Kojik asit ve hidrokinon arasındaki temel fark, kojik asidin hidrokinondan nispeten daha yavaş etki başlangıcına ve daha düşük verimliliğe sahip olmasıdır.
Kojik asit kimyasal olarak hidrokinona çok benzer, ancak bunlar iki farklı kimyasal maddedir. Bu nedenle, farklı özelliklere de sahiptirler. Cilt bakım ürünlerinde içerik olarak kullanıldığında, bu maddelerin her ikisi de farklı verimlerle hiperpigmentasyon için etkili olabilir.
Kojik Asit Nedir?
Kojik asit, Japon pirinç şarabında kullanılan m alt pirincinin fermantasyonunun bir yan ürünü olarak oluşan bir şelasyon maddesidir. Bu, Aspergillus oryzae adlı bir mantar tarafından üretilen asidik bir bileşiktir. Bu mantarın Japonca ortak adı “koji”dir. Kojik asit, bitkilerde ve hayvan dokularında pigment oluşumu için hafif bir inhibitör görevi görebilir. Ayrıca bazı gıda ve kozmetiklerin üretiminde ürünün renk değişimlerini önlemek için bir ajan olarak yararlıdır.
Şekil 01: Kojik Asit
Kojik asidin kimyasal formülü C6H6O4 Molar kütlesi 142 g/mol'dür. Suda az çözünür olan beyaz katı bir bileşik olarak görünür. Kojik asit, dehidrataz enziminin glikoz üzerindeki etkisinden oluşur. Ancak, pentozlar da bu bileşik için öncü görevi görebilir.
Kojik asit uygulamaları arasında meyveler kesilirken oksidatif esmerleşmenin önlenmesi, deniz ürünlerinde pembe ve kırmızı rengin korunması, kozmetikte kullanıldığında cildi aydınlatmak ve melazma gibi cilt hastalıklarının tedavisi yer alır. Ayrıca Çin hamsteri yumurtalık hücrelerini iyonlaştırıcı radyasyondan korumak için araştırma amaçlı kullanılmıştır.
Hidrokinon nedir?
Hidrokinon, C6H4(OH)2 kimyasal formülüne sahip aromatik bir bileşiktir. Benzen-1, 4-diol veya kinol olarak bilinir. Bu bileşik, birbirine para pozisyonunda iki hidroksi ikamesi taşıyan benzen çekirdeğinden oluşan bir benzendioldür. Aromatik bir bileşik ve bir fenol türüdür. Aynı zamanda benzenin bir türevidir. Bu bileşiğin ortalama kütlesi 110.11 g/mol'dür. Sulu çözeltilerde kokusuzdur, ancak tadı biraz acıdır. Hidrokinonun kaynama noktası 285-287 santigrat derece aralığındadır. Bu bileşiğin erime noktası 170-171 santigrat derece aralığındadır.
Şekil 02: Hidrokinonun Dehidrojenasyonu
Hidrokinon, beyaz granüler bir katı olarak oluşur. Bu bileşiğin hidrokinonlar olarak da adlandırılan bazı ikame edilmiş türevleri vardır. Hidrokinonu iki ana yoldan üretebiliriz.
İlk yol, 1,4-diizopropilbenzen vermek üzere benzenin propen ile dialkilasyonunu içeren kümen işlemine benzer. Bu bileşik daha sonra hava ile reaksiyona girerek bis(hidroperoksit) ile sonuçlanır. Elde edilen bu bileşik, kümen hidroperoksite yapısal olarak benzerdir. Aseton ve hidrokinon oluşturmak için asitte yeniden düzenlemeye tabi tutulur. Diğer üretim yöntemi ise fenolün bir katalizör üzerinde hidroksilasyonudur.
Ayrıca bazı doğal hidrokinon kaynakları da vardır. Hidrojen peroksit ile birlikte bombardıman böceklerinin savunma bezlerinde bulunan iki ana reaktiften biridir.
Hidrokinonun birçok önemli uygulaması vardır: bir antioksidan olarak, bir kanserojen madde olarak, bir Escherichia bobin metaboliti olarak, insan ksenobiyotik metaboliti, fare metaboliti, enzim aktivitesi için gerekli bir kofaktör olarak, cilt bakım ürünlerinde bir cilt aydınlatıcı madde olarak, vb.
Kojik Asit ve Hidrokinon Arasındaki Fark Nedir?
Kojik asit ve hidrokinon, cilt bakım ürünlerinde içerik olarak kullanılan önemli organik bileşiklerdir. Kojik asit ve hidrokinon arasındaki temel fark, kojik asidin hidrokinondan nispeten daha yavaş etki başlangıcına ve daha düşük verimliliğe sahip olmasıdır.
Aşağıdaki infografik, yan yana karşılaştırma için Kojik asit ve hidrokinon arasındaki farkları tablo şeklinde sunar.
Özet – Kojik Asit ve Hidrokinon
Kojik asit, Japon pirinç şarabı için kullanılan m alt pirincinin fermantasyonunun yan ürünü olarak oluşan bir şelasyon maddesidir, hidrokinon ise C6H kimyasal formülüne sahip aromatik bir bileşiktir. 4(OH)2 Kojik asit ve hidrokinon arasındaki temel fark, kojik asidin hidrokinondan nispeten daha yavaş etki başlangıcına ve daha düşük verimliliğe sahip olmasıdır.
