Tat alma reseptörleri ile koku alma reseptörleri arasındaki temel fark, tat alma reseptörlerinin tat vericilerle bağlanabilen modifiye epitel hücreleri iken, koku alma reseptörleri koku molekülleri ile bağlanabilen nöronların dendritleridir.
Tat alma reseptörleri ve koku alma reseptörleri iki tür duyusal reseptördür. Tat alma reseptörleri, tat uyaranlarını alan özel tat hücreleridir. Dilin papillalarında bulunurlar. Buna karşılık, olfaktör reseptörleri, çeşitli koku uyaranlarını alan özel kemo-reseptörlerdir. Burun boşluğunun koku alma epitelinde bulunurlar. Yapısal olarak, tat reseptörleri modifiye epitel hücreleridir, koku alma hücreleri ise gerçek nöronların dendritleridir.
Tat Alma Alıcıları nedir?
Tat veya tat bir duyudur. Tat alma reseptörleri, gıdadaki tatları algılayan özel bir kemoreseptör grubudur. Dilin papillalarında bulunurlar. Dilin yüzeyi tabakalı skuamöz epitel ile kaplanmıştır ve papilla, tat tomurcukları olan kabarık çıkıntılardır. Çevresel, yaprak ve mantar şeklinde olmak üzere üç tip papilla vardır. Papilla içindeki tat tomurcuklarının sayısı değişebilir. Her tat tomurcuğu, birkaç özel tat hücresi veya tat alma hücresi içerir. Ayrıca damakta ve gırtlak ve üst yemek borusu gibi sindirim sisteminin erken bölümlerinde tat alma reseptörleri görebiliriz.
Şekil 01: Tat Alıcıları
Tat alma duyusu alıcıları, tatlı, tuzlu, acı, ekşi ve umami dahil olmak üzere temel olarak beş farklı tat duyusunu tanımlar. Tuzlu ve ekşi tat duyuları doğrudan difüzyon yoluyla algılanırken tatlı, acı ve umami tatlar G proteinine bağlı tat reseptörleri aracılığıyla algılanır. Tat hücreleri nörotransmitterleri serbest bırakır. Nörotransmitterler yüz, vagus ve glossofaringeal kraniyal sinirlerdeki duyu nöronlarını aktive eder.
Koku Alıcıları nedir?
Burun boşluğunun arkasında bulunan koku alma reseptörleri koku veya koku alma duyusundan sorumludur. Aslında, koku alma epitelinde koku alma reseptörleri bulunur. Olfaktör reseptörleri veya koku reseptörleri, burun boşluğuna giren hava kaynaklı koku moleküllerini bağlayan ve algılayan koku reseptörleridir. Bunlar özelleşmiş nöronların dendritleridir. Koku molekülleri koku alma reseptörlerine bağlandıktan sonra, doğrudan beynin koku ampulüne impuls gönderirler.
Şekil 02: Koku Alıcıları
İnsan vücudunda yüzlerce farklı koku alma reseptörü vardır. Ayrıca, koku alma reseptörleri çok büyük sayılarda (milyonlarca) bulunur. Her reseptörde epitel yüzeyine uzanan bir dış süreç (kirpikler) vardır.
Tat Alma Alıcıları ile Koku Alma Alıcıları Arasındaki Benzerlikler Nelerdir?
- Tat alma reseptörleri ve koku alma reseptörleri duyu reseptörleridir.
- İlgili ligandları ile bağlanırlar.
Tat Alma Alıcıları ile Koku Alma Alıcıları Arasındaki Fark Nedir?
Tat alma reseptörleri, tat uyaranlarını algılayan tat alıcı hücrelerdir. Buna karşılık, koku alma reseptörleri, çeşitli kokuları algılayan gerçek nöronlardır. Bu, tat alma reseptörleri ile koku alma reseptörleri arasındaki temel farktır. Ayrıca, dilin papillalarında tat alma reseptörleri bulunurken, burun boşluğunun koku alma epitelinde koku alma reseptörleri bulunur.
Aşağıdaki infografik, tat alma reseptörleri ile koku alma reseptörleri arasındaki farkı özetler.
Özet – Tat Alıcıları ve Koku Alma Alıcıları
Tat alma reseptörleri, dilin tat tomurcuklarında (papilla) bulunan özel tat hücreleridir. Tat hücreleri tat uyaranlarına yanıt verir. Buna karşılık, koku alma hücreleri, burun boşluğunun koku alma epitelinde bulunan nöronların dendritleridir. Çeşitli kokuları algılarlar. Bu nedenle, tat alma reseptörleri ile koku alma reseptörleri arasındaki temel fark budur.
