Trisodyum Ortofosfat ve Sodyum Fosfat Arasındaki Fark Nedir?

2024 Yazar: Alex Aldridge | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:52

Trisodyum ortofosfat ve sodyum fosfat arasındaki temel fark, trisodyum ortofosfatın çevreye zararlı olması, sodyum fosfatın ise nispeten çevre dostu olmasıdır.

Trisodyum ortofosfat ve sodyum fosfat, fosfat atomlarından oluşan inorganik bileşiklerdir. Yaygın olarak trisodyum fosfat olarak bilinen trisodyum ortofosfat, Na3P04 kimyasal formülüne sahip iyonik bir tuzdur. Sodyum fosfat, Na_nH_{mPO4. kimyasal formülüne sahip inorganik bir bileşiktir.}

Trisodyum Ortofosfat nedir?

Genellikle trisodyum fosfat olarak bilinen trisodyum ortofosfat, Na3PO4 kimyasal formülüne sahip iyonik bir tuzdur. Bu nedenle, inorganik bir bileşiktir. Beyaz granüller olarak görünür ve suda yüksek oranda çözünür. Ayrıca bu bileşiği suda çözdüğümüzde alkali bir çözelti oluşturur. Bu bileşiğin molar kütlesi 163.94 g/mol'dür. Erime noktası 1.583 °C'dir ve daha yüksek sıcaklıklarda ayrışır.

Şekil 01: Trisodyum Ortofosfatın Kimyasal Yapısı

Ayrıca, bu bileşik temizlik maddesi, yapıcı, yağlayıcı, gıda katkı maddesi, leke çıkarıcı ve yağ çözücü olarak faydalıdır. Bu bileşiği, sodyum karbonat ile birlikte sodyum hidroksit kullanarak fosforik asidin nötrleştirilmesi yoluyla üretebiliriz. Ancak tek başına sodyum karbonat kullanırsak sadece disodyum fosfat verir.

Sodyum Fosfat Nedir?

Sodyum fosfat, Na_nH_{mPO4 kimyasal formülüne sahip inorganik bir bileşiktir. Bununla birlikte, bu terim esas olarak sodyum ve fosfat iyonlarının çeşitli tuzları için genel bir terim olarak kullanılır. Ayrıca, "di-," "tri-, "vb. öneklerle gelebilen sodyum fosfat aileleri olabilir. Çoğunlukla, sodyum fosfat bileşikleri hem susuz hem de hidratlı formlarda bulunur. Bunlar arasında hidratlı formlar yaygındır.}

Şekil 02: Sodyum Dihidrojen Fosfatın Kimyasal Yapısı

Sodyum fosfatların birkaç farklı kullanımı vardır; gıda endüstrisinde işlenmiş peynirlerde emülgatörler, kıvam arttırıcı maddeler ve fırınlanmış ürünler için mayalama maddeleri olarak, su arıtmada, bazı ilaçların hazırlanmasında, deterjanlarda suyu yumuşatmak için bileşenler olarak ve pas önleyici çözeltiler olarak.

Bu bileşik çoğunlukla ucuzdur ve toksik değildir. Bu nedenle birçok ev ürününde bulabiliriz. Ancak yüksek dozlar ağızdan alınırsa kolonoskopi, böbrek hasarı vb. için bağırsak hazırlığına neden olabilir.

Trisodyum Ortofosfat ve Sodyum Fosfat Arasındaki Benzerlikler

1. Trisodyum ortofosfat ve sodyum fosfat inorganik bileşiklerdir.
2. Her ikisi de fosfor içeren bileşiklerdir.
3. Fosfat bileşiklerinin sodyum tuzlarıdır.
4. Bu maddeler suda çözündüklerinde alkali olmaları nedeniyle temizlik amaçları için önemlidir.
5. Her ikisi de gıda katkı maddeleri olarak gıda endüstrisinde önemlidir.
6. Farklı ev ürünlerinde kullanılmalarını sağlayan ucuz maddelerdir

Trisodyum Ortofosfat ve Sodyum Fosfat Arasındaki Fark

Trisodyum ortofosfat, yaygın olarak trisodyum fosfat olarak bilinir, Na3PO4 kimyasal formülüne sahip iyonik bir tuzdur, Sodyum fosfat ise Na_nH kimyasal formülüne sahip inorganik bir bileşiktir. m_{PO4. Trisodyum ortofosfat ve sodyum fosfat arasındaki temel fark, trisodyum ortofosfatın çevreye zararlı olması, sodyum fosfatın ise nispeten çevre dostu olmasıdır.}

Aşağıdaki tablo, trisodyum ortofosfat ve sodyum fosfat arasındaki farkı özetlemektedir.

Özet – Trisodyum Ortofosfat vs Sodyum Fosfat

Trisodyum ortofosfat ve sodyum fosfat, fosfor içeren inorganik bileşiklerdir. Trisodyum ortofosfat ve sodyum fosfat arasındaki temel fark, trisodyum ortofosfatın çevreye zararlı olması, sodyum fosfatın ise nispeten çevre dostu olmasıdır.