Istakoz ve Kerevit
Dünyanın dört bir yanındaki deniz ürünleri sevenler, her ikisi de ilahi tadı olan ıstakoz ve kerevit söz konusu olduğunda kendilerine karşı koyamazlar. Dünyanın her yerinde, özellikle de leziz olarak kabul edilen karayla çevrili ülkelerdeki bu kadar popülerliğe rağmen, çoğu iki deniz canlısı arasında kafa karıştırıyor ve neredeyse benzer fiziksel özellikleri nedeniyle, deniz ürünleri yiyenlerin büyük bir çoğunluğu, deniz ürünleri yiyicilerinin büyük bir çoğunluğu arasındaki farkı anlayamıyor. ıstakoz ve kerevit. Bu makale ıstakoz ve kerevit arasındaki farkları açıklamaya çalışmaktadır.
Istakoz ve kerevitlerin sert bir dış kabuğu ve parçalara ayrılmış bir gövdesi vardır. Her ikisinin de 4 çift bacağı, kıskaçları, pençeleri, antenleri ve uzun bir kuyruğu vardır. Bileşik olmakla göz yapısı bile aynı. Daha önce kerevit görmemiş birinin ona ıstakoz demesi muhtemeldir. Bununla birlikte, acemi birinin bile kendisine bir kerevit mi yoksa ıstakoz mu sunulduğunu çabucak anlamasını sağlayacak birkaç fark vardır.
İlk fark boyuttadır. Kerevit, yetişkin olduklarında bile 6 inçten fazla büyümezler ve onları 2-6 inç boyutlarında bulurlar. Öte yandan, ıstakozlar normalde 8 inç uzunluğundadır ve yakalanmazlarsa 8 inçten fazla büyüyen ıstakozlar vardır. Yani size verilen tarif 2-3 inç uzunluğunda bir yaratık içeriyorsa, bunun ıstakoz değil kerevit olduğu sonucuna varabilirsiniz, ancak yakalandığında yetişkin olmayan küçük bir ıstakozunuz olabilir.
Restorandayken bilme şansınızın olmadığı bir diğer fark ise normalde denizde bulunan 2 yaratığın bulunduğu konumdur. Istakozlar okyanuslarda bulunurken, kerevitleri göllerde ve akarsularda bile yakalamak yaygındır. Bu kerevitler tatlı su göllerinin ve derelerin dibinde, kayaların ve çamurlu suların altında yaşar ve geceleri böcekler, solucanlar, yumuşakçalar ve organik maddelerle beslenirler. Avı yakalamak için pençelerini kullanırlar ve yemeden önce küçük parçalara ayırırlar. Istakozlar hakkında pek çok kişinin bilmediği ilginç bir fark, kerevitler yan yüzerken önden yüzmeleridir.
Istakoz ve Kerevit arasındaki fark nedir?
• Hem ıstakoz hem de kerevit, sert dış kabuğa sahip kabuklu canlılardır. Benzer vücut yapısına, aynı çift bacak antenine, kıskaçlara vs. sahiptirler.
• Kerevit genel olarak (2-6 inç) ıstakozlara (8 inç) göre daha küçüktür.
• Kerevit göllerde, akarsularda ve nehirlerde bulunurken ıstakozlar okyanuslarda bulunur.
