Buharlaşma ve buharlaşma arasındaki temel fark, bir sıvının buharlaşmasının o sıvının kaynama noktasının altındaki bir sıcaklıkta gerçekleşmesi, buna karşın buharlaşmanın sıvının kaynama noktasında gerçekleşmesidir.
Hem buharlaşma hem de buharlaşma, bir sıvının gaz fazına dönüştüğü süreçleri ifade eder. Buharlaşma sadece sıvılarda meydana gelse de katılarda da buharlaşma olabilir; biz buna süblimleşme (sıvı fazdan geçmeden katı fazın doğrudan gaz fazına dönüşmesi) diyoruz.
Buharlaşma Nedir?
Buharlaşma, bir sıvının, sıvının kaynama noktasının altındaki bir sıcaklıkta gaz fazına dönüştürülmesidir. Bir sıvıdaki moleküllerin farklı kinetik enerjileri vardır. Sıvıya dışarıdan enerji (ısı gibi) sağladığımızda bu sıvı moleküllerin kinetik enerjisi artar. Enerji, yüzeydeki moleküllerin aralarındaki moleküller arası kuvvetlerin üstesinden gelmesi için yeterli olduğunda, moleküller yüzeyden kaçma ve gaz haline dönüşme eğilimindedir.
Şekil 01: Suyun Yüzeyinde Buharlaşma Gerçekleşir
Ancak buharlaşma yoluyla gaz fazına giren bazı moleküller, yoğuşma yoluyla sıvıya yeniden katılabilirler. Bu, buharlaşma hızı ile yoğuşma hızı arasında bir denge oluşturur. Ayrıca bu aşamada sabit buhar basıncı sağlanır. Bu noktalarda sıvının sıcaklığını arttırırsak, moleküllerin kinetik enerjisi arttığı için buharlaşma hızının artmasına neden olur. Bu nedenle sıvının üzerindeki boşluğu kaplayan molekül miktarı artar.
Buharlaşma Nedir?
Buharlaşma, sıvının kaynama noktasında sıvı fazın gaz fazına dönüştürülmesidir. Bu nedenle buharlaşma sıvının kaynama sıcaklığında gerçekleşir.
Şekil 02: Kaynar Su
Bir sıvıyı kaynatmak için sıvının buhar basıncı, sıvıyı çevreleyen dış basınca eşit olmalıdır. Bu, sıvının yüzeyindeki moleküllerin, sıvı moleküller arasındaki moleküller arası kuvvetlerin üstesinden gelmek için yeterli bir kinetik enerjiye sahip olması gerektiği anlamına gelir; bu nedenle bu moleküller gaz fazına dönüşerek sıvıyı terk edebilirler.
Buharlaşma ve Buharlaşma Arasındaki Fark Nedir?
Buharlaşma ve buharlaştırma, sıvı bir maddenin gaz fazına dönüştürüldüğü işlemlerdir. temel fark buharlaşma ve buharlaşma arasında bir sıvının buharlaşması, o sıvının kaynama noktasının altındaki bir sıcaklıkta gerçekleşirken, buharlaşma sıvının kaynama noktasında gerçekleşir. Ayrıca, sıvının buhar basıncı sıvıyı çevreleyen dış basınçtan düşük olduğunda buharlaşma meydana gelirken, sıvının buhar basıncı dış basınca eşit olduğunda buharlaşma meydana gelir.
Ayrıca, buharlaşma sırasında önce sıvının yüzeyindeki moleküller ayrılırken buharlaşma sıvının herhangi bir yerinde meydana gelebilir (bu yüzden kabı ısıtırken kabın dibinde su kabarcıklarını görebiliriz).
Özet – Buharlaşma ve Buharlaşma
Hem buharlaşma hem de buharlaşma, sıvı bir maddenin gaz fazına dönüştüğü süreçleri ifade eder. Buharlaşma ve buharlaşma arasındaki temel fark, bir sıvının buharlaşması, o sıvının kaynama noktasının altındaki bir sıcaklıkta gerçekleşirken, buharlaşma sıvının kaynama noktasında gerçekleşir.
