Bal vs Nektar
Bal ve nektar, doğanın bize sunduğu tatlı ikramlardır. Uzmanlara göre bu tatlılar şeker hastaları için iyidir ve şekerin sağlıklı bir alternatifidir. Bu yüzden, içinizdeki o tatlılığa tutunurken sağlıklı bir yaşam tarzına sahip olmak istiyorsanız, bal ve nektarı araştırmanızın tam zamanı.
Bal
Bal, arıların çiçeklerden topladıkları nektarları kullanarak yaparlar. Tatlı bir besindir ve yüzyıllardır insanlar tarafından yenmiştir. Bal çok sağlıklı bir besindir ve iyileştirici ve besleyici faydaları ile bilinir. Özellikle şeker hastaları için sağlığımıza zararlı olmadığı gibi bize de enerji sağlar.
Nektar
Nektar vitamin ve mineraller açısından zengindir ve beyaz rafine şeker için iyi bir alternatiftir. Nektarlar bitkiler tarafından üretilir ve arılar bu şeker-sıvıyı dönüştürdüğünde balın kaynağıdır. Nektarlar bitki kaynaklıdır, bu nedenle şeker hastaları, kan şekerini kolayca yükseltmeyen daha düşük glisemik indekse sahip olduğu için rafine şeker yerine bunu yerse sorun yaşamazlar.
Bal ve Nektar arasındaki fark
Bal ve nektar, rafine şekerin sağlıklı bir alternatifidir. Bal, yüzyıllardır temel bir gıda olmasına rağmen, nektarlar oldukça yakın zamanda sahneye girdi. Arılar, hasat ettikleri nektardan bal üretirken, nektarlar doğrudan bitkilerin çiçeklerinden üretilir. Bu nedenle veganlar nektarları tercih ederler çünkü üretimine hiçbir hayvan dahil değildir. Ayrıca nektarlar baldan daha tatlıdır, bu nedenle miktar olarak nektar kullanırken biraz, bal kullanıyorsanız daha fazla kullanmanız gerekir.
Bu nedenle, şeker yerine tatlı olduğu kadar sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, o zaman bal veya nektarı seçmelisiniz. Bunlarla, risk almadan tatlılığın tadını çıkarabilirsiniz.
Kısaca:
• Bal, çiçeklerin nektarlarından topladıkları arılardan yapılır.
• Nektarlar, doğrudan bitkiler tarafından çiçekleri aracılığıyla üretilen şekerli sıvıdır.
• Bal ve nektar, her zaman ölçülü olarak alsalar da kan şekerini artırmayabileceğinden şeker yerine iyi bir alternatiftir.
