Organik ve Organik Olmayan Gıdalar
Organik gıdalar ve organik olmayan gıdalar, özellikle beslenme uzmanları ve sağlık ekibi üyeleri için uzun zamandır tartışılan bir konu olmuştur. Organik gıda ve organik ürünler bir şekilde bu günlerde giderek daha popüler hale geldi. İnsanlar bir şekilde sağlık konusunda daha bilinçli hale geldi ve organik gıda ve ürünler almaya başladı.
Organik Gıda
Organik gıdalar çoğunlukla sağlık bilincine sahip bireyler tarafından tercih edilmekte ve hem popüler hem de pahalı hale gelmektedir. Organik tarımın arkasındaki ilke sağlık, ekoloji ve temizliktir. Kelimeden de anlaşılacağı gibi, organik gıdaların kimyasal katılımı yoktur. Kümes hayvanları, meyveler ve sebzeler doğal gübreler kullanılarak doğal olarak yetiştirilir ve hiçbir üründe kimyasal veya hormonal enjeksiyon kullanılmamıştır.
Organik Olmayan Gıda
Organik olmayan yiyecekler ise nüfusun %50'sinden fazlası tarafından tüketiliyor. Organik olmayan çiftlikler, geleneksel tarım yöntemlerini kullanır ve kimyasalları gübre ve böcek ilacı olarak kullanır. Sağlık bilincine sahip bireylerin korkusu, organik olmayan gıdaları yemenin onları potansiyel olarak tehlikeli kimyasalları yutmasına yol açabileceği gerçeğinde yatmaktadır. Maliyet açısından, organik olmayan gıdaların vergi ve çiftçilerin yapmış olabileceği maliyetler gibi birçok gizli masrafı vardır.
Organik Gıda ve Organik Olmayan Gıda Arasındaki Fark
Organik gıdalar daha fazla besin içerirken organik olmayan gıdalar daha az besin içerir çünkü besinler işleme aşamasında kaybolur. İnek gübresi ve kompost gibi organik gıdalar için doğal gübreler kullanılırken, organik olmayan gıdaları gübrelemek için kimyasallar kullanılır. Geleneksel çiftliklerde yetiştirilen organik olmayan gıdalar, gübre olarak insan dışkısı kullanır; Ancak bu uygulamaya organik çiftliklerde izin verilmemektedir. Organik gıdalar hormon içermez, organik olmayan gıdalar hormon içerir, hayvanlara büyümelerini hızlandırmak için hormonlar enjekte edilir. Organik olmayan gıdalarda organik gıdalardan daha fazla gıda zehirlenmesi olasılığı vardır.
Hem organik hem de organik olmayan yiyeceklerin tadı tartışmalıdır çünkü iki insan da tam olarak aynı tada sahip değildir. Bununla birlikte, ikisi arasındaki seçim, tamamen bireyin ne kadar sağlık bilincine sahip olduğuna bağlı olacaktır. Ajanslar, organik olmayan gıdalarda kullanılan kimyasalları insan tüketimi için güvenli hale getirmek için düzenlemeye çalışıyor.
Kısaca:
• Organik yiyecekler daha fazla besin içerirken organik olmayan yiyecekler daha az besin içerir.
• Organik gıdalar doğal gübreler kullanırken organik olmayan gıdalar kimyasal gübreler kullanır.
• Organik bir çiftlik, kümes hayvanlarında hormon kullanmazken, organik olmayanlar kullanır.
