Süblimasyon ve Buharlaşma
Maddenin şeklini değiştirdiği süreçler vardır ve normal koşullarda katı haldeki bir madde önce sıvı hale, sonra gaz haline dönüşür. Ancak katı hallerinden sıvı hale geçmeden buhar haline dönüşen maddeler de vardır. Bu süblimleşme olarak bilinirken buharlaşma, yalnızca sıvılar buhar durumuna dönüştüklerinde uygulanan bir işlemdir. Her ikisinin de maddenin gaz haline dönüşmesiyle ilgili olarak benzerlikler vardır, ancak birçok farklılık da vardır. Bu makale, süblimasyon ve buharlaşma arasındaki farkları vurgulamaya çalışmaktadır.
Süblimasyon Nedir?
Yukarıda anlatıldığı gibi, süblimleşmenin, katı bir maddenin buharlaşmadan önce sıvı halden geçmeden gaza dönüşmesiyle gerçekleştiği söylenir. Günlük yaşamdaki en iyi süblimasyon örneği, kafurun yakılmasıdır. Bir kafur parçasının (katı hal) yanına yanan bir kibrit çöpü getirdiğimizde, alev alır ve ara, sıvı hale girmeden buharlarına dönüşür. Benzer şekilde, donmuş karbondioksitin gaz halindeki değişimine de süblimleşme denir.
Buharlaşma Nedir?
Buharlaşma terimi esas olarak, ısı uygulanarak veya uygulanmadan su buharına dönüştüğü su için geçerlidir. Buharlaşma, ısı uygulaması olmadan yalnızca su yüzeyinde gerçekleşen, ısı uygulamasıyla meydana gelen buharlaşmaya buharlaşma değil, kaynama adı verilen bir işlemdir. Toprak sürahideki suyun soğumasını sağlayan buharlaşma işlemidir ve ıslak giysilerin havada kuruması da buharlaşma nedeniyle olur.
Normalde, sıvı halde, molekülleri birbirine bağlayan moleküller arası çekim vardır ve sıvının yüzeyinden ayrılmakta serbest değildirler. Ancak yüzeye yakın olan moleküller bu çekimden daha azına sahiptir ve ayrıca yüzeyi terk edip havaya doğru hareket etmek için yeterli kinetik enerjiye sahiptir. Bununla birlikte, bu tür moleküllerin toplam molekül sayısına oranı çok küçüktür ve bunun sonucunda buharlaşma çok küçük ölçekte ve yavaş bir hızda gerçekleşir. Bu moleküllerden geçen sıvının kinetik enerjisinin bir kısmı ile sıvının sıcaklığı düşer (toprak bir sürahi durumunda olduğu gibi ve ayrıca ter vücudumuzdan buharlaştığında daha serin hissettiğimizde).
Süblimleşme ve Buharlaşma arasındaki fark nedir?
• Maddenin gaz haline geçmesi, buharlaşma ve süblimleşme arasındaki benzerliklerden biridir
• Normal koşullarda katılar önce sıvı hale sonra buhara dönüşürken, ara sıvı fazdan geçmeden buhara dönüşen bazı katılar (kafur ve donmuş karbondioksit gibi) vardır ki buna süblimleşme denir..
• Öte yandan buharlaşma, sıvıların ısı uygulanmadan buharlarına dönüşmesi anlamına gelir ve çoğunlukla su için geçerlidir.
