Anthron ve DNSA yöntemi arasındaki temel fark, Anthrone testinin tüm karbonhidrat türlerini tespit etmek için genel bir test olması ve DNSA yönteminin ise indirgeyici şekerlerin tespiti için nicel bir yöntem olmasıdır.
Şekeri az altmak, başka bir bileşiği az altabilen bir şeker türüdür. Bu nedenle, bir indirgeyici ajan olarak hareket edebilir. Diğer bileşiği az altırken, indirgen şeker oksidasyona uğrar. Yapısal olarak indirgeyici şekerler serbest bir aldehit veya keton grubuna sahiptir. Tüm monosakkaritler, şekerleri az altır. Bazı disakkaritler, bazı oligosakkaritler ve bazı polisakkaritler de şekerleri indirgemektedir. Glikoz, galaktoz ve fruktoz yaygın olarak bilinen indirgeyici şekerlerdir. İndirgeyici şekerlerin varlığını tespit etmek için çeşitli testler vardır. 3, 5-dinitrosalisilik asit (DNSA yöntemi) kantitatif bir yöntemdir ve Antrone testi bu tür iki testtir.
Anthron Yöntemi Nedir?
Anthron yöntemi, karbonhidratlar için genel bir testtir. Anthrone, trisiklik aromatik bir ketondur. Anthrone reaktifi, konsantre sülfürik asitteki ana reaktiftir. Numuneye antron reaktifi eklendiğinde, numunedeki karbonhidratlar Furfural oluşturmak için kurur ve ardından yeşil bir renk kompleksi oluşturmak için antron ile yoğunlaşır. Bu yeşil renkli kompleks, numunede bulunan karbonhidratı belirlemek için 620 nm'de kolorimetrik olarak ölçülebilir.
Şekil 01: Anthrone
DNSA Yöntemi Nedir?
DNSA yöntemi, bir numunedeki indirgeyici şekerleri saptamanın nicel bir yöntemidir. Aslında, indirgeyici şekerlerin serbest karbonil grubunun (C=O) varlığını ölçer. DNSA yönteminde test reaktifi 3, 5-dinitrosalisilik asittir. 3, 5-dinitrosalisilik asit, 3-amino-5-nitrosalisilik asit (kırmızımsı-kahverengi renkli bir kompleks) oluşturmak üzere indirgeyici şeker ile reaksiyona girer. 3-amino-5-nitrosalisilik asit, numunede bulunan indirgeyici şeker miktarını tahmin etmek için 540 nm'de spektrofotometri ile ölçülebilir.
Şekil 02: 3, 5-Dinitrosalisilik Asit
Örnekte bulunan toplam indirgeyici şekeri tahmin etmek için bilinen bir indirgeyici şekerin bir dizi standart çözeltisi gereklidir. Bu yöntem biyokimyada indirgeyici şekerlerin tahmini için yaygın olarak kullanılmaktadır. 1959'da Miller tarafından tanıtıldı.
Anthron ve DNSA Yöntemi Arasındaki Benzerlikler Nelerdir?
- Hem Anthrone hem de DNSA yöntemleri indirgeyici şekerleri tespit edebilir.
- Bu yöntemler biyokimyada yaygın olarak kullanılmaktadır.
Anthron ve DNSA Yöntemi Arasındaki Fark Nedir?
Anthrone yöntemi bir numunedeki tüm karbonhidrat türlerini tespit eden genel bir testken, DNSA yöntemi bir numunedeki toplam indirgen şeker miktarını tespit eden bir yöntemdir. Bu, Anthrone ve DNSA yöntemi arasındaki temel farktır. Anthrone reaktifi Anthrone yönteminde ana reaktif iken DNS reaktifi DNSA yönteminde ana reaktiftir. Ayrıca, anthron yöntemi mavimsi-yeşil renkli bir kompleks üretirken, DNSA yöntemi kırmızımsı-kahverengi renkli bir kompleks üretir. Genel olarak Anthorne yöntemi nitel bir yöntemdir, DNSA yöntemi ise nicel bir yöntemdir.
Aşağıdaki infografik, Anthrone ve DNSA yöntemi arasındaki farkları daha ayrıntılı olarak tablo haline getiriyor.
Özet – Anthrone ve DNSA Yöntemi
Anthron yöntemi, bir numunede karbonhidratların varlığını tespit etmek için yapılan genel bir testtir. Karbonhidratların mevcudiyeti ile antron reaktifi, 620 nm'de kolorimetri ile ölçülebilen yeşil renkli bir kompleks verir. DNSA (3, 5-dinitrosalisilik asit) yöntemi, indirgen şekerlerin nicel bir ölçüsüdür. DNSA indirgeyici şeker ile reaksiyona girer ve 540 nm'de spektrofotometre ile ölçülebilen 3-amino-5-nitrosalisilik aside (kırmızımsı-kahverengi renkli bir kompleks) indirgenir. Böylece, bu Anthrone ve DNSA yöntemi arasındaki farkı özetler.
