyasal element başına atom sayısını verir. Ancak yapısı hakkında bilgi vermez. Dolayısıyla aynı kimyasal formül için farklı yapılar olabilir; örneğin, glikoz ve fruktoz, birbirlerinin yapısal izomerleridir. Ayrıca, bu bileşiklerin her ikisi de aynı kimyasal formüle sahiptir C6H12O6 Ama yapıları farklı Bu, bir aldehit fonksiyonel grubuna sahip olan glikoza ve bir keton fonksiyonel grubuna sahip olan fruktoza yol açar.
Şekil 01: D-fruktoz ve D-Glikozun Yapısı
Karbonhidratlardaki Optik İzomerler nelerdir?
Karbonhidratlardaki optik izomerler, aynı yapının farklı ayna görüntüleridir. Dolayısıyla bu yapılar birbirlerinin ayna görüntüsü olmaları dışında her yönden aynıdır. Bunları D ve L izomerleri olarak adlandırıyoruz.
Şekil 02: Alfa ve Beta Glikoz Molekülleri
Örnek olarak gliseraldehit alırsak, D izomerinde gliseraldehitin –OH grubu sağ tarafa, L izomerinde ise sol taraftadır. Genellikle, doğal olarak oluşan monosakkaritler, D izomerleridir. Optik izomerlerin diğer bir yaygın örneği, alfa ve beta glikozdur.
Karbonhidratlardaki Yapısal ve Optik İzomerler Arasındaki Fark Nedir?
Karbonhidratlar yapısal izomerizmin yanı sıra optik izomerizm gösterir. Karbonhidratlardaki yapısal ve optik izomerler arasındaki temel fark, yapısal izomerlerin aynı kimyasal formülün farklı yapıları, optik izomerlerin ise aynı yapının farklı ayna görüntüleri olmasıdır. Bu nedenle yapısal izomerler farklı fonksiyonel gruplara sahiptir, ancak optik izomerler aynı fonksiyonel gruba sahiptir.
Özet – Karbonhidratlarda Yapısal ve Optik İzomerler
Özetle, karbonhidratlar izomerizm gösterir ve yapısal izomerler ve optik izomerler iki izomerdir. Burada, karbonhidratlardaki yapısal ve optik izomerler arasındaki temel fark, yapısal izomerlerin aynı kimyasal formülün farklı yapıları, optik izomerlerin ise aynı yapının farklı ayna görüntüleri olmasıdır.
