Taurin ve L taurin arasındaki temel fark, Taurin bir amino sülfonik asit iken L Taurin, taurinin en bol ve önemli izomeridir.
Taurin, amino sülfonik asitler kategorisine giren organik bir bileşiktir. Bununla birlikte, proteinlerin oluşumu için bir yapı taşı olduğu için sıklıkla bir amino asit olarak adlandırırız. Ayrıca vücudumuzda büyük miktarlarda bulunur ve bu amino asidi diyetimiz yoluyla da alabiliriz.
Taurin nedir?
Taurin, C2H7NO3 kimyasal formülüne sahip bir amino sülfonik asittir. S. Hayvan dokularında yaygın olarak bulunan organik bir bileşiktir. Ayrıca, bileşik beyinde, retinada, kalpte vb. büyük miktarlarda bulunur. Bu nedenle, toplam vücut ağırlığının yaklaşık %0.1'ini oluşturur. Bu bileşiği sentetik formda ve doğal formda bulabiliriz.
Şekil 01: Taurinin Kimyasal Yapısı
Taurin hakkında bazı kimyasal gerçekler:
- Kimyasal formül C2H7HAYIR3S
- Molar kütle 125,4 g/mol'dür.
- Renksiz veya beyaz bir katı olarak görünür
- Erime noktası 305.11 °C
Sentetik bileşiği isetionik asidin amonoliziyle elde edebiliriz. Doğrudan bir yaklaşım olarak aziridin ve kükürtlü asit arasındaki reaksiyonu kullanabiliriz. Ayrıca, bir laboratuvarda yaygın üretim yöntemi, amonyağın bromoetansülfonat tuzları ile alkilasyonudur. Biyosentez süreci düşünüldüğünde, taurin sisteinden kaynaklanır. Taurin doğal olarak balık ve ette bulunur.
Kullanımla ilgili olarak, bu bileşiğin birçok biyolojik rolü vardır. Safra asitlerinin konjugasyonunda, antioksidasyonda, ozmoregülasyonda, membran stabilizasyonunda vb. yer alır. Ayrıca, sentetik taurin, sinir sistemi depresanı olarak hareket edebildiği için enerji içeceklerinde bir bileşen olarak faydalıdır.
L Taurin nedir?
L Taurin, taurin molekülünün L izomeridir. L Taurin ve D taurin olmak üzere iki stereoizomer vardır. Bunlar arasında en bol bulunan ve en önemli formu L izomeridir. Bu nedenle taurin hakkında konuştuğumuzda sıklıkla L Taurine atıfta bulunuruz.
Taurin ve L Taurin Arasındaki Fark Nedir?
Temel olarak, taurinin iki stereoizomeri vardır: L izomerleri ve D izomerleri. Dolayısıyla, taurin ve L taurin arasındaki temel fark, Taurin bir amino sülfonik asit iken L Taurin, taurinin en bol ve önemli izomeridir.
Özet – Taurin vs L Taurin
Özet olarak, taurin ve L taurin arasındaki temel fark, Taurin bir amino sülfonik asit iken L Taurin, taurinin en bol ve önemli izomeridir. Taurinin L ve D izomerleri olarak iki stereoizomeri vardır, ancak taurin hakkında konuşurken genellikle L Taurine atıfta bulunuruz çünkü o en bol ve önemli izomerdir.
