Metil Paraben ve Sodyum Metilparaben Arasındaki Fark Nedir?

2024 Yazar: Alex Aldridge | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:52

Metil paraben ve sodyum metilparaben arasındaki temel fark, metilparaben gıda maddeleri için yararlı bir koruyucu madde iken, sodyum metilparaben metil parabenin sodyum tuzudur.

Metil paraben, CH₃(C₆H₄ kimyasal formülüne sahip organik bir bileşiktir. (OH)COO). Sodyum metilparaben, Na(CH₃(C₆H_{4COO) kimyasal formülüne sahip organik bir bileşiktir. Ö). Bu maddelerin her ikisi de gıda katkı maddeleri olarak önemlidir ve sırasıyla E218 ve E219 E numaralarına sahiptir.}

Metil Paraben nedir?

Metil paraben, CH₃(C₆H_{4 kimyasal formülüne sahip organik bir bileşiktir. (OH)COO). Koruyucu olarak yararlıdır ve p-hidroksibenzoik asidin metil esteridir. Bu madde renksiz kristaller veya beyaz kristal toz olarak görünür. Doğal olarak, kraliçe mandibular feromonunun bir bileşeni olarak ortaya çıkar. Bu nedenle birçok farklı böcek için feromon görevi görebilir. Ayrıca, bu, alfa erkek kurtların davranışı ile ilişkili olan kızgınlık sırasında kurtlarda oluşan bir feromondur. Sıcakta diğer erkeklerin dişilere binmesini engeller.}

Şekil 01: Metil Paraben'in Kimyasal Yapısı

Genellikle, metilparaben, farklı kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde mantar önleyici bir madde olarak kullanılır. Üstelik E218 numaralı E ile gıda koruyucu olarak da kullanabiliriz. Ek olarak, bu madde Drosophila gıda ortamı için bir mantar ilacı olarak yararlıdır. Metilparaben, yüksek konsantrasyonlarda Drosophila için toksiktir. Östrojenik etkiye neden olabilir ve larva ve pupa evrelerinde büyüme hızını yavaşlatabilir.

Tipik olarak, methyparaben gastrointestinal sistemden veya deri yoluyla kolayca emilir. Daha sonra p-hidroksibenzoik aside hidrolize olur ve ayrıca idrar yoluyla hızla atılır. Bu nedenle vücutta birikmez. Akut toksisite çalışmalarına göre, metilparaben hayvanlarda hem oral hem de parenteral uygulamada pratik olarak toksik değildir.

Sodyum Metilparaben nedir?

Sodyum metilparaben, Na(CH₃(C₆H_{4) kimyasal formülüne sahip organik bir bileşiktir. COO)O). Sodyum metil para-hidroksibenzoat olarak da adlandırılır. Metilparabenin sodyum tuzu olarak kategorize edebiliriz.}

Şekil 02: Sodyum Metilparaben'in Kimyasal Yapısı

Bu madde, E219 numaralı E'ye sahip bir gıda katkı maddesi olarak faydalıdır. Gıda maddelerine koruyucu olarak eklenir.

Metil Paraben ve Sodyum Metilparaben Arasındaki Benzerlikler Nelerdir?

1. Metil Paraben ve Sodyum Metilparaben gıda endüstrisinde önemlidir.
2. Her ikisi de gıda maddelerini koruyabilir.
3. Koruyucu maddeler olarak faydalıdırlar.
4. Her ikisi de gıda endüstrisinde gıda katkı maddeleri olarak kullanılmak üzere çok benzer E numaralarına sahiptir.

Metil Paraben ve Sodyum Metilparaben Arasındaki Fark Nedir?

Metil paraben, gıda endüstrisinde gıda koruyucu olarak birçok kullanıma sahip organik bir bileşiktir. Metil paraben ve sodyum metilparaben arasındaki temel fark, metilparaben gıda maddeleri için yararlı bir koruyucu madde iken sodyum metilparaben metil parabenin sodyum tuzudur.

Aşağıda, yan yana karşılaştırma için metil paraben ve sodyum metilparaben arasındaki farkın tablo biçiminde bir özeti bulunmaktadır.

Özet – Metil Paraben vs Sodyum Metilparaben

Metil paraben, CH3(C6H4(OH)COO) kimyasal formülüne sahip organik bir bileşiktir. Sodyum metilparaben, Na(CH3(C6H4COO)O) kimyasal formülüne sahip organik bir bileşiktir. Metil paraben ve sodyum metilparaben arasındaki temel fark, metilparaben gıda maddeleri için yararlı bir koruyucu madde iken sodyum metilparaben metil parabenin sodyum tuzudur.