Tekila vs Votka
Cin, votka, viski, bira, tekila, brendi vb. gibi sayısız alkollü içecek türü vardır. Alkollü bir içecek, meyve suyu kadar masum bir şeyden başlayabilir. Şekeri yemek için meyve suyuna bir miktar maya eklenir ve daha sonra alkol olarak atılır. (Alkol mayanın kakası mıdır?) İçki içen biri için, tadına kadar tekila ve votka arasındaki farkı anlamak zordur. İçki içen biri için bile, tekila ve votka arasında ayrım yapmak bazen bir tür bilmecedir. Bu makale, tekila ve votka arasındaki farkları, kökenlerinden, tatlarından ve içeriklerinden bu likörleri yapmak için kullanılan işlemlere kadar vurgulamaya çalışmaktadır.
Tekila
Tekila denilen bu çok popüler içeceğin temeli olan, Meksika'da yetişen agave denilen bir bitki var. Meksika'nın Jalisco bölgesinde yetişen mavi agave bitkisinden elde edilen fermente meyve suyunun damıtılması tekila olarak etiketlenir. Mavi agav aloe vera bitkisine benziyor ve çok sulu. Tekila, Mezcal olarak bilinen aynı agav bitkisinden yapılmış bir ülke kuzenine sahiptir. Oldukça paslı ve güçlü bir tada sahipken, tekila daha rafine ve tüm dünyaya ihraç ediliyor. Beyaz veya gümüş, genç veya yaşlı, dinlenmiş, yaşlı ve ekstra yaşlı tekila olarak bilinen beş farklı tekila türü vardır. Berrak veya gümüş tekila, altın tekila, yaşlı veya dinlendirilmiş tekila ve ekstra yaş tekila olabilir.
Votka
Votka, Rusya'dan etil alkolden elde edilen ve su gibi berrak bir ruhtur. Görünüşünden dolayı az su olarak da adlandırılır. Patates, tahıl ve hatta meyvelerin fermantasyonu ile elde edilen alkollü bir içecektir. Votka, hacimce %37-55 alkol olabilse de %40 alkol içerir. Votka, kelimenin tam anlamıyla su anlamına gelen Slav kelimesi voda'dan gelir. Birkaç kez damıtma, yüksek kanıta sahip çok saf votkaya yol açar, bu da votkaya farklı bir tat veren su ilavesiyle düşürülür.
Tekila ve Votka arasındaki fark nedir?
• Hem tekila hem de votka alkollü içeceklerdir, ancak tekila Meksika'nın bir bölgesinden gelirken Votka Rus kökenlidir
• Votka su gibi berraktır ve gerçekten az su olarak adlandırılır. Öte yandan, tekila 5 çeşittir
• Votka patates, tahıl veya meyvenin fermantasyonu ile elde edilirken, tekila ülkenin Jalisco bölgesinde yetişen mavi agave bitkisinin fermantasyonu ile elde edilir.
• Votka, 15. yüzyıla kadar uzanan ikisinden daha eskidir, tekila ise ilk kez 18. yüzyılda üretilmiştir
