Amit ve peptit bağı arasındaki temel fark, bir hidroksil grubu ile iki molekülün bir amino grubu arasında bir amid bağının oluşması, oysa bir peptit zincirinin oluşumu sırasında iki amino asit molekülü arasında bir peptit bağının oluşmasıdır.
Amit bağları ve peptit bağları, iki ayrı molekülün bir karbon atomu ile bir nitrojen atomu arasında oluşan biyokimyasal bağlardır. Genellikle bu bağlar iki amino asit molekülü arasında oluşur.
Amid Tahvilleri nedir?
Amit bağları, nihai ürün olarak bir amid oluşturan bir tür kovalent bağdır. Karboksamidler, sülfonamidler ve fosforamidler olmak üzere üç ana amid türü vardır. Ancak en basit amidler amonyağın türevleridir.
Şekil 01: Farklı Amid Bağları
Amitler, aminlerle karşılaştırıldığında genellikle çok zayıf bazlar olarak sıralanır. Bu nedenle bu maddeler suda asit-baz özelliği göstermezler. Bir peptit bağı, bir tür amid bağıdır. Burada, bir amino asidin karboksilik asit grubu, başka bir amino asidin amin grubu ile reaksiyona girdiğinde amid bağı oluşur. Bir su molekülünün uzaklaştırılmasıyla bir kovalent bağ oluşur. Bu nedenle, bir yoğunlaşma reaksiyonudur.
Peptit Bağları nedir?
Bir peptit bağı, iki amino asit arasında oluşan bir tür kovalent bağdır. Bir amino asidin karbon atomu ile bir su molekülünün uzaklaştırılmasıyla oluşan amino asidin nitrojen atomu arasında peptit bağı oluşur. Amino asidin temel yapısı göz önüne alındığında, bir karboksilik gruba bağlı bir merkezi karbon atomu, amino grubu, hidrojen atomu ve bir alkil grubundan oluşur. Genellikle amino asitler, alkil grubunun yapısına göre birbirinden farklılık gösterir.
Peptid bağı oluşumu sırasında, iki amino asit arasında bir yoğunlaşma reaksiyonu meydana gelir. Burada, bir amino asidin karboksilik asidi, başka bir amino asidin amin grubuyla reaksiyona girerek bir su molekülü açığa çıkarır. Karboksilik asit grubunun –OH grubu, amin grubundan bir hidrojen ile birleşerek bir su molekülü oluşturur.
Peptit bağını –CONH- bağı olarak kıs altabiliriz çünkü oluşan bağ bu dört atomu içerir. İki amino asit, bir peptit bağı yoluyla birbirine bağlandığında, nihai ürün bir dipeptittir. Bununla birlikte, birkaç amino asit birbirine bağlanırsa, bir oligopeptit oluşur. Çok sayıda amino asit birbirine peptit bağları yoluyla bağlanırsa, kompleks molekül bir polipeptittir.
Bir peptit bağı hidroliz reaksiyonlarına girebilir. Hidroliz, iki amino asidi ayırarak bağı bozar. İşlem çok yavaş olsa da su varlığında hidroliz meydana gelebilir.
Amid ve Peptid Bond Arasındaki Fark Nedir?
Amit ve peptit bağları biyokimyasal bağlardır. Amid ve peptit bağı arasındaki temel fark, bir hidroksil grubu ile iki molekülden oluşan bir amino grubu arasında bir amid bağının oluşması, buna karşın bir peptit zincirinin oluşumu sırasında iki amino asit molekülü arasında bir peptit bağının oluşmasıdır.
Aşağıdaki infografik, amid ve peptit bağı arasındaki farkı özetler.
Özet – Amid vs Peptid Bond
Biyokimyada amid bağları ve peptit bağları bir protein molekülünün oluşumunda çok önemli bir rol oynar. temel fark amid ve peptit bağı arasında bir hidroksil grubu ile iki molekülün bir amino grubu arasında bir amid bağı oluşurken, bir peptit zincirinin oluşumu sırasında iki amino asit molekülü arasında bir peptit bağı oluşur.
