Doğal ve Organik | Doğal ve Organik Gıdalar
Birçok referansa göre doğal ve organik gıda ürünleri arasında önemli bir fark vardır. Ancak, bazıları bunların her ikisinin de aynı anlama geldiğine inanacaktır. Tüm doğal gıda ürünlerinin organik olduğu doğrudur, ancak bu organik gıdaların doğal olduğu anlamına gelmez. Bu makale, bu iki ürün arasındaki farkları tartışmayı amaçlamaktadır. Başlangıç olarak, bu ikisinin üretim süreçleri, doğal gıda adından da anlaşılacağı gibi tamamen farklıdır.
Doğal
Doğal terimi, doğal olarak üretilen ve minimum düzeyde işlenmiş gıdalar anlamına gelir. Doğal gıdaların en önemli özelliği, eklenen hormonlar, antibiyotikler, tatlandırıcılar, renklendiriciler ve tatlandırıcılar gibi üretilmiş bileşenler içermemeleridir. Doğal gıdalar doğanın bir ürünü olduğu için aslında bir hediyedir. Bu nedenle, onaylanmış bir sertifikasyon kurulu tarafından belirlenen standartları karşılaması gerekmez. Bununla birlikte, standartların çoğu doğal gıda bileşenlerine göre oluşturulmuştur. İnsanlar genellikle doğal gıdaları tercih ederler çünkü aşırı işlemenin bazen ürünün besin değerini bozabileceğine inanırlar. Doğal gıdaların su içeriği yüksektir ve neredeyse tüm ülkede bulunur. İşleme için hiç veya çok az adım içerdiğinden raf ömürleri uzun değildir.
Organik
Organik gıdalar, ürünün kalitesini artırmak için modern teknikler ve sentetik kimyasallar kullanılarak hazırlanır. Organik ürünler, tüketilmek üzere halka ulaşmadan önce sertifikasyon için özel otoritelerden geçmelidir. Ancak standartlar karşılanırsa ürün halka ulaşabilir. Ek olarak, etiketleme, her bir hükümet veya hükümetlerin yetkili temsilcileri tarafından bazı önemli kural ve düzenlemeleri içerdiğinden, dikkate alınması gereken bir diğer önemli adımdır. Bununla birlikte, yüksek besin içeriği nedeniyle organik gıdalara artan bir talep vardır. Organik gıdalar, içeriği, üretildiği ve son kullanma tarihleri hakkında bir güvence verebilir. Kolay kullanımlı tasarımları ile de tüketiciye kolaylık sağlamaktadır. Ancak organik gıda ürünleri her yerde değil, sadece süper marketlerde veya tanınmış mağazalarda bulunur. Genellikle organik yiyeceklerin raf ömrü uzundur.
Doğal ve Organik Gıda arasındaki fark nedir?
• Üretim aşaması, doğal ve organik gıdalar arasında, sırasıyla doğal ve yapay olmak arasında büyük bir fark vardır.
• Doğal ürünler yapay hormonlar, tatlandırıcılar ve tatlandırıcılar içermezken, organik ürünlerde durum tam tersidir.
• Doğal yiyeceklerin standartları karşılaması gerekmez, ancak organik yiyeceklerin standartları karşılaması gerekir.
• Organik ürün üreticileri etiketlemede kural ve düzenlemelere uymalıdır, ancak doğal gıda üreticileri değil.
• İnsanlar, işlemenin ürünün beslenme kalitesini bozabileceğine inandıklarından, organik ürünler yerine doğal gıdaları daha çok tercih ediyor.
• Organik yiyecekler, doğal yiyeceklerden daha uzun raf ömrüne sahiptir.
• Organik gıdalara kıyasla doğal gıdalar daha fazla yerde bulunuyor.
