Su ürünleri yetiştiriciliği ve balık yetiştiriciliği arasındaki temel fark, su ürünleri yetiştiriciliğinin tuzlu suda veya tatlı suda ticari değeri olan su florasını ve faunasını yetiştirme, büyütme ve hasat etme süreci iken, balık yetiştiriciliği balık yetiştiriciliğidir (balık yetiştiriciliği). gıda olarak balık ve balık ürünleri.
Akuakültür ve balık yetiştiriciliği, kontrollü ortamlarda hem tuzlu su hem de tatlı su ile ilgili iki kültür tekniğidir. Her iki kültür türü de gıda kaynağı olan ticari olarak değerli ürünler üretir. Su ürünleri yetiştiriciliği önemli ölçüde ticari olarak değerli flora üretir. Hem su ürünleri yetiştiriciliği hem de balık yetiştiriciliği ortak özelliklere sahiptir. Ancak bu makale su ürünleri yetiştiriciliği ve balık yetiştiriciliği arasındaki farka odaklanmaktadır.
Su Ürünleri Nedir?
Su ürünleri yetiştiriciliği, ticari olarak değerli flora ve faunanın tuzlu suda ve tatlı suda yetiştirildiği, yetiştirildiği ve hasat edildiği süreçtir. Balık, kabuklular, yumuşakçalar ve su bitkilerinin yetiştirilmesini içerir. Su ürünleri yetiştiriciliği kontrollü bir süreçtir. Bu nedenle, su ürünlerinin yetiştirilmesi önceden tanımlanmış bir dizi yönetmelik kapsamında gerçekleşir. Üstelik hem tatlı suda hem de tuzlu suda gerçekleştirilir. Bu nedenle su ürünleri yetiştiriciliği, hem deniz hem de tatlı su habitatlarında bulunan flora ve faunayı üretir.
Şekil 01: Su Ürünleri
Su ürünleri yetiştiriciliği sadece bir besin kaynağı olarak değil, birçok farklı açıdan önemlidir. Ticari olarak değerli ürünler, habitatların restorasyonu, vahşi stokların yenilenmesi ve nesli tükenmekte olan ve tehdit altındaki türlerin popülasyonlarının yeniden oluşturulmasını sağlar. Ayrıca besin birikimine yardımcı olur, su ortamlarında hastalık salgınları olasılığını az altır, yerli olmayan türlerin kaçmasını önler ve nihai ürünün kalitesini artırır.
Pisciculture nedir?
Pisciculture, bir besin kaynağı olarak balık ürünleri elde etmek için balıkların tanklarda veya muhafazalarda (balık havuzları) yetiştirilmesidir. Teknik yüzyıllar öncesine dayanmaktadır. Balık yetiştiriciliğinde üretilen balık türleri arasında morina, sazan, somon, yayın balığı ve tilapia bulunur. Su ürünleri yetiştiriciliğine benzer şekilde balık yetiştiriciliği de ticari olarak değerli balık ürünleri üretir.
Şekil 02: Balıkçılık
Balıkçılık, dünyadaki en hızlı büyüyen hayvansal gıda üretim alanıdır. Balık ve balık proteinlerine olan talep hızla artmaktadır. Bu nedenle, vahşi balıkçılık aşırı avlanma durumundadır. Şu anda, dünya çapında tüketilen balıkların %50'den fazlası balık yetiştiriciliği yoluyla yetiştirilmektedir. Balık havuzları veya su çiftlikleri, doğal veya yapay olarak oluşturulmuş su kütlelerine batırılmış ağ kafeslerdir. Ayrıca hem tatlı suda hem de tuzlu suda balık yetiştiriciliği yapmak mümkündür.
Su Ürünleri Yetiştiriciliği ve Balık Yetiştiriciliği Arasındaki Benzerlikler Nelerdir?
- Akuakültür ve balık yetiştiriciliği, balık yetiştirmenin iki şeklidir.
- Hem tuzlu hem tatlı su kullanabilirler.
- Ayrıca, ikisi de ticari olarak değerli balık ürünleri üretiyor.
- Ayrıca, her iki kültür de vahşi balıkçılıkta aşırı avlanma oranını az altır.
Su Ürünleri Yetiştiriciliği ile Balık Yetiştiriciliği Arasındaki Fark Nedir?
Su ürünleri yetiştiriciliği ticari olarak değerli flora ve fauna üreten süreçtir, balık yetiştiriciliği ise besin kaynağı olarak balık ve balıkla ilgili ürünler üreten balık yetiştiriciliğidir. Bu, su ürünleri yetiştiriciliği ve balık yetiştiriciliği arasındaki temel farktır. Ayrıca, su ürünleri yetiştiriciliği ile balık yetiştiriciliği arasındaki bir diğer önemli fark, su ürünleri yetiştiriciliğinde balık, kabuklular ve yumuşakçalarla birlikte su bitkilerinin de yetiştirilmesidir. Ancak balık yetiştiriciliği yalnızca morina, sazan, somon, yayın balığı ve tilapia gibi balıklar üretir.
Akuakültürün diğer kullanımları arasında besin birikimine yardımcı olmak, su ortamlarında hastalık salgınları olasılığını az altmak, yerli olmayan türlerin kaçmasını önlemek ve nihai ürünün kalitesini artırmak yer alır. Balık üretiminin yanı sıra balık yetiştiriciliği, vahşi balıkçılığın aşırı kullanımını az altmada faydalıdır. Bu nedenle, bu aynı zamanda su ürünleri yetiştiriciliği ve balık yetiştiriciliği arasındaki farktır.
Aşağıdaki infografik, su ürünleri yetiştiriciliği ve balık yetiştiriciliği arasındaki farkla ilgili daha fazla bilgiyi temsil ediyor.
Özet – Su Ürünleri ve Balık Yetiştiriciliği
Su ürünleri yetiştiriciliği, ticari değeri olan hem flora hem de fauna üretirken, balık yetiştiriciliği sadece besin kaynağı olarak kullanılmak üzere balık ve balık ürünleri üretir. Bu, su ürünleri yetiştiriciliği ve balık yetiştiriciliği arasındaki temel farktır. Hem su ürünleri yetiştiriciliği hem de balık yetiştiriciliği ticari olarak değerli ürünler üretir. Ancak su ürünleri ürünlerinin ticari değeri balık yetiştiriciliğinden daha ön plandadır. İşte su ürünleri yetiştiriciliği ve balık yetiştiriciliğinin özeti budur.
