Salisilik asit ve benzoik asit arasındaki temel fark, salisilik asidin karboksilik asit grubuna göre orto bir –OH grubuna sahip olması, benzoik asidin ise halka yapısında –OH grubu olmamasıdır.
Salisilik asit ve benzoik asit organik bileşiklerdir. Bu bileşiklerin her ikisi de küçük bir farkla yakından benzer bir kimyasal yapıya sahiptir. Salisilik asit, benzoik asit ile aynı yapıya sahiptir ancak ekstra bir -OH grubu içerir. Bunun anlamı; hem salisilik asit hem de benzoik asit, bir karboksilik gruba bağlı bir benzen halkasına sahiptir, ancak salisilik asit, benzoik asitte bulunmayan benzen halkasına bağlı bir OH grubuna sahiptir.
Salisilik Asit Nedir?
Salisilik asit, C7H6O3 kimyasal formülüne sahip organik bir bileşiktir. Bir tür fenolik asittir (bir aromatik asit bileşiği). Ayrıca bu bileşiği beta hidroksi asit olarak sınıflandırabiliriz. Bunun anlamı; iki karbon atomu ile ayrılmış bir karboksilik gruba ve bir hidroksil grubuna sahiptir. Molar kütle 138.12 g/mol'dür. Beyaz kristallere renksiz olarak görünür. Ayrıca, erime noktası 158.6 °C ve kaynama noktası 200 °C olan kokusuz bir bileşiktir.
Ayrıca, bu bileşik, karboksil grubuna orto konumlu bir hidroksil grubuna sahiptir. Bu bileşiğin sistematik IUPAC adı 2-hidroksibenzoik asittir. Ayrıca, bu bileşik suda az çözünür. Üretimi düşünüldüğünde fenilalanin'den (bir amino asit) biyosentez yapar. Ayrıca sodyum fenolatı karbon dioksit ile yüksek basınç ve yüksek sıcaklıkta işlemden geçirerek hazırlayabiliriz. Ve sodyum salisilat üretilmesiyle sonuçlanır.
Şekil 01: Beyaz Söğüt, Doğal Bir Salisilik Asit Kaynağıdır
Salisilik asit kullanımı düşünüldüğünde, cildin dış tabakasını çıkarmak için bir ilaç olarak faydalıdır. Aynı zamanda siğil, akne, saçkıran vb. tedavisinde de faydalıdır. Ayrıca farklı farmasötiklerin, yani aspirinin üretiminde de faydalıdır. Diğer en önemli kullanımı ise gıda koruyucu olmasıdır.
Benzoik Asit Nedir?
Benzoik asit, C7H6O2 kimyasal formülüne sahip organik bir bileşiktir. Basit bir aromatik karboksilik asittir. Ayrıca, beyaz kristalli bir katı olarak görünür ve ikincil metabolitlerin biyosentezi için bir ara madde olarak ortaya çıktığı için birçok bitkide doğal olarak bulunur.
Şekil 02: Benzoik Asit Kristalleri
Bu bileşiğin adı, karboksilik asit grubuna bağlı bir benzen halkasına sahip yapısından kaynaklanmaktadır. Molar kütlesi 122.12 g/mol ve erime noktası 122 °C ve 250 °C'dir. Ayrıca hoş ve hoş bir kokusu vardır. Endüstriyel ihtiyaçlar için bu malzemeyi oksijen varlığında toluenin kısmi oksidasyonu ile üretebiliriz.
Benzoik asitin kullanım alanları düşünüldüğünde fenol üretiminde önemlidir; plastikleştiricilerin üretimi için bir öncüdür, yararlı bir gıda koruyucusu olan sodyum benzoat üretimi için bir öncüdür, vb.
Salisilik Asit ve Benzoik Asit Arasındaki Fark Nedir?
Salisilik asit, C7H6O3 kimyasal formülüne sahip organik bir bileşiktir. benzoik asit ise C7H6O2 kimyasal formülüne sahip organik bir bileşiktir. Salisilik asit ve benzoik asit arasındaki temel fark, salisilik asidin karboksilik asit grubuna orto bir –OH grubuna sahip olması, oysa benzoik asidin yapısında –OH grubu olmamasıdır.
Ayrıca salisilik asit, cildin dış tabakasını çıkarmak için bir ilaç olarak, siğil, akne, saçkıran vb. tedavisinde faydalıdır, aspirin üretimi için ve bir gıda koruyucusu olarak önemlidir. Öte yandan, fenol üretiminde benzoik asit önemlidir; plastikleştiricilerin üretimi için bir öncüdür, yararlı bir gıda koruyucusu olan sodyum benzoat üretimi için bir öncüdür vb. Yani, salisilik asit ve benzoik asit arasındaki kullanımları arasındaki fark budur.
Aşağıdaki infografik, salisilik asit ve benzoik asit arasındaki farkla ilgili daha fazla karşılaştırma sağlar.
Özet – Salisilik Asit ve Benzoik Asit
Salisilik asit, C7H6O3 kimyasal formülüne sahip organik bir bileşiktir. Benzoik asit ise C7H6O2 kimyasal formülüne sahip organik bir bileşiktir. salisilik asit ve benzoik asit arasındaki temel fark, salisilik asidin karboksilik asit grubuna göre orto bir –OH grubuna sahip olması, oysa benzoik asidin yapısında –OH grubu olmamasıdır.
